Anleitung für French Press Anfänger

Diskutiere Anleitung für French Press Anfänger im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Die Sufu hat leider zehn Seiten mit Ergebnissen gebracht, aber nicht das was ich suche. Ich suche nach einer Anleitung mit Tips und Tricks für...

  1. 1968

    1968 Mitglied

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    Die Sufu hat leider zehn Seiten mit Ergebnissen gebracht, aber nicht das was ich suche.
    Ich suche nach einer Anleitung mit Tips und Tricks für Frenchpress Anfänger.

    Gruss
     
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  2. chrijo

    chrijo Mitglied

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    Schritt für Schritt: Kaffeezubereitung mit der French Press
     
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  3. #3 BrikkaFreund, 20.02.2018
    BrikkaFreund

    BrikkaFreund Mitglied

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  4. #4 Equinox83, 20.02.2018
    Equinox83

    Equinox83 Gast

    Ich finde die Tutorials von Tim Wendelboe immer recht gut:
     
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  5. 1968

    1968 Mitglied

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    Vielen Dank für die bisherigen Tips. Beim letzten sind zumindest schonmal Dosierungsangaben dabei. Es wundert mich dass es hier im Forum nichts dazu gibt.
     
  6. Cliff

    Cliff Mitglied

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    Doch, gibts jede Menge, aber schön verstreut.

    Dosierung: Etwas höher als Filter wegen Immersion, so 65-70g pro Liter liefern gute Ergebnisse. Temperatur so 95°C, kurz nachm kochen mag als Richtwert gut taugen. Ich bervorzuge nen Mahlgrad einen tacken grober als Filter, aber nicht besonders viel, im Gegensatz zu den meisten Anleitungen. Bei mir wurde das mit grobem Mahlgut immer unterextrahiert, und wenn ich logisch drüber nachdenke wüsste ich auch nicht warm man das machen sollte. Schlamm hat man auch bei grobem Mahlgrad.
    Ansonsten ist die Anleitung von James Hoffmann (s.o.) auch mein Favorit, aber im Alltag liefert auch einfaches durchdrücken nach 4 Minuten sehr gute Ergebnisse, wenn du den Rest beherzigst den ich oben geschrieben habe.
     
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