2x Rancilio Silvia - 1x Kaffee sauer

Ich habe hier nun 2 Silvias hier , einmal Baujahr 2013 (das ist dann Version 5 oder) - die andere ähnliches Alter - sieht innen auch gleich aus. Beide sind sehr gepflegt und regelmäßig entfettet und mit kalklosem Wasser befüllt.
Bei mehrfachem Test kommen wir zu dem gleichen Ergebnis: bei der einen Maschine schmeckt der Kaffee deutlich saurer. Also zu sauer. Ich würde das Problem gerne beheben.
Weiss jemand hier, woran das liegen könnte, bzw wie man das löst?

 

Die Maschinen sehen identisch aus - aber selbst wenn es V4 und V5 oder V5 und V6 wäre - sollte der Espresso ja in beiden Fällen schmecken oder nicht?

 

du meinst Kaffesorten mögen manche Maschinen und andere nicht? Selbst wenn es sich dabei um das gleiche Modell handelt? Echt jetzt?

 

Ich habe den Test mit nur einer Kaffeesorte gemacht. Auch das Sieb war das gleiche.
Die Konsistenz des Kaffees, ist ziemlich identisch - nur eben der Geschmack nicht.
Wegen dem Thermostat: Davon hatte ich auch mal gelesen. Ich geh davon aus, dass es das gleiche ist, weiss es aber nicht genau. Sollten sie unterschiedlich sein, was wäre der Lösungsansatz? Einfach ein anderer Mahlgrad? Oder würde das verstellen des Druckventils etwas bringen?

 

ok danke dir schonmal! Ich habe eben nachgelesen, wie man erkennt welches Thermostat verbaut ist. Da hilft Wiki gut weiter. Dann probier ich das erstmal und hoffe, dass es das ist. Das wäre ja die denkbar beste Lösung. Ich hatte schon befürchtet, irgendein Teil ist nicht mehr in Ordnung.