Und plötzlich war da Latte Art

Hier ein auf die Schnelle zwischendurch gemachtes Video. Vielleicht kann man ein wenig erkennen, wie das mit der Taube funktioniert...




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Am Anfang dachte ich, es wäre ein Skorpion.

 

Danke dir, Graf.

ich glaube dafür muss ich noch die Konsistenz meines Milchschaums optimieren. Bei mehreren Absetzen für bspw. mehrere Rosetten, fließt immer zu viel "Milch" mit bevor ein Bild entsteht. Habe die Dampfpower meiner Vivaldi im Verdacht, da die gerade so fürs 300ml Kännchen ausreicht, ich weiß aber nicht wie ich sie erhöhen soll

PS: Erzähl doch mal um wie viel Prozent du beim Schäumen das Volumen erhöhst. Kannst ja mal Wasser ins Kännchen füllen bis zu deinen gewöhnlichen Füllständen vor und nach dem Schäumen und jeweils wiegen.

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Er soll mal eine Kellnerin im Elements fragen ob sie den ganzen Workflow Filmen kann [emoji106]


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Halloweeen Art?

 

@Der-Graf: Carlo, das hab ich ja schon mal gesacht, aber ich finde an diesem Etching-Zeugs wirklich immer wieder faszinierend, ja großes Handwerk, wie da "kombiniert" wird, also wie kreativ da mit Gießen und "Nachziehen" umgegangen wird. Man versteht nicht was ich meine, befürchte ich... Anders formuliert: "Darauf muß man erstmal kommen!"

Echt geil!

 

Sehr geil! Erinnert mich mal wieder an das Motiv "Vollmond" oder "Sylt", was hier jemand damals auf den ersten Seiten hatte

 

Doch ich verstehe, was Du meinst. Eine Kollegin hat es mal so formuliert: "Diese Formen zu gießen ist ja schon fast unmöglich, aber dann da noch was 'Richtiges' draus zu zeichnen, dafür fehlt mir die Kreativität." Die Friedenstaube ist eines der schönsten Motive in dieser Richtung, wie ich finde. Stammt allerdings nicht von mir, sondern von Markus Badura, dem amtierenden Deutschen Meister in Latte Art.

 

Ich ändere zusehends meine Meinung zu etching. (wie früher viele Baristi) empfand ich etching immer als "Beschiss" oder"Schummeln" irgendwie als Abweichung von der reinen Lehre des free pour und somit verwerflich. In der Zwischenzeit muss ich neidvoll anerkennen, dass es sich um ganz große Kunst handeln kann, wenn richtig gemacht (wie z.b. Von Carlo hier). Auch bei der täglichen Arbeit an der Bar sind simpelste etchings für die Gäste meist viel begeisternder als 8-blättrige Tulpen oder drei rosettas.
Langer Rede kurzer Sinn: Ich finde in der Zwischenzeit so Motive wie die Friedenstaube genial und bedaure nur, dass mir für eigenständiges entwickeln solcher Bilder wohl einfach das Talent fehlt :-(

 

Das is für mich eins der schönsten Bilder, im ganzen Thread. Sieht wirklich toll aus - Respekt.

 

Also ich persönlich finde das Motiv ja gar nicht so leicht. Okay, ich hatte nur so 45min zum üben, aber trotzdem. Ich verwende hier schon die größte Tasse, die ich habe und der Platz reicht trotzdem kaum, mal abgesehen von der deletantischen Umsetung der einzelnen Elemente. Gerade beim Ansetzen der ersten Rosetta habe ich das Problem, dass immer ein Halo um die Base entsteht, die viel Platz verschwendet. Keine Ahnung wie ich das in den Griff bekommen soll... vielleicht einfach mehr Luft in den Schaum schlagen, damit sie nicht so weit fließt? Schwierig schwierig... selbst den Phönix finde ich leichter.

 

Ich habe es gerade auch mal probiert. Der erste Versuch hat gleich gesessen. Wobei man das schon auch filigraner machen kann... Aber für den ersten Versuch schon ganz ok

 

aber auch bei dir sehe ich mein Platzproblem Ist ja dieselbe Tasse

 

Ich persönlich finde die NotNeutral-Tassen ohnehin nicht ideal - allem Hype um das Design und die angeblich perfekte Halbkugel zum Trotz... Was den bestmöglichen Kontrast angeht: ich fülle die Tasse immer circa zur Hälfte, bevor ich überhaupt mit dem Motiv anfange. Dann wird der Platz zwar nicht minder knapp, aber der Kontrast ist einfacher zu erzeugen.

 

Das mit dem Kontrast ist mir bis jetzt nicht aufgefallen. Ich fülle die Tasse zuerst bis ca. zur Hälfte aus einem anderen Grund. Auf ca. halber Höhe hat die Tasse fast ihre max. Breite erreicht. Die Oberfläche bleibt bis oben ziemlich gleich. Das Motiv wird nicht mehr unkontrolliert auseinandergezogen. Zugegeben, nicht alle Motive reagieren gleich empfindlich darauf. Vielleicht liegt es aber auch an meiner (Un-)Fähigkeit

 

Guten Morgen, Chef

 

Einen Workflow werde ich vermutlich Samstag mal filmen. Da bin ich wieder im Training und wollte ohnehin mal beide Wettbewerbsabläufe (Vorrunde und Finale) aufnehmen...

Heute gab es zur Geburtstagsfeier meiner Frau reichlich zu tun für meine geliebte La Pavoni. Und das kommt dabei raus, wenn man die Gäste fragt, was sie gerne trinken würde: "Ich nehme eine Milchkaffee mit einem Ying Yang drauf oder mit einem Einhorn." Meine Antwort: "Du kriegst beides..."




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Gratuliere unbekannterweise zum Geburtstag!
Viel Spass beim Training und viel Erfolg im Wettkampf!

 

Wenn du es jetzt noch hinbekommst dass das Ying/Yang so Badass-mäßig als Tattoo auf dem Popeye-Muskelprotz-Arm des Einhorns ist bist du der Latte-Art-Gott