Anfänger: Lelit Kate bestellt - Was brauche ich noch?

Ich würde erstmal mit dem was du geliefert bekommst anfangen und DANN schauen was noch nötig ist!

 

Achso zum Wasser, nimm Flaschenwasser aus dem Discounter! Habe hier auch fast 40 Grad deutscher Härte.

 

Ja, wenn es dort passendes gibt. Da gibt es regional starke Unterschiede bei der Wasserhärte.

 

Hier kann man es gut berechnen! Wasserdatenbank

 

Was man noch braucht wäre eine Waage, einen vernünftigen Tamper. Würde dir einen 58,5mm Tamper empfehlen. Teilweise bekommst du originale von Lelit bei ebay für unter 30€. Milchkanne (evtl.klein und groß). Bodenloser Siebtrräger ist kein muss aber schön anzusehen bei der extraktion. Dort sieht man auch sehr gut wenn es Channeling gibt. Evtl noch einen WDT Tool.
Bei sehr Kalkhaltigem Wasser evtl ein Britta Tischwasserfilter, da die eigenen Filter beim test bei den Kaffeemachern sehr schlecht abgeschnitten haben.

 

OK ohne Auto ist dann nicht so gut.

 

Und keiner spricht vom Naheliegendsten: gute und frische Bohnen!

 

Zum einstellen der Mühle kaufe ich immer Opferbohen vom FeinkostAlbrecht

 

Verstehe ich nicht, was soll das bringen für andere Bohnen?
Soo kompliziert ist das Einstellen auch nicht, als dass man dafür 500g Schrottbohnen verballern müsste.

 

Das ist deutlich zu hoch.
Wenn Flaschenwasser nicht in Frage kommt Britta Filter und ab und zu testen, um den Filter rechtzeitig auszutauschen.

 

Das ist aber komplett unsinnig, da die Mühle dann auch wieder für die "guten Bohnen" neu eingestellt werden muss.

Edit: wenn ich hier ein Opfer sehe, dann denjenigen, der das Ergebnis aus den Aldi Bohnen probieren muss...

 

Der Espresso war sogar trinkbar mit den Opferbohnen!

 

Für das "einstellen" Billigsdorfer Bohnen zu nehmen ist auch Schwachsinn - wenn die Mahlscheiben hingegen eingemahlen werden müssen, kann man das machen. Konsumieren würde ich das hingegen nicht.

Dann unterscheiden sich wohl unsere Ansprüche an "trinkbar".

 

Meine ganz persönliche Liste:

• 500 Gramm gute Bohnen, 2-12 Wochen alt, idealerweise vom lokalen Röster wo ihr gleich probieren könnt, ob euch die überhaupt schmecken. Eher klassisch, dunkel, schokoladig als hell und fruchtig für den Anfang. Keine Probierpakete mit X mal 250 Gramm, auch nicht gleich kiloweise. Am Anfang sind 250 Gramm fast weg bis der Mahlgrad sitzt, mit anderen Bohnen geht's dann wieder von vorne los. Und da Bohnen frisch sein müssen keine Vorräte für das nächste halbe Jahr. Sondern eine 500 Gramm Tüte nach der anderen.
• Eine gute Espressomühle. Nein, vorgemahlenes Pulver funktioniert nicht, einfache Mühlen für Filterkaffee auch nicht.
• Eine Feinwaage. 0,1 Gramm Auflösung bei mindestens 2kg Tragkraft. Gibt's für um die 10 €.
• Eine Stoppuhr, falls die Maschine keinen Shottimer hat. Eine Handyapp reicht erst mal.
• Ein Cake Tester. Damit kann man während des Mahlens das Mahlgut umrühren, Klumpen auflösen und so verteilen, daß es keinen Hügel im Sieb gibt der irgendwann kollabiert und dabei Mahlgut neben das Sieb fällt.
• Vielleicht einen guten Tamper, falls der von Lelit nur ein fragiles Plastikteil sein sollte.

 

<OT>
Sachen gibts, da musste ich erstmal die große Suchmaschine befragen
So ändern sich die Zeiten:
Keine Stricknadeln oder Holzspieße mehr im Haushalt ...
Dafür tauft man das dann "Cake Tester" und schon hat man ein neues 'Produkt' -
mit immerhin 384 000 000 Treffern in der großen Suchmaschine.
Ich glaube, es wird Zeit für mich, abzutreten ...

PS:
Sollte sich so was auf die Schnelle nicht auftreiben lassen, so beglückt uns das allgegenwärtige www immerhin mit einem hoffentlich in jedem Haushalt verfügbaren 'workaround':
eine ungekochte einzelne Spaghetti (eigentlich 'Spaghetto ?)
</OT>

 

Die Kate hat eine integrierte Mühle.
Ich würde generell auch eher zwei einzelne Komponenten empfehlen, aber nun gibt es die Mühle ja bereits.

Tampermatte finde ich sehr hilfreich.
Und einen Abschlagbehälter.

 

Argh, wenn die Kate schon eine Mühle hat erübrigt sich der Kommentar.

Und ja, Oma hat zum "Cake Testen" eine ausrangierte Stricknadel genommen. Schaschlickspies, lange Stopfnadel, aufgebogene Büroklammer oder ähnliches tuns auch. Die Cake Tester gibt es halt für kleines Geld in Krims Krams Läden. Ich weiß nur nicht, ob bei der Mühle der Kate genug Platz ist um während des Mahlens im Sieb zu rühren.

 

Pellkartoffelhalten tuen es auch ganz gut.