Anfänger mit kleinem Budget

AW: Anfänger mit kleinem Budget

Und das Problem für uns ist, dass du absurde Vorstellungen davon hast, was Espressoequipment kostet. Ob der Kaffee aus der Krups oder der Bialetti besser schmeckt, kann dir einfach niemand beantworten, weil es beides letzlich nur Notlösungen sind und daher einfach Geschmackssache. Crema (oder jedenfalls irgendein Schäumchen) macht dir die Krups wahrscheinlich eher, aber was hast du davon? Das ist auch so ein Allerweltsirrtum, das dieses Zeug dann irgendwas mit der Qualität in der Tasse zu tun hat- will sagen: das macht erst ab einem gewissen Qualitästgrad einen Unterschied, den du- mit Verlaub- mit dem Equipment einfach nicht erreichen kannst. Was wir dir hier vorschlagen ist einfach das *bestmögliche* für dein (nicht wirklich vorhandenes) Budget. Du aber willst offenbar am liebsten hören: "ja, behalte deinen alten Herdkocher und die alte Mühle, die du zuhause hast, das wird super." Ob es mit deinem Zeug aber geht kannst ja nur Du selber beurteilen - also probier's einfach mal aus. Wenn's nicht schmeckt kannst du ja wieder kommen.

:roll:
Julia

 

AW: Anfänger mit kleinem Budget

Wirf einen Blick darauf und frag ggf. hier die Experten, ob sie das Gerät bzw. "Polti-Aroma" kennen.

HTH
Peter

 

AW: Anfänger mit kleinem Budget

Eine Bialetti macht auch nichts anderes wie eine no name Herdkanne. Crema gibts da nicht.

Ob Deine Handmühle espressofein mahlen kann, kann Dir keiner sagen, da keiner Deine Handmühle kennt. Ich würde es ausprobieren, falls nicht kauf ne gebrauchte Petra-Kaffeemühle und tune sie.

Fang ruhig mit der Krups an, diesen Anfang haben die meisten hier auch hinter sich. Im Prinzip macht die auch nichts anderes wie eine teurere Maschine. Der Unterschied ist lediglich, Verarbeitung, Materialwahl, Optik, Haptik, Einstellbarkeit.

Den größeren Unterschied hast Du bei der Mühlenwahl. Aber auch da geht
zur Not eine Handmühle, wenn sie fein genug mahlt, oder eine getunte Petra/Tschibo.

 

AW: Anfänger mit kleinem Budget

Hi,
wenn der Kaffee aus der DeSina Dir besser als aus Deinem Herdkocher geschmeckt hat, dann brauchst Du auch keine Brikka.

Die Mühle musst Du ausprobieren. Am besten erst mal grob stellen und etwas Reis zum Reinigen durchmahlen. Bekannte jagen vorgemahlenen Lavazza durch die Aldi-Maschine. Es war besser als das Gesöff, das ich in den hiesigen Bäckereien bestellen kann. Aber Espresso im Sinne dieses Forums war es auch nicht.

Das Hauptproblem ist doch momentan die verreckte Maschine. Also die erst mal durch was vergleichbares ersetzen und die vorhandene Mühle ausprobieren.

Aber welche Maschine in diesem Segment was taugt, wissen wir nicht. So was hat hier keiner (mehr).

 

AW: Anfänger mit kleinem Budget

ok, ich wage mal zusammenzufassen:

1. besorg dir eine krups/aeg/bifinett/etc. zb bei ebay oder einem discounter nach (langem) suchen und ein wenig glück für wenig geld...

2. mühle.... das is dann wohl die größere ausgabe... und da kommt mir eine idee: spar dir das geld für die mühle und kauf dir beim örtlichen kleinröster oder im internet (zb bei Caffé Fausto - Kaffeerösterei ) frisch gemahlene bohnen mit individueller mahlgradeinstellung.
je nach qualität deiner angaben und glück brauchst du nur wenige kg bis du den für deine maschine geeigneten mahlgrad (auf der mühle des jeweiligen kleinrösters) gefunden hast.
dann hast du immerhin, wenn die ware frisch kommt, 1-2 frischere caffès als mit allen anderen mühlenlosen optionen! der örtliche kleinröster, der frisch mahlt, wäre natürlich noch frischer...