Anfänger, Upgrade, Panik?

AW: Anfänger, Upgrade, Panik?

Beide Maschinen sind o.k. solange Du wenig Cappuccino trinkst. Ansonsten wäre ein Zweikreiser oder eine Dualboilermaschine angesagt. Hier wird z.B. gerade eine Star10 angeboten, fast baugleich mit Bezzera BZ99.

 

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Auch mit einer Silvia kann man gut Milch aufschäumen und auch einfach temperatursurfen (und dadurch von heiß bis kühl brühen, je nachdem, was zur Espressosorte am besten passt).
Die kann man auch gebraucht kaufen, jedenfalls mit weniger Risiken als bei einer Gaggia aus unbekannter Quelle (die darf nur mit Weinsteinsäure entkalkt werden und beim Rückspülen mit Fettlöser muß die Alu-Duschenplatte zuvor entnommen werden - daher würde ich Gaggias nur aus bekannter Hand kaufen). Hier gibt es ja eine Rubrik und wenn das Mitglied schon länger dabei ist, halte ich die Risiken für kleiner als bei Unbekannten aus ebay.
Bei der Gaggia (die herrlich einfach bedienbar ist, sie neigt überhaupt nicht zu Channeling und die Pucks sehen immer sehr gut aus) mußte ich das Dampfrohr der Silvia nachrüsten (kostet) und trotzdem ist ihre Dampfkraft geringer als bei der Silvia, reicht aber durchaus aus, wenn man nicht gerade mehrere Cappus in Folge machen muß (dauert dann einfach recht lang).
Das Temperatursurfen bei der Gaggia ist nur eingeschränkt möglich und ich fand, daß sie recht heiß brüht, so daß nicht alle Espressosorten ohne weiteres gut passen. Daher habe ich bei ihr schließlich ein PID (teuer) nachgerüstet...
Daher würde ich die Silvia empfehlen, die auch besonders solide und langlebig ist und keine empfindlichen Aluteile hat. Sie ist auch temperaturstabiler, was man bei mehreren Shots nacheinander merkt.
Nichts gegen die Gaggia, die ist schon klasse, aber die Silvia ist einfach noch etwas besser (habe beide gehabt).

Wenn Du einen gebrauchten Zweikreiser findest (s.o.) ist das natürlich noch bequemer und Du kannst Kaffees und Cappus in Folge beziehen, sparst Wartezeit für Dampferzeugung und die Maschine stabilisiert sich auch schneller wieder nach dem Bezug bzw. hält die gewünschte Temperatur besser/länger, die Dampfkraft ist auch viel besser.

Eine gute Mühle hast Du ja schon. Vielleicht findest Du etwas Gebrauchtes, gerade bei der Silvia kann man da fast nichts falsch machen (wenn man an einen vertrauenswürdigen Kaffee-Netzler gerät....bei ebay habe ich schon defekte Maschinen erlebt).

 

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Und auch ist!
Wie cappufan schreibt: Hier gibt es immer wieder Angebote. Einfach täglich hier reinschauen.
Gruß, René

 

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Ich hab mir ne gebrauchte Silvia angelacht. Es sind im Einstieg 2 Sachen vorerst wichtig: der Mahlgrad des Pulvers. Fertiger ist zu grob. Die Brühtemperatur. Surfen oder Regler.

just my 2 ct. Das, was ich bislang hier erfahren und erprobt habe.
bg bus ( kein experte )

 

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Nein 3 Sachen: das LM1er Sieb auch noch!
ciao, René

 

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Haste recht, bei mir kein 1er - Bedarf. Originalsieb unbrauchbar.
ahoi, bus

 

