Auf der Suche nach einer passenden Siebträgermaschiene (pref. PID) [~700-800€]

Hey Leute, ich bin ziemlich neu in diesem Espressozubereitungs Ding und wollte hier mal um Rat fragen, welchen Siebträger ich wählen bzw. kaufen sollte.

Momentan besitze ich eine "Beem Espresso select touch", welche ich (dummerweise) gekauft habe, bevor ich im Grunde nur das Geringste über diese ganze Espressozubereitungs Sache wusste. Es war ein gutes Angebot, sah ziemlich gut aus, hatte ein paar nette Features und dachte, dass Sie schon in Ordnung sein würde ... da wusste ich noch nicht wie tief dieses "Rabbidhole" sein würde. ^^"


Ich meine, Sie funktioniert, habe obviously spaß an den ganzen Espresso machen und hat hier und da ein paar "okaye" Shots gemacht, aber das Problem ist, es mangelt an Funktionen.

Es ist einfach frustrierend bzw. schwer etwas wirklich zu lernen, wenn so viele Variablen hineinfließen, wie z.B. die Temperatur, die im Grunde außerhalb der eigenen Kontrolle liegen, welche das gesamte Endergebnis ruinieren können, obwohl man wahrscheinlich alles richtig gemacht hat.


Mein Hauptpunkt ist, dass ich eine gute Machiene suche, um nicht nur richtig zu lernen, sondern auch das Gelernte sinnvoll einzusetzen zu können, wo ich dazu auch nicht so schnell nochmal upgraden muss.

Ich meine, etwas Einfaches wie ein Single Boiler (mit PID, um der Temperaturen zu vertrauen) reicht mir aus, aber in meiner Preisspanne/Budget von ~ 700-800 € für eine gute Maschine, kann ich nicht wirklich eine einzige finden, die mir wirklich gefallen tut.


Am Anfang fiel mein Blick auf die S*B*P* Sie hat PID, programmierbare Tasten für die Zeit, kann guten Milchschaum produzieren (sogar auch automatisch) und kostet obendrein nicht einmal 500€. Aber je mehr ich mich damit befasse, desto mehr erkenne ich die Schwachstellen bzw. Sachen die Stören.
Ein weiteres Produkt von denen welches ganz interessant aussieht, wäre wohl der B*P*. Auf dem Papier auch eine gute Maschine die, die meisten Dingen die mich interessieren hat, jedoch ist die Tatsache, dass es ein 2 in 1 ist, mit einer Mühle fest drinne verbaut, naja … keine Ahnung, etwas nervig, da ich es separat etwas schöner und nützlicher finden würde.

Vor kurzem habe ich auch Lelits Maschinen entdeckt, die eigentlich ganz interessant aussehen. Die meisten von denen sogar noch in meiner Preisklasse/Budget, mit nicht nur einem kompletten PID-Panel bei vielen Modellen (was mich sehr anspricht), einige sogar mit einer Bar-Anzeige. Es hört sich alles ganz gut an, jedoch ich bin mir noch etwas unsicher, zumal ihr Aussehen für mich … naja, nennen wir es mal „besonders“ ist.

Ich sehe auch das Maschinen wie die Rancilio Silvia oder die Gaggia New Classic Pro überall empfohlen werden, jedoch muss ich sagen das mich den ihre Popularität etwas puzzeln.
Ja, sie sehen zwar beide ziemlich gut aus und können wahrscheinlich auch gute Ergebnisse erzielen, aber überall wo ich hingehe, lese/höre ich hauptsächlich von Problemen und dass sie stark auf Modding setzten.
Also ruiniert man für diese Maschienen quasie nicht nur seine Garantie und läuft Gefahr seine Maschine komplett zu beschädigen (egal wie viele Tutorials es da draußen gibt), mit den ganzen Mods kommt mann dann auch auf einen Gesamtpreis in einem Bereich, wo man von beginn aus an einfach nach einer 1k+ Ausschau halten kann?
Es könnte definitiv sein, dass ich etwas falsch verstehe bzw. verstanden habe (und ich bin gerne offen für Korrekturen), aber es ergibt für mich nicht so wirklich Sinn.


Naja, am Ende könnte es der Perfektionismus sein, der hier aus mir spricht, aber mit all der Zeit die ich jetzt in das Lernen rund um dieses Handwerk investiert habe, ist dies Suche nach einer passenden Maschiene überraschenderweise ein ziemlicher Brocken, der um ehrlich zu sein, für mich einfach mehr als nur frustrierend ist.



Also ja, im Endeffekt kann ich nur sagen, das ich über jeden Rat den ihr mir geben könnt dankbar bin!