Graef Salita und Graef CM 202: gute Einstiegs-combo?

Vorneweg: mit der Salita habe ich keine Erfahrung, dafür aber mit anderen Einsteiger-Thermoblocks (z.B: Ascaso BJ2013):
1) Für einen schmeckenden Espresso braucht es nicht nur passend heisses Wasser, sondern auch Wasserwege (Gruppe, Siebträger), die das Wasser nicht gleich wieder runterkühlen - kurz: auch eine Thermoblockmaschine musst Du ~10min auf Temperatur bringen.
2) die Einsteiger-Thermoblocks fallen gern durch miese Temperaturkonstanz auf - zwischen den Bezügen, aber auch währenddessen und erst Recht, wenn Du zwischendrin mal schäumst. Ich war heilfroh, den Thermoblock loszuwerden, dieses Temperatursurfen hat mir den letzen Nerv geraubt (auch wenns Leute gibt, die damit hervorragend zurechtkommen, wie z.B. @Sebastiano).

 

Vorneweg: Ich kenne diese Graef-Geräte nur vom Papier.

Die Salita wird mit doppelwandigen Sieben geliefert. Der für einen Espresso notwendige Druck über den Kaffeepuck kann damit nicht erzeugt werden. Der Druck kommt von den Sieben, ebenso machen die einen Kaffeeschaum, der Crema ähnlich sieht.
Mit espressofein gemahlenem, frischem Kaffee wird die Maschine so nicht funktionieren, da wird nichts rauskommen. Insofern passt die Mühle wieder zur Maschine.

Vorteil: Billig, und man kann auch vorgemahlenen Kaffee oder billige Bohnen aus der Großrösterei verwenden, den Doppelsieben ist das egal.

Nachteil: Das koffeinhaltige Heißgetränk aus dieser Maschine ist kein Espresso.

Man könnte versuchen, da jetzt passende Einwandige Siebe aufzutreiben, genaue Infos wie der Siebträger bei dieser Maschine aufgebaut ist habe ich aber auf die schnelle nicht gefunden. Falls das möglich wäre, braucht man aber auf jeden Fall eine andere Mühle dazu, mit der "Kaffeemühle" CM 202 wird das nix, viel zu grob.