Ascaso Uno Steel

Hallo!

Ich werke an meiner Ascaso Steel Uno

Sie ist BJ 2011, also schon älter und dementsprechend treten einige Mängel auf.

Ich habe das OPV, das Dampfventil, das Selenoid Ventil und die Brühgruppe gereinigt.
Alles war recht stark verschmutzt, ich denke im OPV fehlt ein o-Ring (immer noch, ich hab hier deshalb schon mal nachgefragt) . Ich habe mit Zitronensäure gespült, dabei ist auch nach der Reinigung noch recht viel rausgekommen.

Ich habe wie vor der Reinigung folgende Probleme:

Ich habe probiert ein 1:2 Verhältnis von Kaffee (17g) zu Wasser (34g) bei 25 sec Bezugszeit einzustellen,
Daran bin ich gescheitert, da das Wasser nicht sehr konstant konstant läuft wenn ich mit dem Mahlgrad in den Zielbereich komme.

Gelegentlich verbleibt etwas Druck im Siebträger, der Kaffee läuft meistens recht deutlich nach. Das Selenoid scheint aber zu funktionieren und ist jetzt auch sauber. Was kann hier noch das Problem sein?

Und aus dem Pumpen Rücklauf tropft beim Bezug immer etwas Wasser (siehe Video) ist das so normal?



Würde mich freuen wenn mir jemand helfen kann!

lg Christian

 

Hallo!

Habe gerade noch ein Manometer an den Siebträger angeschraubt.
Ab ca 8 bar tritt um den Siebträger Wasser aus und die Anzeige des Manometers scheint einen Kolibri imitieren
Also mal die alte Brühgruppendichtung ausgebaut, die ist hart und porös. Ich mal eine neue ...

Es bleibt meistens etwas Wasser auf dem Puck stehen.

 

mit neuer Dichtung und OHNE Sieb recht konstanter Druck auf 12 Bar eingestellt, zittert nur wenig.
Das tropfen aus dem Video ist verschwunden.

mit Sieb im Siebträger spritzts in alle Richtungen aus dem Siebträger. Die Dichtung sitzt wohl noch nicht gut genug ...

 

Schon kontrolliert. Die obere Seite hat eine leichte Phase an der Außenseite und eine Aufschrift. War aber eine ziemliche Prozedur die einzuquetschen. Richtig freiwillig ging die da nicht rein.

Bin aber gerade draufgekommen, dass der Testaufbau gar nicht dicht sein kann. Das Manometer hängt unten am Siebträgerausgang, zwischen Siebträger und Sieb ist keine Dichtung, ergo spritzts dazwischen raus. Wenn man Kaffee zubereitet fehlt die Dichtung natürlich nicht, da da kein Druck herrscht.

Mal schauen ob da jetzt guter Espresso rauskommt, im Ausgangszustand war zu viel Druck eingestellt, die Anzeige ist bei 14 Bar angestanden. Vielleicht lag es daran, dass ich nicht einstellen konnte.

 

Maschine geht wieder sehr gut!. Nur noch leichtes tropfen aus der Dampflanze, das Ventil werde ich nochmal reinigen, dann sollte alles wieder passen

 

Danke! Jetzt schmeckts richtig gut