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Es kommt drauf an. Ich trinke fast nur Cappuccino. Gäste kommen auch öfter wegen dem Kaffee und wollen Cappuccino. Aber halt meistens nur 1-2 Gäste.
Dafür reicht die Silvi. Ich probiere viele Sorten und habe ein PID. Espresso trinke ich nur, um die Sorte fein einzustellen. Wenn ich die Einstellung gefunden hab, gibt es Cappuccino.
Silvia mit PID ist traumhaft, kostet aber auch mehr als eine LNE Agata z.B. (oder gleich viel in etwa).
Es gibt wirklich Sorten, wie den Harrar, die gerade zwischen Bitter und Sauer gebraut werden müssen, dann aber unvorstellbare Geschmacktöne entfalten. Und wenn man viele solche Bohnen ausprobiert, dann würde ich persönlich keinen Zweikreis haben wollen und dauern kompliziert am Pressostat rumschrauben. Dann lieber 30 Sekunden beim Schäumen warten und 30 Sekunden entlüften.Auf den nächsten Espresso muss ich auch nicht sooo lange warten, obwohl mein PID durch die Kesselisolierung etwas länger schwingt (würde man vermutlich einstellen können).

 

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Nein, 4 Sachen sind wichtig:

Frische Bohnen vom Kleinröster (oder Vergleichbares)

Gruß, Bruno :-D

 

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Hi,
1) ist richtig. Der PID steuert die Temperatur auf einen Grad genau.
2) Bei dem Auber Kit ja
3) Beim Auber Kit nein.

Btw., es wird grad eine gebrauchte Silvi mit PID in der Hardwarebörse angeboten. Allerdings sind die Bilder sehr groß.

 

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Eine preisliche Alternative zur Oscar ist die Agata: La Nuova Era Agata ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
Oscar auch mal real anschauen und ausprobieren, das ist wirklich eine ganz andere Klasse als die Saeco Nina.

 

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dann würde ich den warmen Regen sicher parken, weiter sparen,
mich informieren, was es an zweikreisern noch so alles gibt (wenn nicht schon getan)
und das Board scharf beobachten, wenn eine gebrauchte von einem vertrauenswürdigen Boardie angeboten wird.

Manchmal geht das ganz schnell (ging mir mit dem Röster so)
manchmal dauerts aber ne Weile,
allerdings hast du je derzeit zwei Maschinchen mit denen du nicht auf dem trockenen sitzt...

Ich würde warten, sparen, die Wünsche konkretisieren und an Weihnachten jeden der schnekwillig ist um Geld anbetteln

Du hast sonst die Oskar und bist mit ihr vielleicht wegen dem 'Plastik, das man entweder mag oder nicht - nicht glücklich,
dann kriegste wieder lange Zähne wenn was Chromblinkt.

JETZT haste schon was was Espresso produziert, also hast du auch keine Eile

 

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Nuova Simonelli bietet diese Maschine für den "schmalen" Geldbeutel an. Aussen Plastik, innen solid as a rock . Dieses Angebot nimmt man an oder nicht, so einfach ist das. Das hat am Anfang wenig mit "mögen" zu tun, aber sobald die ersten hervorragenden Kaffees aus dem Siebträger tropfen, wird sie zur schönsten Espressomaschine der Welt. :mrgreen:

Gruss
Plempel

 

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Besser hätte ich selber die gewonnen Emotionen mit dem Umgang der Oscar nicht beschreiben können.

Klar ist die Optik der Maschine eine Geschmacksache, aber was ich mit ruhigen Gewissen unterschreiben kann, ist das der Geschmack des Erzeugnis einen immer wieder Freude bereitet.

Klar, wenn man finanziell recht ungebunden ist, würde ich auch z.B. eine ECM oder Rocket vorziehen (daher auch mein Upgrade Wunsch).

Ohne jetzt groß Werbung zu machen, ich denke wenn Du Dir eine neue oder eine gebrauchte Oscar recht günstig kaufst, machst Du sicherlich nichts verkehrt. Dann kannst Du mit aller Ruhe die Vorzüge eines Zweikreiser kennen und schätzen lernen und wenn Dich dann doch noch irgendwann der Update Wahn packt, dann ist der Verlust nicht so hoch da die Oscar aufgrund ihrer Beliebtheit und Wertigkeit sich gut veräußern läßt.