Wasser, Wasser & Wasser

Diskutiere Wasser, Wasser & Wasser im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; AW: Wasser, Wasser & Wasser Hallo zusammen, ich habe das Wasser Valser Silence (Schweiz) mal genauer betrachtet. Gesamthärte 7.5, Karbonathärte...

  1. mbabst

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    AW: Wasser, Wasser & Wasser

    Hallo zusammen, ich habe das Wasser Valser Silence (Schweiz) mal genauer betrachtet.

    Gesamthärte 7.5, Karbonathärte 7.02. Ist dieses Wasser geeignet oder ist die Verkalkung ein Problem?
     
  2. #42 doppioCorretto, 17.06.2012
    doppioCorretto

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    Hey, bevor ihr euch noch in den Komplexen Zahlenraum bewegt: http://m.test.de/senddatasheet/?ft=thema&fd=19545
    Ich benutze einen Brita Tischfilter und bin damit sehr zufrieden. Obwohl unser Wasser im Vorharz schon recht gut ist, schmeckt es gefiltert um einiges besser. Weniger sauer und weicher! Der verlinkte Artikel gibt nähere Infos. Probier's doch mal mit einem solchen Filter aus! In Berlin musst du die Kartuschen dann vielleicht öfter wechseln...
     
  3. #43 posmanet, 15.07.2012
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    AW: Wasser, Wasser & Wasser

    Kann es wahr sein? Das "real,- QUALITY"-Wasser aus unserem real,- (Quellort: Wiesenquelle, Bielefeld) hat gemäß Wikipedia-Berechnungsformel...

    • Härtegrad des Wassers in °dH ≈ 0,14 * [Ca-Wert in mg/l] + 0,23 * [Mg-Wert in mg/l]
    ...eine Gesamthärte von 79,1°dH ! :shock::shock::shock:

    Echt heavy metal... Wo ist mein Denkfehler? Geht es noch härter? :evil:


    [​IMG]

     
  4. #44 KaffeeNetz, 15.07.2012
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    AW: Wasser, Wasser & Wasser

    Schmeiß mal ne Pille Viagra rein, vielleicht wird´s noch härter :lol:
     
  5. #45 ergojuer, 08.06.2014
    ergojuer

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    Hallo,
    ich habe hier im Urlaub ein stilles Flaschenwasser ( französisch, " Saguaro; Eau de Source) vor mir stehen. Angegeben sind die Werte Mg = 1,0mg\l und Calcium = 0,8 mg\l. Nach der oben angegebenen Formel komme ich damit auf eine Gesamthärte 0,3427° dH. Kann das überhaupt sein??? Ich hab's jetzt dreimal durchgerechnet...
    Der ph-Wert wird auf der Flasche mit 5 angegeben.
     
  6. Nobsi

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    Das Puraniawasser nutze ich seit Jahren, ohne irgendetwas zu verschneiden. Warum auch?
    Der Kaffee schmeckt ganz vorzüglich damit.

    In diesem Sinne und noch ein schönes Pfingstfest.

    Norbert
     
  7. #47 Quertrinker, 09.06.2014
    Zuletzt bearbeitet: 09.06.2014
    Quertrinker

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    Genauso handhabe ich das auch, und der Espresso ist prima. Was will man(n) mehr?
    Am Anfang habe ich immer das Purania verschnitten, was aber alles nicht nötig ist. [​IMG]
     
  8. #48 infusione, 18.11.2015
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    Aqua Purania: wer findet den Unterschied?

    links (leer) = ca. 6 Wochen alt, rechts von heute.
    [​IMG]











    .
    .
    .
    Die Analysenwerte fehlen. Ist das ein Fehler? Oder ist das jetzt möglich? Und das Beste: Auch über den Importeur tsi.de sind sie nicht zu erfahren.
     
  9. #49 frankie_four, 18.11.2015
    frankie_four

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    Die Nährwertkennzeichnung ist optional.

    edit: Die Angabe wurde am 13.12.2014 in "verpflichtende Angaben" geändert und ist nach einer Karenzzeit von zwei Jahren ab dem 13.12.2016 Pflicht.
     
  10. #50 infusione, 18.11.2015
    Zuletzt bearbeitet: 18.11.2015
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    Danke für die Info @frankie_four. Ich kannte bisher nur Flaschenwasser mit Analysenauszug. Auch in Frankreich. War das die ganzen letzten Jahre nicht verpflichtend?

