Alpenröst - Qualifizierte meinungen

Also ich bin sehr mit dem Röstergebnis zufrieden! Die Menge pro Röstung ist auch ausreichend und die Rauchentwicklung hält sich in Grenzen. Mein HWP hab ich in den Keller verbannt, seitdem ich den Alpenröst besitze!

 

Ein Röstprofil in dem Sinn kannst Du mit dem Alpenröst ebensowenig fahren, wie mit seinem Konkurrenten Hottop. Beide haben sie vorgegebene Programme, die einen festgelegten Temperaturanstieg/Zeiteinheit ausführen.
Die einzige Entscheidung, die Du hast ist die Rösttiefe, die Du mittels Programmvorwahl oder manuellem Beenden der Röstung bestimmen kannst.
Wie´s aussieht haben aber die Hersteller das Profil für Espressokaffee relativ gut hingekriegt.
Bezüglich Haltbarkeit und Röstergebnis wird in einschlägigen Foren über den Alpenröst immer mal wieder gejammert. Der Hottop ist noch zu neu auf dem Markt, um Aussagen machen zu können.
Ich warte lieber noch ein bischen auf den Hottop für den europäischen Markt.

Grüße
Horst

 

Naja, - aber dieser Hottop scheint tatsächlich die Erfüllung der Heimrösterträume zu sein, - er sieht ja auch aus wie eine Miniversion eines Probat 5kg Rösters.
Beim Alpenröst hat mich schon immer gestört, daß man die Bohnen während des Röstvorgangs nicht sehen kann, geschweige denn, daß es eine Möglichkeit zur Probennahme gäbe. Man muß also viel hören und riechen beim Rösten und ansonsten auf die elektronische Steuerung vertrauen. Der Hottop wiederum hat ein Schauglas vorne und einen Bohnenkühler wie die "Großen".
Der Hersteller Chang Yue Industrial Corp aus Taiwan (nicht Korea, wie ich zuerst dachte) hat mir auf meine Anfrage der Verfügbarkeit des Rösters auf dem europäischen Markt geschrieben, daß sie noch keinen Distributor hätten, ich aber den Röster direkt bei ihnen kaufen könnte. Kostenpunkt: 700$ plus 120$ für Luftfracht, - Schluck. Nicht wirklich billig, zumal die Garantiefrage ungeklärt ist.
Zur Marktlage bei Heimröstern ist die Situation um einiges düsterer als bei den Espressomaschinen. Zur Zeit gibts einfach keine vernünftigen Geräte. Den Hearthware könntest Du vielleicht billig bei Ebay kriegen, aber der halt ein Heißluftröster und teilweise nicht so zuverlässig, je nachdem welche Maschine Du bekommst.
Die aktuellen Heimröster haben alle irgendwelche Kinderkrankheiten, da gibts tatsächlich noch so was wie Produktevolution. Insofern lohnt sich das Warten auf ein besseres Gerät auf jeden Fall, zumal mit dem Hottop ja schon eins am Horizont erschienen ist.

Grüße
Horst