Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45)

ja, ich war auch kurz davor mehrere sachen aus dem fenster zu werfen : )
ich vermeide im augenblick so gut es geht. hehe. lösen durch nicht-lösen. zen reinigung.
werde mir die dünnere dichtung kaufen, hoffe, dass dann der trick mit siebträger klappt. mache das aber auch mit de QM nicht so vorbildich....

 

hast du auch probleme mit dem siebträger einspannen, also dass er nicht vernünftig weit rein geht? das passt eigentlich bei mir, ich krieg ihn fast auf 6 uhr und das ist ausreichend fest und vom gefühl weit genug drin. somit bräuchte ich aus diesem grund keine dünnere dichtung.

ich glaub auch nicht, dass das was hilft - wir bräuchten ja eine etwas kleinere vom durchmesser, die wirds aber nicht geben.

 

... ja, hatte ich andernortd schon geschrieben: es ist ziemlich schwer ihn einzuspannen, ich muss die Maschine festhalten nervt total, das ist bei der quickmill viel angenehmer. vielleicht kann sich @espressomo nochmal äußern ob er ne idee hat warum es bei ihm passt : )))

 

hast du mal geguckt, ob die dichtung komplett tief drin ist? und auch mal siebträger ohne sieb weit eingedreht? bei mir war er im auslieferungszustand auch etwa auf 7, halb 8. nachdem ich das prozedere jetzt gestern durchgeführt hab und die dichtung neu eingesetzt, komme ich auf 6, halb 7...

 

Sorry, hab gerade wenig Zeit. Also meine Brühgruppe ist identisch. Ging schon immer schwer, aber ich Spanne den Siebträger immer mit einer Hand ein bis es einfach nicht mehr geht. Schon fest - aber nicht mit übermäßig Kraft oder Gewalt. Ich habe es hier ja glaub schon mal geschrieben, schaut mal die Bilder der Ascaso Website oder Instagram an, die Siebträger sind alle so schief drinnen, die müssen/sollen garnicht auf 18:00 Uhr sein. Mit der Zeit ging es aber immer etwas leichter. Viele Grüße

 

äähh...räusper...hüstel: also zum dichtung wieder einsetzen: ich hab keine ahnung woran es liegt...aber heute ging es ganz einfach! den ganzen krempel in den ST ohne sieb reingelegt, eingedreht - fertig. sehr sehr merkwürdig. vielleicht lag es daran: ich kenne den trick vom öffnen anderer flaschen zB die schwer aufgehen: das ganze heiß machen, dann dehnt sich ja alles aus, es werden somit auch die "lücken" größer. ich also heute das ganze im heißen zusatnd nach dampf rausgehebelt, mit nem tuch und nem schraubenzieher gereinigt (au...heiß..heiß...), dann, solang die brühruppe noch heiß war, wieder eingespannt. null problemo.
die andere sache die ich mir überlegt hab, ob ich damals so doof war und das sieb im siebträger gelassen hatte...aber ich glaubs eigentlich nicht...also an alle: es besteht hoffnung, dass es doch ganz leicht geht!!!

 

Hallo,welches bodenloser Siebträger für die Ascaso steel duo benutzen?

 

standard e61 passt

 

Danke!!

 

Hey zusammen,
Ich möchte auch die steel Duo pid zulegen. Wo habt ihr denn gekauft? Mcc ist mit 1499 zu teuer und Coffee24 bin ich unsicher...
Freue mich auf eure Tips.
Gruss
Stefan

 

ah es gibt mittlerweile sogar epp händler in berlin, super

 

Hallo, habe eine ascaso Steel duo pid gekauft, gebaut 06.2018, in moment komme nicht klar mit der bedienung, kann mir jemand die parameter einstellungen geben? Kriege nicht hin



Danke

 

Was meinst du denn genau? An der Maschine kannst du neben Temperatur und Volumen icjt viel programmieren. Die meisten Einstellungen wirst du an der Mühle vornehmen müssen. Was ist denn das konkrete Problem?

 

Hey, womit kommst nicht klar? Pid?

 

Manchmal 30 ml. in 12-15 seg. Und manchmal 15 ml. In 25-30 seg. Und bitter, glaube liegt am mahlgrad, muss weiter üben

 

Das klingt nach zu grob/zu fein gemahlen...

