Baratza Sette 270Wi

Diskutiere Baratza Sette 270Wi im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Oh Mist.. Ich hoffe, dass die beim Hopper ähnlich kulant im Preis sind wie bei dem Austauschgetriebe. Ja ich hoffe doch das das Plastikstück...

  1. Cairns

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    Ja ich hoffe doch das das Plastikstück jetzt noch ein wenig auf dem Microschalter stecken bleibt. Die Mühle läuft noch ohne Probleme
     
  2. #562 mountainsandespresso, 22.06.2021
    mountainsandespresso

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    Ist man. Mir auch passiert. Aber ich habe den hopper einfach gedreht ;)
     
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  3. #563 sasquuatch, 23.12.2021
    sasquuatch

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    Ich habe leider nichts mehr zur Lösung gefunden, was war das Problem, konntest du es lösen?
    Oder ging nur der Austausch/Reparatur?
     
  4. xsefa

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    Guten Abend zusammen,

    eigentlich hatte ich mich entschlossen eine Eureka Mignon XL zu kaufen. Aber irgendwie finde ich die Wiegefunktion wirklich top!
    Kann man die Mühle heute noch empfehlen, weil es eine Art Revision gibt?

    Vielen Dank im voraus
     
  5. Lancer

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    Ja, wenn du alleine wohnst, oder eine abgetrennte Küche hast ;) - dann kann man sich die 270 durchaus noch anschaffen.
    Für alle anderen Szenarien ist sie meiner Meinung nach zu kreischend laut.
     
  6. #566 wizard1980, 02.01.2022
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    Aber jeweils nur für 4 - 7 Sekunden, auch das sollte man nicht unerwähnt lassen.
    Für mich überwiegen die Vorteile der Mühle das Geräusch bei weitem. Ich brauche allerdings auch keinen Kaffee wenn meine Frau noch schläft.
     
  7. xsefa

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    Ich habe versucht über YouTube Videos einen Eindruck von der Lautstärke zu machen. Erinnert mich irgendwie an meine damals alte Kaffeevollautomaten von Philips, der dann die Bohnen gemahlen hatte vor dem Bezug. Da die Küche bei uns im EG ist und die Schlafzimmer im OG wird das Mahlen am frühen morgen weniger stören.

    Meine Sorge sind eher die Probleme, die anscheinend viele hatten. Eventuell sind die neuen 270Wi nicht mehr so anfällig, weil der Hersteller aus den Fehlern gelernt hat?!

    Wir schnell mahlt die 270Wi eigentlich? Die Mahlscheiben sind relativ klein und laut Internet steht etwas von 3g/s?
     
  8. #568 wizard1980, 03.01.2022
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    Das sagt der Hersteller und hat wohl das Getriebe überarbeitet. Aber die neuen Versipnen sind halt noch nicht so alt, dass man das Ergebnis schon beurteilen könnte... Ich hoffe das beste, ansonsten ist eine einfache Reparatur in 1,5 Jahren für 50 EUR ok für mich.
    2-3 g/s kommt hin.
     
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  9. #569 Americano, 03.01.2022
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    Dabei darf man auch nicht unerwähnt lassen, dass der Service von Baratza in Deutschland ganz gut ist. So jedenfalls war meine Erfahrungen mit Bestbrew aus Wolfenbüttel.
    Dort habe ich schnell, kompetent und auch relativ kostengünstig meine Sette 270w reparieren und zur WI upgraden lassen.
     
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  10. xsefa

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    Irgendwie habe ich richtig „bock“ auf die Mühle bekommen. Ist der Totraum kleiner als 1g?

    Ich überlege dann die 270Wi als Hauptmühle zu verwenden und meine Eureka Specilita entweder verkaufen oder weiter als SD zu betreiben, wenn ich mal andere Sorten probieren möchte.
     
  11. Borboni

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    das macht nicht wirklich sinn so. der totraum bei der sette ist viel geringer. kauf dir das model ohne wi und benutz diese als singledoser. die eureka bleibt die standardmühle.
     
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  12. Cairns

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    Nein kleiner auf gar keinen Fall. Wenn du alles ausbaust und richtig abkratzt dürfte das etwas mehr sein.

    Aber das fällt nicht so ins Gewicht das ist nicht so wie bei anderen Mühlen das du da einen großen Klumpen hast der im Auswurf hängt und beim
    Nächsten Mahlgang mit rauskommt .

