Espresso im Teeland? Neue Rösterei auf Spiekeroog entdeckt: Backdeck

Diskutiere Espresso im Teeland? Neue Rösterei auf Spiekeroog entdeckt: Backdeck im Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Schleswig-Holstein Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Moin moin, wir haben ein paar wunderbare Tage auf unserer nordischen Lieblingsinsel verbracht und mangels mitgenommer Espresso-Utensilien hatte...

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  1. #1 Sansibar99, 15.08.2016
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    Moin moin,
    wir haben ein paar wunderbare Tage auf unserer nordischen Lieblingsinsel verbracht und mangels mitgenommer Espresso-Utensilien hatte ich mich auf eine weitgehend kaffeefreie Zeit eingestellt... :(

    Am Tag unserer Abreise (!) sind wir allerdings über einen neuen Laden gestolpert:

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    Eine neu eingerichtete und gerade eröffnete Bäckerei direkt gegenüber der Touristeninfo Kogge, mit sehr leckeren Backwaren (und die altehrwürdige Inselbäckerei hat hier die Latte schon sehr hoch gelegt!) und einer Kaffeeröstecke:
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    Ein wunderschöner Diedrich:
    [​IMG]

    Ich bin da mitten in die Endabstimmung des hauseigenen Blends geraten:
    [​IMG]

    Leider gab es letzte Woche noch keine Eigenröstungen zu verkosten oder zu kaufen - dies sollte mittlerweile aber möglich sein.

    Statt dessen habe ich aus einer Maschine meiner Lieblingsmarke den Doppio von Langen getestet:
    [​IMG]

    [​IMG]
    Der Espresso war fein, Latte Art beim Cappu geht aber anders ;)

    Hier noch ein paar Impressionen:
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Ich bin sehr gespannt, was bis zu meinem Besuch im nächsten Jahr aus diesem Projekt geworden ist!
     
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  2. #2 Augschburger, 16.08.2016
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    Dann bring mir bitte von den Tassen zwei mit! Bitte... :)
     
  3. #3 Sansibar99, 16.08.2016
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    Ich bin schon wieder daheim - ohne Tassen. ;)
    Hab mich aber auch schon darüber geärgert, dass ich keine mitgenommen habe. :rolleyes:
     
  4. #4 Augschburger, 16.08.2016
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    Ja, das hab ich gelesen. Ich hab aber auch gelesen, dass Du nächstes Jahr wieder hinfährst. :rolleyes:
     
  5. #5 Phil., 25.08.2016
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    Besteht noch Interesse an den Tassen ?
    Ich bin heute hier und könnte welche mitnehmen um sie dann zu versenden.
     
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  6. #6 Augschburger, 25.08.2016
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    Das wäre wirklich ganz prima! Ich hätte gerne zwei von den emaillierten Blechtassen. Danke schon mal vorab!
     
  7. #7 Sansibar99, 25.08.2016
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    Erzähl mal, wie die Eigenröstungen sind! (und kannst Du mir auch 2 Tassen einpacken?)
    Gruß,
    Holger
     
  8. #8 Phil., 25.08.2016
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    Also wir haben hier bis jetzt keinen reinen Espresso getrunken. Als Cappuccino fande ich hatt die Bohne nicht ganz perfekt mit der Milch harmoniert, mir war es dafür etwas zu fruchtig/ leicht säuerlich.
    Nachher gibt es vielleicht noch eine Packung Bohnen. Dann kann ich demnächst berichten.

    Die Tassen kosten, wenn ich das richtig mitbekommen habe je 5€. Verpackung und Versand kämen dann natürlich noch obendrauf.
     
  9. #9 Painhunter, 26.08.2016
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    Da wir dort manchmal Urlaub machen werde ich dort natu6mal vorbeiscbauen! Danke fur den tipp!
     
  10. #10 Sansibar99, 25.08.2017
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    Ich bin gerade wieder hier vor Ort :D
    Trauminsel, Traumwetter !!

    Die Rösterei floriert, mittlerweile gibt es einige (vor Allem für Filter) Sorten, die Hausmischung für Espresso hat 80/20, die anderen Espressi sind 100% Arabica-Variation.

    Wichtig: es gab eine Namensänderung!
    Aus Backbord wurde Backdeck ;)
     
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  11. #11 Sansibar99, 31.08.2017
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    Jeder Urlaub geht zu Ende - auch uns hat es wieder in den tiefen Süden verschlagen...

    Ein Nachtrag zur Namensänderung: leider mussten alle noch vorhandenen Emaile-Tassen im Herbst 2016 recht kurzfristig vernichtet werden - da freue ich mich noch mehr über die 2 Exemplare, die mir ein freundlicher Boardie letztes Jahr besorgen konnte!

    Nun kann ich nochmal ein paar aktuelle Bilder nachliefern:

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    Weiterhin gibt es die Bohnen von der Insel nun auch im Onlineshop...

    Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr...
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