Aachen - es gibt noch Hoffnung

Diskutiere Aachen - es gibt noch Hoffnung im Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Mein Bruder hat sich den Finger gebrochen - ich bin also heute wohl raus :-/ Sent from my SM-G935F using Tapatalk

  1. #261 DeastinY, 01.07.2017
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    Mein Bruder hat sich den Finger gebrochen - ich bin also heute wohl raus :-/

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  2. #262 faustino, 01.07.2017
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    Das müsste dann Esspresso-Scenario sein. Hat jemand Infos zu denen (Eigene Röstung? Qualität?).
     
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  3. #263 un_tizio, 01.07.2017
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    Oh Mist, DeastinY, gute Besserung von mir. Bin in 5 min. da, zu erkennen am Labrador:)
     
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  4. alemaoJ

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    Schade das es nicht geklappt hat, war um kurz nach 11 da und fand den Cappucino schon mal sehr gut. Den angebotenen Kuchen usw. fand ich auch spitze.
     
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  5. #265 un_tizio, 03.07.2017
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    Der Espresso war auch Weltklasse. Es war allerdings auch etwas hektisch, weil der Laden fast bis auf den letzten Platz besetzt war. Ich freue mich darauf, da mal in Ruhe hinzugehen.
     
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  6. #266 DeastinY, 05.07.2017
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    Wie sieht's denn für diesen Freitag aus ?
    @un_tizio klappt von dir aus noch alles ?
     
  7. #267 un_tizio, 05.07.2017
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    Alles klar!
     
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  8. #268 un_tizio, 07.07.2017
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    Heute 16:00 bei Baristinho?
     
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  9. #269 DeastinY, 07.07.2017
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    Klingt super. Mal schauen ob sich sonst noch wer dazu bequemt

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  10. thdeck

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    Kennt jemand die Öffnungszeiten von Baristinho? Ich bin nächsten Samstag in Aachen und würde den Laden gern mal testen...

    So wie es aussieht, muss ich Vierundneunziggrad, Baristinho und Maqii besuchen, richtig?


    Thomas
     
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  11. #271 clickclack, 11.07.2017
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    Ich würde Leni liebt Kaffee gegenüber der Mayrischen Buchhandlung besuchen - in jedem Fall Maquii.


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  12. #272 un_tizio, 11.07.2017
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    Nach unserer höchst wissenschaftlich durchgeführten Untersuchung letzten Freitag müssen wir (DeastinY und moi) konstatieren, dass vierundneunziggrad wie auch Karl's Kaffee sehr stark baristaabhängig sind. Ist der (oder die) Falsche am Siebträger, schmeckt der Espresso wie kalte Asche in Abwasser.

    Konstante Qualität kriegst du m. E. "nur" bei Baristinho, Maqii, Coffeelution und Lulu's Coffee & Co. ("Nur" in Anführungsstrichen weil dies angesichts der Situtation in vielen anderen Städten im Grunde gar nicht übel ist. Zudem ist Coffeelution eine subventionierte Studibude, wo der Espresso quasi umsonst ausgegeben wird, was ja auch nicht jede Stadt hat.)

    Auch Leni ist leider mehr oder weniger ein Glückspiel.
     
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  13. thdeck

    thdeck Mitglied

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    Bei der Gelegenheit:
    Hat jemand eine Idee, wo man in Aachen am Freitagabend nach 22 Uhr noch gut essen kann? Bei allen interessanten Restaurants auf meiner Liste schließt die Küche spätestens um 22 Uhr...


    Thomas
     
  14. #274 po.pi.pa, 14.07.2017
    po.pi.pa

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    Ob das Essen gut ist, hängt natürlich von Erwartung und Einsatz ab. Das Konak hat meines Wissens länger auf. Der Besitzer meint, die Küche sei eine Mischung aus türkisch und cross over.
    Stephan
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  15. elster

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    Hallo, ich kann das Pippin empfehlen. War schon vor längerer Zeit da, aber da kann man echt lecker und ausgefallen essen. Genauso gilt das für Justus k. Beide nicht ganz billig aber absolut ungewöhnliche Küche (ich sach immer, der kocht wie ein wahnsinniger ;-)). Beide bis 0 Uhr geöffnet.
    Von Justus hab ich mir ein Lieblingsrezept abgekuckt: Vitello Tonnato: dicke runde Kalbssteaks mit einem Thunfischtatar (ich nehm dazu frischen dunklen Thuna, fein gewürfelt, Limettensaft, groben Pfeffer, fein gewürfelten STaudensellerie. Ziehen lassen und auf die medium gebratenen Steaks häufeln. Er kann das natürlich besser, aber so schmeckt es schon gigantisch.
     
  16. anak85

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    Moin zusammen!

    Hätte jemand Lust an einem Baristakurs in Aachen? Wir sind 3 Freunde und würden gerne einen Kurs bei Kaffeegold im Frankenberger Viertel machen. Leider passen uns keine der Termine in 2017. Ab 5 Personen würde Kaffeegold auch weitere Termine einplanen.

    Hier der Link zu Kaffeegold. Der Kurs kostet 79€.

    LG!
    Phillip
     
  17. anak85

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    Ok, wir sind jetzt 4. Fehlt noch einer / eine...
     
  18. #278 clickclack, 11.09.2017
    clickclack

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    Ich hätte Lust, an dem Kurs teilzunehmen. An welchen Tag habt ihr gedacht?


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  19. anak85

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    Super! Wir sind total flexibel. Wann es eben allen passt. Schickst du mir eine PN mit deiner Telefonnummer und wann man dich am besten erreichen kann? Grüße! Phillip
     
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  20. elster

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    Hallo liebe KNler,

    ich war heute zu einem Netzwerkfrühstück in der Sandkaulstr 15 Cafe Juli und war von dem hinter dem unscheinbaren Äußeren versteckten Bio Cafe sehr angenehm überrascht. Zum einen war das Frühstück sehr umfangreich und lecker - gekochtes, Rühr- oder veganges (1?) Ei, wirklich super leckere Bio-Brötchen etc. zum anderen wurde ich mit einem aus einer zweigruppigen Casadio Maschine nebst 2 Mühlen gezapften perfekten Cappucino überrascht. Seit Dez. 2016 gibt es diesen lebenstraum der jungen Köchin, die hier an nicht ganz so günstiger Stelle ein kleines Schmuckstück geschaffen hat.

    Es wird Cafe Kogi ausgeschenkt, der nicht aus einer landwirtschaftlichen Kultur, sondern wild wachsend geerntet wird. Den gibt es hier auch zu gleichen Preisen wie beim Röster aus Köln auch direkt zu kaufen. Hab mich mit der Espressomischung zum Testen versorgt - sollte aber in meiner Cimbali gleich gut schmecken. Alle hier arbeitenden Damen sind wohl ausgebildete Baristas und so liebevoll sieht die Tasse dann auch aus.

    [​IMG]

    Eine echte Bereicherung finde ich.
    Gruß Rolf
     
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