Rocket Mozzafiato Cronometro V

Diskutiere Rocket Mozzafiato Cronometro V im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen. ich bin vor kurzem von einer Rancilio Silvia auf eine Rocket Mozzafiato Cronometro V umgestiegen und habe hier die ein oder andere...

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  1. #1 dingsbums, 29.06.2021
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    Hallo zusammen.
    ich bin vor kurzem von einer Rancilio Silvia auf eine Rocket Mozzafiato Cronometro V umgestiegen und habe hier die ein oder andere (Anfänger)Frage - evtl. kann mir der ein oder andere ja helfen :)

    Milchschäumen:
    Während des Schäumens geht der Druck von 1 bar auf ca. 0,6 bar - ist das normal?
    Ich schäume in einem 0,5l Motta-Kännchen und habe das Gefühl, dass die Power aus geht?!
    Ist die Standard-Düse mit 2 Löchern?!

    PID:
    Ich habe den Wert 120 eingestellt, jedoch zeigt er mir immer 121 an?!
    Klicke ich auf den linken, dann den rechten Knopf, zeigt er mir die eingestellten 120 an, aber scheinbar heizt er immer mehr?!

    Heizen:
    Ich habe die Maschine mittels WLAN-Steckdose vor dem Aufstehen "anmachen lassen", jedoch war wohl zu wenig Wasser im Tank, sodass die Lampe grün blinkte - ist es dann normal, dass die Maschine kalt bleibt?
    Im Kessel dürfte ja noch Wasser sein oder? Es hat sich nichts getan (auch kein Bezug) bis ich wieder Wasser aufgefüllt habe...

    Ist mir jetzt schon 2x passiert, dass ich 2 Sek. Leerbezug machte, Siebträger eingespannt habe und auf einmal beginnt es grün zu blinken - ist es normal, dass nicht mal mehr 1 Bezug geht, wenn die Leuchte blinkt?

    Ich bedanke mich schon jetzt für Eure Hilfe :)
     
  2. #2 Südschwabe, 29.06.2021
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    Mit PID kenne ich mich nicht aus. Alles andere macht meine Rocket genau so. Wenn zu wenig Wasser, dann geht gar nichts mehr. Beim Aufschäumen (0,75 l Motta Kanne, 2-Loch-Düse) fällt der Druck stark ab. Ich hoffe, dass dich das etwas beruhigt.
     
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  3. #3 dingsbums, 29.06.2021
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    Tut es, danke :)
    Wie bekommt man dann einen feinporigen Schaum hin?
    ich habe auf einigen YouTube-Videos gesehen, wie teilweise 1 min geschäumt wurde und alles schön zirkuliert...
    Ich bekomme das nicht hin, egal wie ich die Lanze positioniere?!
    Außerdem wird das Kännchen nach ca. 30 Sek. heiß...
     
  4. #4 Südschwabe, 29.06.2021
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    Wenn ich jetzt „üben“ sage bringt dir das sicher nicht viel. Ich habe selbst den Wechsel von der Silvia zu meiner Rocket gemacht, kann mich aber nicht mehr erinnern größere Umstellungsprobleme gehabt zu haben. Es klappt sogar mit Kännchen auf Ablage stellen, Dampfdüse knapp über der Milchoberfläche und dann einfach den Hahn aufdrehen ganz ordentlich. Aber die Temperaturkontrolle ist natürlich dann nicht so toll.
     
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  5. #5 dingsbums, 29.06.2021
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    bin für jeden Tipp dankbar :)
    Werde ich auf jeden Fall testen, danke!
     
  6. #6 CT2003, 29.06.2021
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    Beim Schäumen liest sich das tatsächlich nach "Üben" ;) Ggf. auch mal checken, wieviel Milch Du schäumen willst und checken, ob die Grösse der Kanne passt.

    Beim PID hatte ich das auch mal, gefühlt hatte er die Änderung nicht wirklich gespeichert/übernommen, hatte aber auch irgenetwas mit meiner Bedienung zu tun...
     
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