Fiorenzato AllGround Sense GbW

Bei der Sense dann halt als SD, weil die Waage so nicht funktionieren wird.
Vielleicht läßt sich jemand einen 3D-Druck einfallen, den man analog zum ST einfach einhängen kann.

Ich würde mal meinen, die Sense ist noch viel weniger eine Filtermühle als es die mit ohne Waage ist.

 

Nein es ist kein Behältnis im Lieferumfang, ich behelfe mir bisher mit einer Mokkatasse… sehr suboptimal. Auch da ja 50g in der Wage liegen müssen damit überhaupt gemahlen wird… nichts was ein 3d Drucker nicht lösen könnte aber halt nervig das es nicht dabei ist. Würde auch das Behältnis der normalen Allground kaufen, finde es aber nirgendwo…

 

Wird bei der Sense so nicht funktionieren, es sei denn du stellst jedes mal auf Zeitgesteuerte Ausgabe um, was irgendwie keinen Sinn macht.

Es braucht ein mind 50g wiegendes Behältnis, das in die Siebträgerhalterung passt.

 

Ich bin der Meinung, dass es für Filter weit geeignetere Mühlen gibt.
Wer unbedingt wechseln will und nur mit einer Mühle plant, muss halt Kröten schlucken.

 

Echt traurig. Die "Allground" fand ich gut durchdacht von Forienzato. Leider mit dem "Nachteil" eines Timers.
Die Sense scheint einfach nur eine Allground mit GWB zu sein ohne bedacht zu haben, dass man ja auch Filter mahlen kann. Und wenn ich hier lese, dass auch ein Mindestgewicht von 50g notwendig ist - is wohl auch der Alu Trichter einer Bialettikanne nicht kompatibel. Selbst der Trichter meiner Bialetti Venus Edelstahl 6 Tassen hat 46,8g.

Also Fazit: eine Mühle die theoretisch Espresso, Moka und Filter kann. Praktisch ist aber nur Espresso möglich.

 

Ich habe nur einen Porzellanfilter von Melitta zum testen, aber den kann ich so einklemmen, dass ich direkt in den Filter mahlen kann. Sicher nicht optimal, aber klappt ganz gut. Ich trinke aber auch nur sehr selten Filterkaffee, so dass ich mit dem Kompromiss gut leben kann.

 

Hast du nachgewogen ob auch die Menge die im Trichter landet übereinstimmt?

 

Ja es ist keine Filzermühle, es ist eine Espressomühle die auch Filter kann, was für mich der selten Filter trinkt, bzw nur für Gäste mal einen

Welche Größe hast du da, das er passt?

 

Melitta 102

Ja, passt.

 

Auch in einen ST kann man eine Filtermahlung reinlaufen lassen und dann umschütten. Da braucht es nicht zwingend einen Becher. Das Blindsieb ist ein kleiner Becher.
Und der reine (nicht-nerdige) Filtertrinker gehört nicht unbedingt zur Zielgruppe derartiger Mühlen.

 

@Blubb machmal liegt die Lösung ganz nah Danke

 

Das Blindsieb ist eine Mini Becher und führt vermutlich dazu dass einiges an Mahlgut daneben geht. Aber durchaus eine gute Idee den ST zu verwenden. Danke für die Gedankenanstoß.

Gewagte Behauptung. Hast du da eine Aussage von Forienzato dazu? Es ist aus meiner Sicht eine Universalmühle mit einem Espresso Schwerpunkt. Sie sollte jede Disziplin ohne Verrenkungen beherrschen. Das bedeutet auch, dass man auch ohne Workarounds sauber ans Mahlgut kommt.

 

Da geht nix daneben,so lange du nicht 30 Gramm und mehr auf einmal für Filter rein malst.2 bis 3 mal Blindsieb voll machen und gut.
Mach ich selber so und verstehe dein Problem nicht.
Den originalen Becher von der Allground da drunter zu fummeln dauert noch länger.

 

Ich habe nur einen ST und der ist mit einem normalen Sieb bestückt und liegt nicht griffbereit mit dem Blindsieb herum. Desweiteren ist es ziemlich sicher praktikabler die 12g für Filterkaffee in das reguläre 14-16g Sieb zu mahlen.
Und nicht zu vergessen, dass es für die Benutzung der Mühle keine Voraussetzung sein sollte, dass man einen ST hat zum Einspannen. Man kann die Mühle auch kaufen, wenn man Moka und Filter trinkt. Bitte behaltet "aber dann bist du selber schuld wenn du diese mühle kaufst" Kommentare für euch. Ich möchte lediglich Fragen zu der praktischen Bedienung stellen und klären. Das soll und kann als Entscheidungshilfe für den einen oder anderen Kaufinteressenten dienen.

 

Ja dann Mahl halt ins normale Sieb!

 

warum zitiert du meinen kompletten Beitrag obwohl kein anderer Beitrag dazwischen liegt?

Nochmal deutlich formuliert: Es wäre für mich praktikabler in das normale Sieb, das ich ohnehin immer in meinem ST eingespannt habe, zu mahlen.

Sind damit alle Unklarheiten beseitigt?

 

kleines Update. Ich habe die Mühle am 21.04. bestellt und heute die Rechnung erhalten. Ich gehe also davon aus dass sie in den nächsten Tagen eintreffen wird. Die 15 Tage Lieferzeit sind anscheinend ausreichend großzügig gewählt.
Dann fehlt nur noch die neue Maschine und ein paar Bohnen zu meinem Glück.

 

Ich habe mir die Mühle auch bei Bertazzo bestellt für 850€ inkl Versand. Am 4 April bestellt, am 29.04 angekommen, Kommunikation und Sendungsverfolgung super!
Hätte jetzt eine Mazzer Mini electronic b zu verkaufen.
Die fiorenzato macht einfach nur Spaß, ist super präzise und sauber und die Mahlergebnisse schmecken richtig gut!
Habe aus versehen einmal zu lange auf den Mittelknopf gedrückt und oh Schreck, jetzt muss ich die Waage neu eichen. Eichgewichte sind bestellt, bis dahin habe ich einfach ein Gewicht auf meine Waage gelegt, und das angegebene Gewicht zum Eichen auf der fio eingestellt und bestätigt.
Da diese Waage vorher auch genau das angezeigt hat, was bei der fio eingestellt war, passt das Ergebnis.
Ansonsten habe ich für meine schlechten Augen einen Schnipsel rotes Isolierband zurechtgeschnitten, um die Ablesbarkeit zu verbessern

 

es passt der Bohnenbehälter von der Eureka Atom mit Modifizierungen. Man muß sich für die Aufnahme einen Distanzring drucken lassen oder wickelt etwas Heftpflaster um die Eurekaaufnahme.
Die Höhe der Mühle schrumpft damit auf 41,5cm.

 

Sieht so aus