München - Caffè Sammlung

AW: München - Caffè Sammlung

Welche Universität denn? TU oder LMU?
In der Theresienstrape nahe der TU München gibt es in Richtung Augustenstraße ein nettes Cafe mit leckerem Espresso (Danesi?). Es ist ungefähr hundert Meter die Theresienstraße nach der Kreuzung Luisenstraße runter.
An der LMU kenne ich auf ANhieb nichts.

Viele Grüße,
Matthias

 

AW: München - Caffè Sammlung

- Das Pavesi in der Türkenstrasse
- Die Espressobar Ecke Türkenstrasse/ Blütenstrasse
- Ds Cafe der Kunstakademie in der Akademiestrasse

 

AW: München - Caffè Sammlung

Vielen Dank!!!
Habe mir alle Informationen notiert. Wusste nicht, dass es 2 Universitäten Bereiche gibt, aber Türkenstr. und Theresienstr. ist die richtige Ecke.
Werde also in einen von denen in ca. 3 Stunden eintretten.

 

AW: München - Caffè Sammlung

Danke für die Vorschläge. Wir sind beim Paulo eingekehrt. Mein Ristretto war auf jedenfall aus Kaffee gemacht, aber über-begeistert war ich nicht. Kann mir aber sehr gut vorstellen, dass beim nächsten Mal ich nur mit Lob explodiere, aber gestern war das eher bescheiden, was ich im Mund hatte.

Hat mich aber sehr überrascht - obwohl ich das oft genug erlebe - dass die Bedienung nicht wusste, was ein Ristretto ist.

 

AW: München - Caffè Sammlung

Das ist das Giulia (unglaublich lecker Panini).

An der LMU hätte es noch die Feinbäckerei Schneller in der Amalienstr. gegeben (Fausto Kaffee und exzelenter Kuchen).
Ist jetzt aber wohl zu spät

 

AW: München - Caffè Sammlung

Zu spät ist es KEINESFALLS!
Bin noch da. Doch nun nicht auf dieser Gegend begrenzt, also wäre ich überglücklich, wenn einige hier Vorschläge eingeben, für den extrovertiertesten Café, die es in München gibt - das heisst, nicht weil der Laden in ist, sondern wo man wirklich oft Espresso Kunststücke schafft.

 

AW: München - Caffè Sammlung

Coolste Baristas: Bar Centrale, Ledererstrasse (Nähe Hofbräuhaus ;-)).
Ist allerdings sehr in....:-D.
Espresso ist aber leider "nur" Illy...

 

AW: München - Caffè Sammlung

Dann statte am besten Fausto einen Besuch ab, denn da ist der Kaffee schon sehr sehr lecker...

Achja, wenn du gerade in der Theresienstr. sein solltest, dann musst du unbedingt ein Eis in der Eisdiele Theresienstr/Ecke Türkenstr. probieren.
Das Zitrone-Basilikum Eis ist fantastisch (solltest du in der Klenzestr. im Glockenbachviertel sein, da gibt es auch eine "Filiale". Heisst Jessas glaub ich)

 

AW: München - Caffè Sammlung

Ich suche eigentlich guter Kaffee, denn coole Baristi trinke ich in der Regel nicht.

 

AW: München - Caffè Sammlung

Dann steuere die Schlörstraße und den Laden von Thomas Leeb an - DallaCorte und LatteArt

 

AW: München - Caffè Sammlung

Und noch was (relativ) neues:

speisecafé maigrün
maistrasse 31
80337 münchen

Speisecafe Maigrün - Speisecafe Maigrün

Öffnungszeiten: Mo - Fr 11 - 23h, Sa Ruhetag, So 10 - 17h

Getrunken: Espresso, Doppio (mehrfach)
Bohne: Supremo
Maschine: Fiorenzato (Ducale?) 2-gruppiger E61-Klon
Mühle: Obel

Das Gebiet zwischen Goetheplatz und Sendlinger Tor ist ein ziemliches Desaster, was den Kaffee angeht.
Da unser Sohn vorgestern in der Frauenklinik in der Maistrasse geboren wurde, kam ich nicht umhin, so ziemlich jeden Kaffee der Umgebung zu testen.
Leider ziemlich viel Alfredo aus Bremer Viva-Vollautomaten, igitt.
Das MaiGrün ist ein nettes kleines Cafe/Speisebistro, das in jeder Hinsicht eine schöne Alternative bietet.
Das Essensangebot sah zwar vielversprechend aus, zum Probieren war aber leider keine Zeit.
Statt dessen habe ich mehrmals Espressi von unterschiedlichen Bedienungen und dem Chef selbst getrunken.
Da war doch tatsächlich Hervorragendes in der Tasse, fast so gut wie bei mir zu Hause.
Der Chef erzählte mir beim Fachsimpeln, er sei dennoch noch nicht ganz zufrieden und
würde demnächst die gesamte Belegschaft noch auf einen Baristakursus schicken.
Jedenfalls schön, dass sich hier jemand grosse Mühe gibt - wenn das für die Speisen ebenso gilt (werde ich natürlich auch noch testen),
dann gibt es hier einen neuen Stern am Münchner Gastrohimmel.
Der Caffe ist jedenfalls toll!

Gruß
Markus

 

AW: München - Caffè Sammlung

Herzlichen Glückwunsch zum Nachwuchs!

