Alles Hokuspokus oder steckt etwas dahinter?

@huibuh*
Kein Grund, sich zu entschuldigen. Mir passiert das oft. Wenn auch nicht beim Kaffee .
Aber Glückwunsch, tolle Mühle. Ich habe sie mal anfassen dürfen, aber das war mir dann doch eine Etage zu hoch im Regal. Wenn es ein neuer Tonabnehmer gewesen wäre...

 

Ich nehme an Platten-Tonabnehmer oder E-Gitarre?
Ja - Audiophilie, Kaffeephilie liegen nah beinander - Fahrradophilie runden das Paket oft noch ab. ;-)

 

Was uns vereint sind am Ende "Sweetspoterfahrungen" :-D

 

Schallplatten! Wobei mir "audiophil" nicht unbedingt gefällt. Die Zeiten, wo mir das Equipment wichtiger wurde als die Musik sind gottseidank vorbei

 

Na aber wer bei einem 3K Tonabnehmer schwach wird ;-) Wir driften aber ab

 

Jau...das passiert mir immer wieder
Jetzt muss ich mich wieder um die Familie kümmern. Schönen Feiertag noch.

 

Lässt sich fast beliebig um Messer, Uhren, Mopeds, Autos,…….. erweitern.

 

Bentwood schmeckt für Filter super. Hab meine Lagom P64 durch sie ersetzt, weil ich erstere für Filter nicht so mochte.

 

Das Problem das ich sehe ist folgendes:
Wenn es keine explizite Single-Dosing Mühle ist, wirst Du einen Bohnenwechsel machen müssen zw. Filter und Espresso. Mit einem gefüllten Hopper nicht so trivial und der Totraum muss mit ausgemahlen werden (Ausschuß).
Dazu kommt, dass es unterschiedliche Mahlgrad-Einstellungen braucht - diese müssen also absolut reproduzierbar sein, sonst fängst Du nach jedem Bohnenwechsel das Optimieren an.
Aus meiner Sicht bleiben 3 Möglichkeiten:
- eine SD-Mühle mit reproduzierbarer Mahlgrad-Verstellung
- eine Handmühle mit reproduzierbarer Mahlgrad-Verstellung
- zwei elektrische Mühlen nebeneinander, eine für Filter, eine für Espresso

 

Hab ich genau so gemacht und bin auch sehr zufrieden mit der Bentwood. Brauch nix anderes mehr.

 

Welches Mahlwerk hast du in der P64 gehabt? Ich überlege gerade P64 mit HU zu kaufen nur für Espresso, aber schon dunkel, mittel und hell geröstet, ich mag ja alle Röstungen.. das ist das Problem. Filter brauche ich nicht. Ich warte aber jetzt bis Option-O ihren 'Lab Sweet' Scheiben veröffentlichen, die sollten eine goldene Mitte sein zwischen HU und MP. Ist die Bentwood auch so was wie eine goldene Mitte, oder eher Richtung Unimodal?

 

Ich würde sagen die Bentwood ist eher die goldene Mitte. Wobei man nicht das Gefühl hat, dass der Kompromiss in irgendeine Richtung groß ist.

 

Ich hatte die MP, die meinen Trinkgewohnheiten (nur hell bis sehr hell), eigentlich hätten entgegen kommen sollen. Filterröstungen als Espresso daraus fand ich auch super, als Filter aber nicht so. Aber ist halt immer alles ja auch Geschmacksache Der Bentwood sagt man nach, alles gut zu können, aber zu dunkleren Röstungen kann ich mangels Erfahrungen nichts sagen.

 

Danke! Oje, jetzt muss ich wieder ein paar Tagen recherchieren.. der Bentwood. Hatte mich schon auf P64 mit LS Scheiben entschieden, aber die erste Seiten über der Bentwood auf HB und hier sind schon ganz spannend. Würdet ich sagen die Bentwood wäre also die beste Lösung fur all round Espresso Röstungen? Kennt wer jemand in Wien Umgebung, Österreich wo ich den probieren könnte? Wo kauft man den am besten in EU?

 

Kaufen kann man direkt beim Hersteller via Mail (Firma sitzt ja in der Schweiz, die Mühlen werden direkt ab Werk in Italien geliefert). Ich dachte, auch mal von irgend nem Wiener Café hier gelesen zu haben, erinnere mich aber an nichts genaues mehr. Vielleicht einfach auch mal bei Manuel von Bentwood per Mail anfragen, ob’s in Wien was gibt. Er ist immer sehr hilfsbereit.

 

Danke! Habe schon gesucht wer die verkauft. Wieviel habt ihr so bezahlt inklusive Versandkosten nach DE? Habe gehört da gab's Sammelbestellungen, für mich wird es dann eher Einzelbestellung, meine Freunde nehmen Kaffee nicht so ernst wie ich leider..

Und gibt es den auch in ganz schwarz? Also keinen Holz. Sonst, welches Holz (Name) würde am besten zu die ACS Vesuvius Evo Leva mit Holzgriffen passen? Danke!

 

Frag am besten mal per Mail an. Ganz schwarz gibts genauso auf Anfrage, wie anderes Holz oder andere Gehäusefarben (find ich nicht so schön, weil das Bedienteil immer schwarz ist). Dafür gibts dann einen Aufpreis, musst du auch fragen. UVP ist glaube ich knapp 2,6k, Versand waren meine ich rund 80€.

 

Interessante Aussage zu Mahlkönig. (Ernst gemeint .. )
Stehe nämlich gerade davor eine MK e65s GBW zu kaufen ..

Können das andere bestätigen? Evtl. besitzer der Mühle?

 

ich habe seit jetzt ca. einem Monat auch eine Bentwood im Einsatz und habe seitdem die Comandante nicht mehr benutzt, die war vorher für den gelegentlichen Filter neben einer Nino zuständig. Jetzt ist das Springen wirklich einfach geworden, weil ich gerade die Mahlgradeinstellung (Skala in Mikron) wirklich klasse zur Reproduzierbarkeit finde. Für mich hat es sich gelohnt!
Edit: hatte den Beitrag oben zitiert um zu sagen, dass von hell bis dunkel bislang alles funktioniert hat, bei den hellen Röstungen hatte ich noch ca. 80 Mikron bis zum Schleifpunkt über…

 

Im Kaffemodul auf der Josefstädter steht eine Bentwood