2019er Option-O Helor

Diskutiere 2019er Option-O Helor im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; OT: ich seh schon den nächsten Trend kommen: eine Mühle, bei der man ratzfatz aka plug n play die Scheiben wechseln kann, um von hell auf dunkel...

  1. brewno

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    Soll die ZM ja auch jetzt schon können / supporten... vllt eher 5+mins ... aber wohl machbar


    Jetzt aber wieder BTT :)
     
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  2. #182 Aeropress, 21.10.2019
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    Yep und das sehe ich in der Helor auch durchaus zumindest mal in dem Sinne, daß das in 5 Minuten machbar ist um mal ne Packung Dunkles zwischendurch zu trinken. Ich tinke eigentlich nie mehrere Packungen parallel sondern immer nacheinander. Ein Paar Mazzerscheiben kostet ja auch kaum was im Vergleich zum Mühlenpreis, das ist dann auch noch drin. Hat man dann automatisch auch die mühle mal zwischendurch on the fly sauber gemacht.
     
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  3. #183 Aeropress, 21.10.2019
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    Dann macht die Mühle für dich nicht wirklich Sinn, Du kannst da natürlich auch Mazzerscheiben einbauen oder gleich mit Standardscheibe bestellen. Aber du könntest auch genausogut eine Niche für ein Drittel des Preises ordern. Die Brewscheiben gehen (sofern man fein genug mahlen kann) sicher auch rein technisch für Dunkles, aber ein Verbesserung wird das nicht zu dem was Du bisher hast, das Gegenteil durchaus möglich sowohl geschmacklich als auch beim Bezug. Insofern viel Geld für weniger Leistung klingt eben nicht sinnvoll. ;)
    Ich werde mir die Mühle falls hier die ersten Berichte positiv sind wohl auch ordern und auch direkt ein zweites Paar bimodale Scheiben fürs Dunkle zwischendurch, das ist sicher gut machbar, aber 1400 EUR würde ich nicht hinlegen wenn ich von vorneherein nicht auf Helles stehe, dafür hab ich hier noch ne Atom (noch :) ) und eine Mahlgut mit 68mm Kegel stehen. Da erwarte ich keine Verbesserung in dem Punkt.
     
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  4. BUK111

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    Weil ich hoffe, dass ich durch bessere Ergebnisse die Aromen hellerer Röstungen schätzen lerne
     
  5. BUK111

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    @brewno: Danke für den Link, den werde ich mir genau anschauen

    @Bohnasdias: Das werde ich auch machen, wobei ich davon ausgehe, die passenden Scheiben hier besorgen zu können. Wie aufwändig ist der Austausch von Scheiben?
     
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  6. mat76

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    3rd Wave Kaffees mal in einem Cafe probiert?
     
  7. BUK111

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    Nein, aber das sollte ich sicher machen. Hast du eine Empfehlung für den Großraum Hamburg? Sorry for OT...
     
  8. #188 Aeropress, 21.10.2019
    Zuletzt bearbeitet: 22.10.2019
    Aeropress

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    Wenn dir das bisher gar nicht geschmeckt hat kann das eine unimodale Scheibe auch nicht um 180° drehen, das sind ja keine neue Welten die du dadurch erschließt, du scheinst da eine falsche Vorstellung zu haben. Auf den Geschmack für Helles kommt man eher im Laufe einer Espresso Karriere aber nicht durch eine Mühle. Aber wenn Du dich partout nicht abhalten lassen willst, deine Kohle auch wenn Du wohl mit sowas wie einer Niche mehr Spass haben würdest, die Spezialmühle könnte man sich auch später anschaffen wenn denn überhaupt irgendwann mal der Bedarf entsteht, man kann sich natürlich auch einem Porsche kaufen um damit gemütlich Oma zum Kaffeekränzchen zu fahren jeder wie er will. ;)
     
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  9. brewno

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    Ich war auch mal kumuliert 1 Jahr in Hamburg und habe die Kaffeeszene dort genossen. Da aber OT schicke ich Dir was per PN.
     
  10. Oseki

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    Das Leben kann so einfach sein:

    Hamburg?!
     
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  11. brewno

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    Ich denke wir wissen alle noch zu wenig vom "Gesamtanforderungsprofil" von @BUK111, um das ganzheitlich einschätzen zu können (gibt ja noch andere Kriterien). Das wäre aber bekanntermaßen auch ein anderer Thread: Sammelthread Kaufberatung Mühlen.

