Mühle "Gonzo 300"

ich bin ganz frisch hier und möchte mich kurz vorstellen. Das Thema Kaffee beschäftigt mich schon eine ganze Weile. Über Kapseln, Vollautomaten und Handbrühen bin ich jetzt bei einem Siebträger gelandet. Seit kurzem bin ich Besitzer einer Lelit PL 91T PID. Leider will sich mit der mir zur Verfügung stehenden Handmühle, bzw. Kaffemühle nicht der befriedigende Erfolg einstellen, habe ich auch nicht erwartet. Es muss eine gescheite Mühle her.
folgende Anforderungen habe ich an die Mühle

• ansprechendes Äußeres
• on Demand, single Shot
• möglichst mit Timer

Ich habe lange recherchiert, neu, gebraucht, Preise verglichen, in Foren gelesen, Vor- und Nachteile abgewogen.
Ich möchte jetzt nicht darüber philosophieren wie viel man für eine gute Mühle ausgeben muss und ob ein links drehender Motor besser ist als ein rechts drehender ist. Mag sein das ich irgendwann dazu bereit bin für eine Mühle 400 Euro, oder mehr auszugeben, zur Zeit bin ich es nicht. Ok ich könnte für 250 Euro die viel gelobte BB005 kaufen, aber bei der Auflistung der Nachteile, würde mir das sehr schwer fallen.
Bei meinen Recherchen ist mir aufgefallen, dass es am Markt relativ viele gebrauchte Gastro-Mühlen gibt, die zu ansprechenden Preisen zur Verfügung stehen, meist mit Doser. Ich habe mir gedacht, dass man damit doch etwas anfangen kann. Das Projekt Gonzo 300 war geboren.
Basis ist eine gebrauchte Cunill, vermutlich Tauro, gekauft für gut 20 Euro in der Bucht. Die Maschine war vermutlich so preiswert, da sie nicht komplett ist, Der Zustand war jämmerlich und der Doser fehlte.Das Aussehen ist imho nicht küchentauglich und das Ding ist ganz schön groß....aber

• Motor 285 Watt
• Mahlscheiben mit einem Durchmesser von 59 mm
• Mahlscheibenträger und Trägerführung aus Metall mit einer sehr feinen Gewindesteigung

bis auf das Verteilerblech benötige ich den Rest nicht mehr.
Die Investitionen belaufen sich zur Zeit auf:

• 20,50 Euro Cunill Tauro
• 23,80 Euro neue Mahlscheiben, vermutlich sind die vorhandenen aber noch Ok
• 4,00 Euro Kippschalter Ein-Aus-Ein, für Mahlen-Aus-Timer
• 2,50 Euro gebrauchtes Zeitrelais 0,4 bis 10 Sekunden, aus der Bucht

benötigt wird noch ein Glaszylinder für den Hopper.
Mir ist bewusst, dass es eine Milchmädchenrechnung ist, da ich die Kosten für die restlichen Materialien eigentlich dazu rechnen muss, mal abgesehen von der Zeit. Das restliche Material kommt von Freunden, oder vom Schrott, war kostenlos. Die Zeit?, that´s fun, ...und man hat etwas eigenes.

original Motor- und Mahlscheibenträger

geplanter Träger, noch ohne Auswurfloch

in Bearbeitung

passt schon mal,... bis hier


Bevor Fragen ob des Namens aufkommen,...der Auswurf wird mit Hilfe eine Rohrbogens realisiert, sieht halt aus, wie die Nase von Gonzo,...der Motor hat knapp 300 Watt.....Gonzo300

 

vielen Dank für den Hinweis, hat gut geklappt.

 

so etwas in der Art habe ich mir auch vorgestellt, evtl. passt auch ein Glaskolben. 100g reichen mir vollkommen.
Vielen Dank für den Tip.