Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus?

AW: Wie sieht eure Kaffee-Ecke aus ?

Würde sagen von Espresso Perfetto die Tamper Station Exlusive . Mann die nehmen das auch von den Lebenden :shock:[h=1][/h]

 

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Ups Die Antwort war auf eine ältere Frage .

 

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Eine richtig kleine Ecke. Graef ES 86 mit Graef CM 80 und taufrisch eingetroffen: Eureka MCI/T

Die Graef bekommt nächste Woche ein Expansionsventil und etwas Geräuschdämmung. Falls das was nennenswertes bringt, schreibe ich an anderer Stelle ein paar Worte dazu. Innerer Aufbau der Graef ist jedenfalls "spektakulär"

Direkt nach dem Auspacken habe ich die Eureka auf ein Frühstücksbrettchen gestellt, damit sie keine große Sauerei macht... Pustekuchen! Der Motor hat so ein extremes Anlaufmoment, dass es die komplette Mühle um 90° dreht

 

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...ein Tipp aufklebbare Gummifüsschen (Baumarkt) unter die Unterlage

ich habe unter meinen Mühle sogar relativ glatte Melamintabletts... damit bewegt sich nichts;-)




PS schöne Ecke

 

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Ich bin von einer Saeco Aroma auf eine Siebträgermaschine umgestiegen. Meine Barista-Ecke zieht sich durch die halbe Küche.



Das Bord mit der Mühle:



Die Maschine:



Die Maschine habe ich in Lenggries abgeholt. Übernachtung bei meiner Tochter, am nächsten Tag zusammen mit ihr in ein Geschäft in München. Dort kaufte ich die Mühle und was sonst noch dazu gehört. Mir wurde ein Espresso, meiner Tochter ein Cappu angeboten. Das Ergebnis zeigte sich zwei Wochen später. Sie hat sich durch das Geschmackserlebnis mit dem Cappu spontan zum Kauf einer eigenen Ausrüstung entschlossen, den ganzen Krempel zu mir schicken lassen und eine sorgfältige Einweisung erhalten.

Vorübergehend etwas beengt:

 

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Espresso/Cappu - Leidenschaft, Start 06/13:

So schaut meine Barista-Ecke zu Hause aus, nachdem wir den Inhalt auf dem letzten Bild meines Vaters brüderlich getrennt haben und die letzten Besorgungen erledigt waren.



Nach diversen kleinen Veränderungen großes Update 11/14: Eureka Mignon MCI in anthrazit!



Update 02/2015:

Ich habe beschlossen, das die Graefin gehen muss. Sie hat mir als Anfänger gute Dienste geleistet, aber es wird Zeit für was Neues. Ich muss allerdings sehr leidensfähig sein. So schnell der Verkauf der Graefin geklappt hat... der Nachfolger dauert etwas. Lelit kann erst wieder - mal schauen, ob das klappt - Ende März liefern...

Update Ende 04/2015:

Ich bin aufgrund fehlendem Cappu-Konsum mal mehr, mal weniger gewankt in den letzten Wochen, aber umgefallen bin ich - auch dank mangelnder Alternativen - nicht!

Mühle in anthrazit wurde wg. Lackfehlern ausgewechselt. Der Händler - und damit leider auch die Farbe, weil nur er sie anbietet - ebenfalls, da die Abwicklung trotz Garantie anfangs nicht zufriedenstellend verlief. Lelit PL60plusT brauchte 3 Anläufe (mehr nur per PN) und ebenfalls einen anderen Händler, aber das Thema ist Gott sei Dank nach knapp 4 Wochen endlich durch.

P.S. Was ich zugeben muss: So ein kleiner Abklopfbehälter ist doch ganz praktisch, wenn man mit dem ST zum Spülbecken 2 m über weiße Fliesen muss. Hätte ich nicht gedacht, aber Frau ist ja lernfähig bzw. probiert scheinbar nicht so tolle Geschenke doch erst mal aus.

Mei, is der Cappu guad und am Bsuach schmeggd da Espresso a!
Mensch, ist der Cappu gut und dem Besuch schmeckt der Espresso auch!

