Auf der Suche nach dem perfekten 1er Sieb (Einersieb)

Genau deshalb habe ich das 8-10gr gekauft und packe idR 11,5 bis 12gr rein. Hatte vorher das kleinere, war mir aber zu wenig

 

Ich mache mit dem LM 1er Sieb aus 8g Kaffee ca. 25-35ml Espresso. Also etwa 1:4 sogar. Bin aber sehr zufrieden... schmeckt super. Dank dem LM 1er Sieb kann man mehrere Espressi über den Tag trinken und hat das Koffeinlimit nicht schon nach 2 Espressi erreicht Höre mit dem Bezug meisten 2-3 Sekunden nach dem Blonding auf.

 

Da vergleichst du Äpfel mit Birnen. Wenn 25-35 ml auf 8 g für dich passt ist das prima und es gibt keinen Grund, das zu ändern. Die Brührate wird jedoch als Verhältnis des Gewichts des Kaffeemehls und des Espressos berechnet. Und anders als bei Wasser wiegt 1ml Espresso weniger als 1 g, vor allem wenn viel Crema drauf ist.

 

jeder soll trinken wie es ihm schmeckt, hängt ja von vorlieben und geschmack ab. glaub die suche nach nem perfekten single sieb ist eh endlos…

 

Meine Suche ist schon lange zu Ende. Original La Marzocco Strada LM1 für 41mm Tamper, 17g Strada bzw. X-Filter dazu und ich bin happy.

 

Mache ich genau gleich! Verstellst du den mahlgrad beim Wechsel von 1er auf 2er sieb? Beim 7g 1er sieb müsste das 2er Sieb eigentlich 14gr sein.

 

Nein, ich packe in der 1er 9 Gramm und in das 2er 18 Gramm bei gleichem Mahlgrad.

 

9gr? Ich bringe kaum 8 rein

 

Bei hellen bis mittleren Röstungen und Verwendung eins Trichters geht das. Bei dunklen Röstungen wirds's etwas fummelig und man muss den Puck etwas "modellieren", aber auch das ist einfacher als es klingt.