Viele Grüße,
Hans-Jörg

 

AW: München - Caffè Sammlung

@Koma: die besten GLÜCKWUNSCHE!!

Möchte hier auch noch ein Café im Westend ergänzen:

Café Cocoa in der Kazmairstr.24

eine zweigruppige Faema Legend und Mazzer SuperJolly werden dort mit Sorgfalt bedient. Ich habe dort schön des Öfteren einen sehr guten Cappu erhalten. Okay, Latteart war etwas dürftig, aber die sind dahinter. Bohnen sind von Omkafe Superbar, die man auch dort beziehen kann.
Schön schlicht und unpretentiös eingerichtet.

Ansonsten noch ein Wort zum Café in der Akademie:
LM FB80 mit Mahlkönig K30 sind schon ne Ansage als Aka-Café, aber der Caffee war dort nicht immer der Beste. Oft heiß und bitter, von Milchschaum ganz zu schweigen. Klar, prof. Baristas sind teuer. Aber wenn der Chef Bernd (immer mit Käppi und Brille) persöhnlich an den Maschinen steht, bekommt man einen traumhaften Espresso/Cappucino, der in München seinesgleichen sucht. Leider steht er nicht immer an den Maschinen.

lg, daniel

 

AW: München - Caffè Sammlung

Hallo,

ich war heute im Bayerischen Nationalmuseum. Die dreigruppige Victoria Arduino Athena a leva gibt's dort leider nicht mehr. Stattdesse arbeitet dort jetzt eine Faema Due. Vielleicht ist die Athena jetzt in der Camtti Bar in der [FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Orthstr. in Pasing.[/FONT]

Viele Grüße

Ralf

 

AW: München - Caffè Sammlung

Hi Ralf,
die Victoria Ardunio geht auf Catering (dieses Ding!) und Messen. Wenn das passiert, taucht die Faema Due auf, dessen Magnetventil defekt ist, aber sonst einen guten Caffee zaubert. In der Camatti-Bar in Pasing steht eine zweigruppige Victoria...

Die Victoria kommt schon wieder..;-)

lg, daniel

​

 

AW: München - Caffè Sammlung

Das Rosso in der Amalienstraße steht zwar schon in der Liste, aber ich wollte nur nochmal betonen, dass ein Besuch dort wirklich wirklich zu empfehlen ist. Die Pizza ist sehr gut und ich habe selten einen so guten Espresso in München getrunken (hab mir gleich noch einen bestellt).
Ich würde ihn mal in die Kategorie italienische Barschlampe (sie haben Hausbrand in der Mühle hat also wohl recht hohen Robustaanteil) einstufen, aber der kommt wirklich gut. Und da ich genau auf dieses erdige/schokoladige stehe, ist das rein espressotechnisch wirklich eine meiner Top-Adressen. Achja, zumindestens oben sehr originales italienisches Flair (und damit meine ich nicht rot-weiß karierte Tischdecken und Chiantiflaschen) und super nettes Personal.

 

AW: München - Caffè Sammlung

Da war ich heute Mittag. Selten so gut für diesen Preis gegessen.
Und der anschließende Espresso war sehr gut, für Gastroverhältnisse excellent. Die sehen mich in Zukunft bestimmt häufiger.

 

AW: München - Caffè Sammlung

War heute mit Frau Plempel "kurz" im OEZ schoppen. Da hat man(n) manchmal - ähmm - Standzeiten.
Ich habe dann dem Barista von der Segafredo Bar unter der Rolltreppe ein bisschen zugesehen. Das sah schon sehr geschmeidig aus: Doser zupfen, bissl tampen mit geschätzten 100 Gramm (nix Mühlentamper, sondern richtiger), Brösel wegwischen, einspannen und zapfen. Schnell aufschäumen, klopfen, schwenken und Latte Art giessen, sofort Dampfrohr wischeln, Kaffee anrichten und Siebträger ausklopfen. Und das alles in einem Affenzahn. Sehr routiniert, sehr professionell.
Da hat sich scheinbar viel getan. Als ich das letzte Mal ein bisschen zugesehen habe, war das ein Trauerspiel, das war so eklig, dass ich da nix trinken wollte (ok, ist jetzt schon länger her).

Beim nächsten Mal werde ich mich trauen und einen Kaffee trinken, falls es noch der selbe Barista ist.

Gruss
Plempel

 

AW: München - Caffè Sammlung

Selbiges kann man für die Filiale am Hauptbahnhof leider nicht behaupten.

Der Cappu war zwar trinkbar, aber der Service dermaßen borniert und arrogant, dass ich bei meinen nächsten Besuchen einen weiten Bogen drum machen werde..

Gruß
Peter

 

AW: München - Caffè Sammlung

erst einmal muss ich sagen, dass ich dieses Thema toll finde. Da kann ich ja einiges in München ausprobieren.

Toll wäre es, wenn man die Caffes auf einer Karte sehen könnte. Am einfachsten wäre dies wahrscheinlich mit einer .kml-Datei (oder ähnliche Formate) zu verwirklichen (keine Software auf Servern o.ä. nötig). Dann kann man sich das ganze z.B. in googleearth ansehen und immer ein nahe gelegenes Caffe finden.

Bestünde da von eurer Seite Interesse? Ich würde selbstverständlich daran (mit)arbeiten.
Falls das ganze erfolgreich ist, so könnte man das ja auch über München hinaus ausweiten.