Airscape Dose - Problem?

Hallo zusammen,

ich habe seit kurzem eine Airscape Dose und in dieser eine Bohne gelagert, die ich gut kenne und zuvor immer in der eigenen Verpackung mit integriertem Ventil gelagert hatte.
Die Bohnen habe ich gestern eingefüllt. Beim öffnen der Bohnen in der OVP rochen sie normal und der Abstand zum Röstdatum ist wie sonst auch immer. Heute habe ich die Dose das erste Mal geöffnet und mir ist der Geruch von alten Bohnen in die Nase gestiegen gepaart mit einem metallischen Geruch.
Auch der Geschmack des Espresso war, als wären die Bohnen bereits zu alt. (Diesen Faktor kann ich jedoch nicht allein auf die Dose zurückführen, mit meiner Mühle stimmt zur Zeit eventuell auch etwas nicht.)

Hatte jemand von euch bereits ähnliche Probleme? Kann mir jemand bei der Lösung helfen?

 

Vielen Dank euch allen für eure Rückmeldung.

Wie in der kurzen Anleitung beschrieben schieb ich den Vakuumdeckel mit Hebel nach oben nach unten, bis ich an den Bohnen anstoße und lege dann den Hebel um. Ich merke auch, dass beim herunterschieben die Luft nur an der dafür vorgesehenen Öffnung in der Mitte entweicht.

Einen Defekt kann ich nicht erkennen.

Ich werde jetzt die Bohnen in der Dose aufbrauchen und dann wie folgt vorgehen:
Ich nehme eine frische Packung von den mir bekannten Bohnen und werde ca 100g in die Dose und den Rest wie davor auch in der Tüte aufbewahren. Dann hab ich die Möglichkeit täglich zu wechseln und wenn die Dose dann deutlich schlechter abschneidet werde ich sie reklamieren.

 

Interessant, das war mir so nicht bewusst. Ich habe die Dose eigentlich gekauft, damit die Bohnen länger frisch bleiben aber dann bin ich wohl dem Marketing zum Opfer gefallen. Ich bin gespannt auf den Vergleich.