    Immer wenn Du Oma schreibst, muss ich an den V60 Brühmethoden Thread denken ;):D.

    Es kommt halt wirklich drauf an, was insgesamt gewünscht ist, Budget, Totraum, Ambition, etc. ...

    Besuch in einem Café mit Fokus auf "light roasts" o.ä. ist schon mal sehr gut.
    Noch besser fände ich ein Treffen bei / mit einem Boardie, der schon tiefer in der Materie ist, auch komplexeres / fruchtigeres / helleres mag und @BUK111 ein wenig in das Thema "begleitet". Ansonsten wird er vermutlich beim 1st try sagen, nix für mich (aufgrund der Gewohnheit). Da braucht es dann einen "Change Agent" ... um den Bogen größer zu spannen :).
     
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  12. #192 Terranova, 21.10.2019
    Terranova

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    Das stimmt so nicht, falls Du jedoch brewing burrs für "max uniformity" meinst, dann schon eher, das passt mir auch nicht für dunkle Röstungen.
    Es ist eine tolle Sache, wenn man sich zu 100% auf die Mahlscheiben verlassen kann und das funktioniert mMn einzig und alleine bei SSP.

    @mat76 wir haben uns total gegen den Trend entschieden, kein Display mehr, nix digitales, keinerlei Elektrik in der Nautilus (alles nach aussen verlegt), maximum analog, linear Lager, also alles hinsichtlich Parallelität schnellen bequemen Mahlscheibenwechsel und das "Idiotensicher".
    Werde ich zu späterem Zeitpunkt an dementsprechender Stelle zeigen.

    Sorry für OT
     
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  13. #193 JuergenHB, 21.10.2019
    JuergenHB

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    Also ich habe mit die Mühle bestellt um das Thema mit dem Totraum zu vermeiden. Mir geht es einfach auf den Geist jeden Morgen einige Gramm weg zu werfen, oder das alte Mehl zu trinken. Vermutlich eh viel Kopfsache. Tendenziell trinke ich eher mittlere Röstungen. Allerdings scheint das auch eine schwammige Aussage zu sein. Hier in Berlin habe ich Bohnen gesehen, wo ich mich frage, ob die überhaupt geröstet waren :D von daher ist die mittlere vielleicht schon eher sehr dunkel.

    In Summe finde ich den Preis für einen Single Doser, ohne Kurbelei, und das Design stimmig. Am Ende war es natürlich der Spieltrieb. Bin mal sehr gespannt, wie es am Ende passt. Wenn es nix ist steige ich auf Handmühle um :)
     
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  14. BUK111

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    @brewno, JuergenHB

    Genauso ist es. Für mich stehen nicht die Scheiben im Vordergrund, sondern das Design, die Größe und die schnelle Einstellbarkeit. Meine Ceado bietet wirklich gutes und konstantes Mahlgut, aber da ich gerne die Bohnen wechsele, ist mir der Aufwand mittlerweile viel zu groß. Ist in meinen Augen so, wie mit einem Tanker in der Elbmündung zu drehen. Die Lagom P64 dürfte da um einiges handlicher sein.
     
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  15. chortya

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    Haben die November Vorbesteller schon was gehört? Keine Verzögerungen?
     
  16. #196 Bohnasdias, 22.10.2019
    Bohnasdias

    Bohnasdias Mitglied

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    Nichts gehört- ist normal, Geduld. Der Rest ist OT, Gruß.
     
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  17. #197 JuergenHB, 22.10.2019
    JuergenHB

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    Auch noch nix gehört. Aus meiner Sicht alles entspannt und ich rechne eh mit einer Verspätung.
     
  18. #198 yoshi005, 24.10.2019
    yoshi005

    yoshi005 Mitglied

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    Es gibt ein neues update: News — OPTION-O
    Bisher soll alles nach Plan laufen...
     
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  19. #199 JuergenHB, 30.10.2019
    Zuletzt bearbeitet: 30.10.2019
    JuergenHB

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    habe gerade mal angefragt, was die Helor 101 kosten würde, wenn sie ins Paket dazu gelegt wird. Falls das passt schlage ich zu. Ist ja auch viel besser, die Logistik nur einmal zu machen :rolleyes:
     
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  20. Tobi84

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    Hast du schon eine Antwort bekommen? Würde mich auch interessieren.
     
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