 

Hallo,
ich hab eine Frage zur Steel Duo PID. Die Duo hat ja für Dampf einen eigenen Thermoblock. In einem im Netz verfügbaren Video sieht es so aus als ob die Duo irgendwie nicht so kräftig Dampf erzeugt wie die Uno und der Dampf wirkt hier auch feuchter.

Ist der Thermoblock für die Dampferzeugung identisch mit dem Thermoblock für den Kaffee oder ist dieser vielleicht kleiner dimensioniert und erzeugt daher nicht die gleiche Dampfmenge- und qualität?

In Kombination mit dem fehlenden Drehrad zum Öffnen und Schließen des Dampfventils (Dampfdruck muss nach dem Ausschalten der Pumpe immer wieder neu aufgebaut werden, was offensichtlich ca. 10 Sekunden dauert, d. h. auch beim Ausblasen des Dampfrohres nach dem Schäumen muss wieder 10 Sekunden gewartet werden) dem Aufpreis für den zusätzlichen Thermoblock und die zusätzliche Pumpe, dem höheren Energieverbrauch und dem mehr an Technik, die ja auch kaputt gehen und Probleme verursachen kann bin ich am überlegen ob hier nicht weniger mehr ist und ich die Steel Uno statt der Duo nehme.

Vielleicht kann ja der ein oder andere Uno oder Duo Besitzer dazu etwas für mich erhellendes mitteilen. Sehr toll wäre auch ein Video einer Dampf erzeugenden Duo über eine etwas längere Zeit. Im Netz finde ich nur ein 10 Sekunden Video und da sehe ich keine recht erbauliche Dampfleistung.

Bei der Uno sieht man im Video dass sie eine gute Dampfleistung hat und dass kann mit dem Drehrad den Dampf jederzeit ab- und sofort wieder aufdrehen kann.

 

Was immer Du vorhast: Deine Diva würde ich sicherheitshalber erstmal behalten
Meine Thermoblock-Ergebnisse waren stets geschmacklich spürbar unterhalb angesiedelt (Ascaso Dream 2013)

 

... wird natürlich nicht verkauft, ist mir und vor allem weiteren Familienmitgliedern aber für den täglichen Gebrauch zu aufwändig.

 

Wenn du das Video hier meinst, das ist von mir


Dampfquantiät ist sehr gut, die Qualität, naja. Ich hatte zuvor eine MiniVivaldi, damit gab es wesentlich bessere Ergebnisse im Milchbereich. Aber auch eine höhere Stromrechnung. Da ich mich mittlerweile vegan ernähre und eigentlich nur Espresso trinke ist die Dampffunktion Gästen vorbehalten. Dafür völlig ausreichend ;-) Wenn du dich mit Latte-Art auseinandersetzen möchtest würde ich dir von der Duo Pid abraten.

Ich kann mir nicht vorstellen, dass Ascaso 2 unterschiedliche TB's verbaut.

Das stimmt, 10 Sekunden Wartezeit hast du immer nach jedem neuen Dampfen. Das finde ich auch etwas strange. Dafür hast du aber keinen großen Dampfkessel (Energie) und eine stabile Temperatur am Brühsystem.
Weswegen ich das Video eigentlich gemacht hatte; Schaltet man den Dampf ab, bläßt die Maschine den im System verbleibenden Dampf in den Frischwassertank. Machst du das sehr oft, läuft dir das kondensierte Wasser an den Innenseiten im Tankbereich runter.

Wieso höherer Energieverbrauch? Du kannst den DAmpf-TB separat abschalten.

Das ist ein TB, kein Boiler. Deswegen musst du dir über die Dauer des Dampfbezugs keine Sorge machen. Dampf kommt, bis du wieder ausschaltest oder dein 2 Liter Frischwassertank leergepustet hast ;-) Dann ist die Sicht in der Küche sehr schlecht und du benötigst zusätzlich ein Nebelhorn.

Dualboiler/Singleboiler, TB/Boiler, Zweikreiser, ... da musst du für dich die geeignete Kombination finden. Hängt ja auch stark von deinem Trinkverhalten ab. Jedes System hat seine Vor- und Nachteile. Ich habe mir die Maschine gekauft, weil ich mir abends ein- bis zwei Espresso ziehe, dafür mit ein paar Parameter experimentieren kann. Ab- und zu für den Besuch mal einen Cappuccino. Uuuund, weil sie optisch perfekt in meine Küche passt.