Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Das Rote am Hammer ist doch Farbe, oder.....?

 

Jaaa - ist kein Blut, ich hab mich nicht schon wieder messermäßig dämlich benommen .

 

oha ... Vorsicht, " EDIT: DER" Nenni packt den Hammer aus und der Nussknacker muss auch herhalten .
Ab jetzt FSK18

 

Tja, wenn man keine Hummer-/Krebszange hat, weil sowas nicht so oft aufn Tisch kommt, muß man halt improvisieren .
Und "der" nenni bitte, da besteh ich auf !
Naja, mit die nenni und Nussknacker/Hammer könnte man auf dumme Gedanken kommen...

 

Oopsi ... editiert! Nicht daß du in Verruf kommst .
Bin aber mal gespannt, was du daraus zauberst.

 

So fühl ich mich wohler !
Naja, ist eigentlich nix besonderes: Die werden für 2 Minuten nochmal in siedendes Wasser geschmissen, mitm Hammer vorsichtig zerdeppert, das ausgepuhlte Fleisch in die Rouille getunkt und ab in den Schnabel. Ne Scheibe geröstetes Chiabatta mitm büschen Oliöl beträufelt, dazu n Gläschen Weisswein, futtern und dann zufrieden auffe Kautsch - jedenfalls denk ich mir das so.
Wie's nach der Zertrümmerungsaktion aussieht, zeig ich noch.

 

Grüsse aus der Sommerküche:


Thunfisch mit Beilagen.

 

So - geschafft, mit nem forschen, nicht zu kräftigen Hammerschlag bin ich ihnen zuleibe gerückt .
Die großen Stücke mit ner Gabel rauspuhlen und in Rouille tunken, die Krümel auf das geröstete Olivenölgeölte Chiabatta/Baguette tun, büschen Rouille drauf - mmh lecker, ganz leicht süßlich, nicht zu trocken.
Gibts auf jeden Fall noch mal wieder.



Kleiner Nachtrag: Es ist ratsam, wenn man ne Lesebrille o. ä. brauch, die dabei aufzusetzen - so'n kleines Stück Krebsschale von 2 mm Dicke ist nicht sonderlich zahnfreundlich.
Und für morgen hoffe ich mal wegen der Rouille, daß ich keinen Besuch bekomme !

 

Ein Hummerschlag hätte besser gepasst, aber Hauptsache es schmeckt(e).

 

Cili sin carne mit Avocadodipp und Reis


Zucchini-Tomaten-Quiche


und vielleicht schon gezeigt ich erinnere mich nicht mehr Pestobrot (allerdings war mir der Teig viel zu hefig, da muss ich mal einen anderen versuchen)

 

Ooooh wie lecker. Ich habe riesige Stielaugen bekommen.

Liebe Grüße Gutemine

 

Wieso Teig zu heftig - hat er sich gewehrt?

 

Hefig meinte sie @nenni 2.0.

 

@Kaffeehase : wie wäre es mit diesem Rezept oder dem hier.

 

Tja - richtig lesen sollte man schon, verhindert Mißverständnisse .

 

Was diese südwikinesischen Chinesen alles verdrücken , glaubt man ja kaum... ?!?!? ts, ts, ts ....

 

Die Knieper sind eigentlich n Helgoländer Spezialnationalgericht .
Werden da auch größtenteils gefangen.
Und bei dem Fischhändler in Bremen, der die immer frisch "importiert", gibts ne Liste von Leuten, wo er immer gleich "Bescheid" sagen muß.
Kann man aber auch gefroren schicken lassen, dann sind se vorgekocht und brauchen nur noch mal 2 Min. in siedendes Wasser. Dann kann man orgien

 

Wie heute schon angekündigt:
Baccala in gestampften Kartoffeln, Knoblauch und Kapernblüten, Kalamata-Olivecreme-Küchlein mit Chili-Sardellen und Schmortomaten!

 

Könnte man glatt auf die Idee kommen, daß man noch nix gegessen hat .

 

danke, das 2te merk ich mir mal fürs nächste