Arte Xenius - Beitrag über Kaffeeanbau Mediathek

Diskutiere Arte Xenius - Beitrag über Kaffeeanbau Mediathek im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hier ein interessanter Beitrag über den Kaffeeanbau. X:enius - videos.arte.tv

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  1. #1 Buamandi, 09.07.2011
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  2. #2 Sanug, 09.07.2011
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    AW: Arte Xenius - Beitrag über Kaffeeanbau Mediathek

    Wow, das ist ja mal richtig interessant! Ein klitzekleiner Fehler ist mir allerdings aufgefallen: lässt der Röster aus Berlin seinen Kaffee nicht ausgasen? Schmeckt der Kaffee denn direkt nach der Röstung? Das wundert mich doch etwas.

    Trotzdem ein herausragender Bericht und interessante Bilder aus den Anbaugebieten! Man sollte jetzt nur nicht den Fehler begehen und glauben, dass Kaffee aus Guatemala immer Top-Qualität ist, und der aus Brasilien nur minderwertige Massenware. Leider besteht die Gefahr solcher Verallgemeinerungen schnell bei Fernsehdokumentationen, selbst wenn sie gut und sorgfältig gemacht sind.
     
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