    P.S.
    Bisher hat wohl die Mineral- und Tafelwasser-Verordnung §8, Absatz 7, Punkt 2 "die Angabe der analytischen Zusammensetzung" gefordert und in FR vergleichbare Gesetze. Und jetzt haben wir bis Dezmber 2016 eine Übergangsregelung mit optionalem Analysenauszug.

    Ich denke an Lidl "Saskia" Wasser. Das wurde auch in drei Schritten von dH 4 über dH 8 (Quelle Jessen) auf dH 17 durch Änderungen der Quelle verändert. Wahrscheinlich wird Wasser im nächsten Jahr wieder zum wichtigen Diskussionspunkt.
     
  11. #51 TobiasM, 22.11.2015
    TobiasM

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    Heißt das, dass das Lidl Wasser nicht mehr benutzt werden sollte?
     
  12. #52 infusione, 22.11.2015
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    So allgemein möchte ich das nicht sagen, es kommt auf die Quelle an. Die Härte kannst du aus dem Analysenauszug errechnen.

    https://de.wikipedia.org/wiki/Wasserhärte#Methoden_zur_Bestimmung
    [​IMG]

    Als ich das letzte mal beim in KA angebotenten Wasser nachgerechnet habe, bin ich auf über 15°dH gekommen.
     
  13. #53 TobiasM, 22.11.2015
    TobiasM

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    Ich habe erst gestern bei Lidl Wasser gekauft: Mg 6,1mg Calcium 41,6 ergibt eine Härte von 7,143, also so ziemlich perfekt. Bei Lidl in Leipzig.
     
  14. #54 floxxxy, 23.11.2015
    floxxxy

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    Hallo Tobias,

    die Werte des Wassers scheinen ja super zu sein. Um welches Wasser handelt es sich eigentlich und kennst du zufällig den Karbonathärte-Wert?

    lg
    Jannik
     
  15. #55 TobiasM, 23.11.2015
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    Das
    [​IMG]



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  16. #56 janosch, 24.11.2015
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    von der gesamthärte ja, aber das hat mega viel HCO3

    ... ich zitiere mal aus Wikipedia :eek::D :

    https://de.wikipedia.org/wiki/Wasserhärte#Carbonat-H.C3.A4rte

    ;)

    ich habs hier schon mehrfach angemerkt : die oft genannte formel zur berechnung der wasserhärte ist zwar praktisch, aber nicht so richtig sicher da die wasserchemie ziemlich komplex ist und es viele ausnahmen gibt, wie z.b. das genannte Lidl wasser (in der theorie zumindest)

    sprich : das Lidl-wasser hat zwar 7° Gesamthärte, beim erhitzen bildet sich aber trotzdem kesselstein aufgrund der hohen HCO3 konzentration

    leider bin ich kein fachmann auf dem gebiet, ich könnte aber einen fragen wenn interesse besteht


    Grüße
     
    chris_weinert gefällt das.
  17. #57 TobiasM, 24.11.2015
    TobiasM

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    Interesse besteht.
    Irgend finde ich mich in Wasser Dschungel noch nicht zu recht. Ich habe noch keine gute Lösung gefunden. Diese Ionentauscher für den Wassertank und Brita Filter sollen ja auch nicht so gut sein.
    Was nehmt ihr denn für Wasser? Purania kann ich nicht nehmen, der nächste Kaufland ist zu weit entfernt.


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  18. NiTo

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    Naturalis Urstromquelle Wolfhagen (Breuna) von Netto:
    Ca 20,8 mg/l
    Mg 4,9 mg/l
    HCO3 65,0 mg/l
     
  19. #59 mr.kerfuffle, 21.02.2016
    mr.kerfuffle

    mr.kerfuffle Mitglied

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    Ist dieses Saskia (Quelle Jessen) nun brauchbar oder nicht? Ist der Hohe HCO3 Gehalt der Verkalkung föderlich? Der Thread hat mehr Fragen aufgeworfen als beantwortet.
     
  20. NiTo

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    Ja.
    Nimm z.B. dieses Wasser: Naturalis Urstromquelle Wolfhagen (Breuna) von Netto.
    Aktuelle Werte:
    Ca 22,1 mg/l
    Mg 6,6 mg/l
    HCO3 77,0 mg/l
     
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