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  1. #1
    brutus.buckeye ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Venedig Tips ?

    Hallo Forum,
    ich bin demnächst vier Tage in Venedig. Hat jemand eine Empfehlung
    für mich (Röstereien und/oder Cafés) , ausser den sündhaft teuren Cafés am Piazza San Marco ?
    Danke im Voraus !

  2. #2
    caffè olivier ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Venedig Tips ?

    hi,

    verlaufe dich am besten. wenn du die wahl zwischen 2 gassen hast: nimm die engere! je mehr wäsche von fenster zu fenster über dir hängt umso besser! wenn du dann mindestens 20 min. niemanden mit fotoapparat um den hals gesehen hast: nimm die erstbeste bar. der caffè wird gut und günstig sein!

    gruß
    daniel

  3. #3
    danielp ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Venedig Tips ?

    Moin,
    ja, man kann kaum was falsch machen. Einfach "alle Gassen ausprobieren".
    Kannst ja auch zum Sorten durchprobieren immer von außen schauen, welche Sorte angepriesen wird.

    Die leckersten Erlebnisse hatte ich immer in irgend welchen kleinen Bäckereien mit Siebträger. Oh Mann... irgend so leckere kleine knusprige Bällchen mit Gorgonzola drin... mh... ist bald Mittagspause?

    Koffeinhaltige Grüße
    Danielp
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  4. #4
    brutus.buckeye ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Venedig Tips ?

    He he, vergesse immer das man sich in Italia ruhig auch mal verlaufen darf.
    Sollte ich eine Ecke finden zu der man sich hinverlaufen kann werde ich berichten.
    Morgen gehts los...

  5. #5
    nobbi-4711 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Venedig Tips ?

    Caffe del Doge

    Weiss nicht mehr, welche Location es war, die haben mehrere (mal auf caffedeldoge.it gucken). Ein ganzes Rudel Mazzer Mini E für die Spezialitätenröstungen, mehrere Maschinen, teilweise Hebel.

    Greetings \\//

    Marcus


    Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv

    Gehabt und wieder los: Marzocco GS3, PID-Silvia, Carimali UNO E, Bezzera 99 (brühdruckgetunt), Hebelchen-Pavoni

  6. #6
    Largomops ist gerade online Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Venedig Tips ?

    Aha, der Kenner verwendet das Modell A.
    Gruß aus der Falz, Largomops

    BFC Lira 2-gr, BZ99, CC-PID, Mazzer Mini-E, K3, Demoka M-203, Moccamaster, Gene, HPR

  7. #7
    edzard ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Venedig Tips ?

    Nachdem ich da mal nur entäuschende Erlebnisse hatte wurde mir gesagt das Judenviertel wärs gewesen. Klang in etwa wie Daniels Beschreibung mit den engen Gassen...die Bar die Marcus hier zeigt hatte ich leider auch nicht gefunden
    edzard

  8. #8
    danielp ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Venedig Tips ?

    Natürlich Modell A. Gibts noch ein anderes?

    In einem der Doges war ich auch mal. Nett gemacht, guter Caffè. Hatte aber auch sonst wie gesagt keine Reinfälle.

    Mir ist auch wieder eingefallen, wo meine Lieblingslocation war: Campo S. Margherita - und dann entweder in die Calle del Cafetier oder die Calle Renier Pistor abbiegen. Da müsste dann relativ bald auf der rechten Seite eine kleine "Einheimischen-Bäckerei" erscheinen. (wenn es sie noch gibt)

    Ich glaub die Gorgonzola-Bällchen hießen "Croques" oder so ähnlich. Kann hier einer italienisch?

    Koffeinhaltige Grüße
    Danielp
    B.F.C. ELA | Mazzer Mini E A | Rossi RR45 | French Press
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  9. #9
    Caruso ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Venedig Tips ?

    Da ich grade ein paar Tage in Venedig war:

    An der Westseite des Campo S. Margherita gibt es eine kleine Rösterei "torrefazione India", wo die besten Sorten € 20,- kosten, und daneben eine kleine, alte Bar mit einer schönen kupfernen Electra, die den Kaffee von nebenan verarbeiten. Meiner Frau und mir hats sehr geschmeckt, al bar 80 cents, serviert am Campo € 1,20.

    Die wahrschheinlich beste Pasticceria heißt Tonolo. Die Adresse ist Dorsoduro 3764 in der Crosera San Pantalon, zwischen der Frari-Kirche und dem Campo S. Margherita. Caffè gibt es nur al bar um 80 cents, und zwar einen wunderbaren Bonomi, und die Mehlspeisen um je € 1,- sind unschlagbar.
    Sommer: Quick Mill 3000 Orione + Ascaso i•mini
    Winter: Quick Mill 0820 (ex 0810) brühdruckreduziert + Ascaso i•mini

  10. #10
    Arni ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Venedig Tips ?

    Für günstige Espressi gilt, je weiter vom großen Canal entfernt, desto besser. In Canareggio, bei der Guglie Brücke gibt es einige nette Bars und ebenso hinter dem Ghetto an den Kanälen entlang, die nur von Lastschiffen und der Müllabfuhr befahren werden. Dort gibt es auch günstige und gute Restaurants.

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