 

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Nun ein Nachtrag mit geschrumpfter Fio.
Danke an " Caffe Solare" der mir seinen überzähligen Hopper vermacht hat.
Die Proportionen stimmen nun nicht mehr wirklich , den Hängeschrank höher hängen schaut aber schlimmer aus :lol:
Nun ist wieder ruhe eingekehrt.
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Eine Tamperstation kam auch noch ins Haus . Leider schrammte das Edelstahl extrem an meinen Astoria Siebträger . Dank Klebepads geht es nun.
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@Volkmar 2010 und Lady Macchiato:

Glückwunsch zum Equipment, werdet ihr sicher viel Freude mit haben. Was mir auf den Bildern auffällt: Den Siebträger würde ich immer in der Maschine eingespannt lassen, da der mit der Maschine aufheizen sollte.

 

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Lohnt sich aber nur bei eingeschalteter Maschine ;-)

 

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aber sonst vergisst man es schnell, kenne ich aus eigener Erfahrung

 

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Danke für den Glückwunsch! :-D

Meine Tochter und ich arbeiten etwas anders als üblich. Einen Abklopfkasten gibt es nicht. Der Puck wird direkt nach dem Bezug begutachtet, der Siebträger unter fließendem Wasser abgespült, abgetrocknet und auf ein Tuch gelegt. Die Dichtung der Dusche wird geschont. Vor dem nächsten Bezug wird die Tasse ins Spülbecken gestellt und der Siebträger direkt darüber unter fließendem heißem Wasser aufgewärmt. Das geht sehr schnell und bringt mehr Temperatur als das Vorgehen, den Siebträger eingespannt zu lassen. Auch die Tasse wird dadurch richtig heiß.

 

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Hi!

Ich möchte Deine Vorgehensweise nicht anzweifeln, wenn Sie für Euch gut funktioniert.
Aber der Siebträger ist so definitiv kälter als wenn er in der Maschine eingespannt bleibt und diese richtig durchheizt über den Tag. Das liegt ganz einfach daran, dass das fließende Wasser aus dem Hahn üblicherweise im Haushalt etwa 60°C erreicht, die Brühgruppe aber locker auf >85°C kommen sollte.
Sinn machen würde das ganze wiederum, wenn Ihr die Maschine direkt nach einem Bezug wieder ausschaltet, d.h. somit einfach die Aufwärmzeit zusätzlich verkürzt.

Ansonsten bin ich auch der Meinung, wenn der Siebträger ganz locker eingespannt bleibt, während die Maschine eingeschaltet und heiß ist, bewahrt dies die Dichtung etwas vor dem Austrocknen und schont diese damit. Man sollte ihn lediglich auf keinen Fall fest einspannen, sondern nur bis er so gerade von allein hält.

Viele Grüße
Markus

 

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Halte diesen Ablauf auch für suboptimal, von der Wasserverschwendung mal abgesehen.

Gruß Jens

 

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Hier mal meine "kleine" Ecke. Viel Platz im Gegensatz zu der davor dagewesenen Silvia bleibt nicht mehr zum Espresso schlürfen. :smile:





Hier könnt ihr das gesamte Restaurationsprojekt nachlesen:
http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/69880-lsm-85-12-2-restauration.html

Grüße
Chris

 

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die 2 Mühlchen sind ja süß im Vergleich zur LSM :shock:

 

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Putzig!:lol:

 

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Das nenne ich mal aggressive Upgraditis, wenn`s von der Silvia direkt zu `ne zweigruppigen LSM geht. Schick! In der Verkaufsecke zucht eine Ceado E92 ein neues Zuhause, die würde bestimmt gut dazu passen*

 

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Mit den Ratschlägen die Siebträger eingespannt zu lassen, haben gleich mehrere von Euch in die selbe Kerbe getroffen. Ich muss auch zugeben, ein Austrocknen habe ich immer nur auf mich bezogen, nie auf die Maschine.
Wir werden das berücksichtigen.

Danke!

 

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Neue Wohnung, neues Glück. Meine Ecke hat sich vergrößert! Aber seht selbst:

 

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So, jetzt hatte ich einmal Zeit meine Kaffee-Ecke auf Vordermann zu bringen.
Alles reinigen Rückspülen, neue Düse montiert und Foto gemacht, BEVOR die Mühle alles versaut.
Ein paar Dinge sind ein bisschen "geposed", im Alltag schauts aber fast genauso aus.
Bin fast ein bisschen stolz auf mich :roll: