Kaufempfehlung Siebträger f. Einsteiger ; 1 koffeinarmer/freier Espresso&Cappucino pro Tag

Ich denke auch mit maximal einem Espresso und/oder milchhaltigem Kaffeegetränk pro Tag kann man Spaß an der Sache finden und Argumente für einen ST egal welcher Kategorie ;-)
So wie bei mir, es macht Spaß, ist ein neues Hobby, auch wenn man es nicht gleich mit 10 Espresso/Tag argumentieren kann.

 

Nein!
Wird zwar immer fast überall angeboten, da Leute danach fragen, aber das taugt höchstens für die Crema Siebe.
Für Espresso braucht es eine eigene (taugliche!) Mühle, nur mit der kannst du den richtigen Mahlgrad einstellen, die du für deine Kaffee+Sieb+Menge+Maschine Kombination benötigst.
Alles andere ist Zeit und Kaffee Verschwendung.

 

Nein! Nicht dran denken....niemals
.

 

Das können sie nicht wissen

ein zweiter entscheidender Punkt

 

Nicht nur. Es kann gelegentlich schon ausreichen wenn sich nur das Wetter ändert und schon passt der Mahlgrad nicht mehr.

Bitte knausere nicht an der falschen Stelle und plane eine vernünftige/gute Mühle mit ein.
Alles andere wird Murks und nicht auf Dauer befriedigend.

 

Das stimmt bestimmt. Andererseits gibt es bestimmt viele Kaffeegenießer, die ihre Mühle nicht alle paar Stunden an das jeweilige Wetter anpassen ;-)

 

Funktioniert wirklich nicht, wie es cbr-ps und Senftl plausibel dargelegt haben. Geht nicht, nie,niemals (ok, vielleicht mal durch Zufall) und lass uns bitte nie mehr davon reden .
Vorgemahlenes ist nix für deinen Siebträger zuhause. Und gelber Schnee ist auch kein Zitroneneis
Sorry, Schalk im Nacken

 

Sicher, aber das ändert trotzdem nichts daran das Espresso mit Siebträger nicht ohne eigene Mühle geht oder recht sinnlos und frustrierend endet. Weil es eben nicht „den einen“ Mahlgrad dafür gibt.

 

Da man das relativ schnell beim jeweiligen Bezug merkt, wird es wohl eher doch so sein.
Wenn ich am Wochenende morgens den Bezug beziehe, korrigiere ich den Mahlgrad für den nächsten bei Bedarf. Und obwohl ich Dosermühlen bevorzuge, würde ich morgens nie die volle Menge für 4 Cappuccini mahlen.

 

:-D Wenn man über den Tag verteilt immer wieder mal einen Cappuccino trinkt, macht das Sinn. Theoretisch könnte sich das Wetter dann aber gegen Abend doch noch mal ändern, oder? Also, merkst du da den Unterschied echt so stark, dass du da nochmal herumprobierst? Oder hast du das inzwischen so intus, dass du die jeweils nötige Änderung "drin" hast??

 

Ich denke, daß es mit koffeinfreiem Espresso noch schwieriger ist, leckere Resultate zu erzielen, ein hochwertiges Equipment ist sicher von Vorteil.
Lohnt sich das?
Ist nur eine Überlegung...
Ich war bisher enttäuscht von koffeinschwachen Röstungen.
Gut, ich bin auch ein Robustajunkie....
2 Getränke pro Tag sind kein Problem.
Gruß

 

Wetter und Luftfeuchtigkeit mal hin oder her, der gemahlene Kaffee verliert flott an Aroma.
Viele Öle und sonstige Geschmacksstoffe sind relativ flüchtig.
Nach ca 10 Minuten sind viele davon verflogen.
Das Mahlgut oxidiert und verliert auch gewisse Eigenschaften, die für den Bezug essentiell wichtig sind.
Hier speziell die Eigenschaft zum aufquellen und somit einen gegendruck im ST aufzubauen.
Vorgemahlener Espresso ist was für den Moment.
Daher gehört zur Espresso Maschine immer auch eine Mühle dazu.

 

Ja, ich verstelle den Mahlgrad natürlich wenn ich sehe, dass er nicht passt.

Wo ist der Aufwand? Kleiner Dreh an der Mühle in die richtige Richtung und das war es doch auch schon .

Und genau diese Möglichkeit habe ich eben bei vorgemahlenen Bohnen nicht. Ob es nun das Wetter ist oder die Bohnen altern oder sind mehr ausgegast...was auch immer, es braucht den exakten Mahlgrad um was richtig gutes aus der Bohne zu bekommen.

 

...weil sich der Druck bei der echten Espressoextraktion IM Pulver aufbaut - dieses braucht dazu einen verlässlichen und homogenen passenden (PASSENDEN!) Widerstand. Kannst Du das nicht sicherstellen, gibts -> Plörre, weil sich Wasser vornehmlich den Weg des geringsten Widerstandes sucht. Deshalb funktionieren auch die meisten Bohnen ab 3 Monate nach Röstung immer schlechter: sie brechen beim Mahlen anders. Das gleiche Problem hast Du mit einer miesen Mühle.

Wenn dir das alles die Mühe nicht wert ist, dann bleibt Dir nur, im Cremasieb -> Schümli zuzubereiten. Andere Extraktion, anderes Ergebnis, anderes Getränk. Der Cremasieb-Extraktion ist der Widerstand im Pulver egal.

 

So und nicht anders ist das. Da führt auch kein Weg dran vorbei.
Und wenn man dann die Plörre mit Milch streckt, wird daraus auch kein Cappuccino sondern Plörre mit heißer Milch .

 

Ich kommentiere nur das kleinste Teil Hatte vorübergehend auch etwas in der Grösse im Einsatz, bis ich dann wieder eine Abklopfschublade hatte. Ich würde Dir eher das Ding mit Stange empfehlen, zB den. Grundsätzlich arbeitet alles eigentlich mit Stange, bis hin zur echten Kaffee-Bar mit grosser Schublade. Bei den kleinen Dingern kann die Stange auch mit in die Spülmaschine. Bei Deinem Kandidaten findest Du eine Bewertung, die sagt Dir genau, dass es schwierig im Umgang ist, wenn Du nicht genau triffst. Abgesehen davon, dass ich es auch mechanisch fraglich finde, müsste wohl auch beim Umstülpen zum Ausschütten dann Kaffeesatz von unten an der "Lasche" hängenbleiben? Die Stange hingegen kannst Du rausnehmen. Mein Hauptargument ist aber ein anderes: Ich lasse den Siebträger gerne nach dem Ausklopfen tropfsicher trocknen, dazu legt man ihn bei "meinem" Modell einfach so ab, dass er von der Stange gestützt wird und nach vorne hin durch den Gefässrand quasi arretoert ist (hört sich viel umständlicher an als es ist). Diese Möglichkeit hast Du bei "Deinem" Modell so nicht, da würde der Siebträger wegen seines Gewichtes kopfüber in den Kaffeesatz fallen.