    Das muss man schon richtig Frei kratzen.
    Ich habe mir abgewöhnt nach jedem Bohnen Wechsel, ich habe meistens 250g -500g Tüten das mahlwerk zu säubern. Das geht bei dieser Mühle wirklich super einfach und schnell, so setzt sich erst gar nich viel daran fest
     
  13. #573 sasquuatch, 03.01.2022
    sasquuatch

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    Ich finde meine 270Wi im Büro ist nicht merkbar lauter als meine Williams von Lelit die ich Zuhause habe, aber einen direkten Vergleich habe ich nie gemacht. Auch streut da nichts mehr als bei meiner Zuhause. Die Wiegefunktion finde ich auch klasse und deswegen habe ich mir die geholt. Die Einstellmöglichkeiten sind super und man kann alles sehr einfach und gut reinigen, dass vermisse ich bei meiner Williams. Allerdings muss meine jetzt nach kurzer Zeit eingeschickt werden, da diese nicht richtig startet und hängen bleibt. Als Single Dose würde ich die Sette nicht holen, dann lieber eine Niche. Aber mal abgesehen davon das ich zu der Zeit als ich die 270Wi gekauft habe, nicht an eine Niche in schwarz gekommen wäre, wollte ich auch nicht jedes mal was abwiegen, dafür wolte ich eben die 270Wi haben die das macht, den Single Dose habe ich keine lust, weil ich faul bin.
    Jetzt wo meine 270Wi nicht mehr geht, muss ich wieder abwiegen und in meiner Handmühle mahlen, das nervt mich schon, bin aber froh das ich überhaupt was als Ersatz habe, so lange die 270Wi weg ist. Ich wüsste auch nicht ob ich die Mühle nochmal kaufen würde, ich kenne auch keine bezahlbare Alternative für mich
     
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  14. xsefa

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    Danke an alle für die zahlreichen Meinungen und Ratschläge/Tipps.

    @Borboni, ich hatte bei meinem Post vergessen zu erwähnen, dass ich meine Specilita im SD mit 15Grad Ständer und Baseblag betreibe. Hatte damals die Sachen bei Etsy über einen Verkäufer aus Deutschland erworben und funktioniert sogar ziemlich gut.

    Ich würde eher die 270Wi wegen der Wiegefunktion kaufen. Aus diesem Grund wäre die einfache „270“ nichts für mich.

    Alternative Mühlen mit Wiegefunktionen liegen wahrscheinlich im vierstelligen Bereich…

    Hat die Mühle einen klassischen Kippschalter, wo man diesen an und ausmachen kann?
     
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  15. khooj

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    Nein bei der Sette gibts nur Stecker rein oder raus. Hab sie zusammen mit der Kaffeemaschine an einer WLAN Steckdose.
     
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  16. #576 Shorty551, 03.01.2022
    Shorty551

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    Das ist, neben dem geringen Totraum (dürfte weniger als 2g sein), für mich einer der größten Vorteile der Sette. Die Reinigung geht super schnell und unkompliziert.
     
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  17. bazzman

    bazzman Mitglied

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    Hallo Zusammen

    Habe etwas gesucht und quer gelesen, aber bin leider bislang nicht 100% sicher fündig geworden: ich habe mit meiner Baratza Sette 270Wi das häufig beschriebene Problem dass das Mahlgut stark streut (auch nach Einschleifphase, aktuell >1.5kg bereits vermahlen). Daher suche ich einen passenden Trichter welcher mit ECM Siebträger noch unter die Halterung der Baratza Sette passt. Gibt es hier passgenaue Trichter, welche ihr empfehlen könnt?
    Im Netz findet man zig verschiedene Trichter (einen hatte ich auch schon mal testweise bestellt, passte nicht), aber leider gibts selten Infos zur Passgenaugikeit mit der Sette.

    Viele Grüsse
    Paolo
     
  18. #578 Geschmackssinn, 08.01.2022
    Geschmackssinn

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    von Tidaka der Bordtrichter 58 bzw. 58plus, Größe S, passt und reicht.

    das streuen liegt aber evtl. einfach am Kaffee...
    also bei sehr dunklen/trockenen Röstungen und vor allem beim Monsuned Malabar streut es mehr/viel.

    LG
     
  19. cottec

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    bohnen befeuchten hilft defintiv dagegen

    oder, wenn du zugang zu nem 3d drucker oder jemandem der für dich druckt hast, einfach von thingiverse den enstprechenden trichter drucken...
    besser gehts nicht, weil es dann perfekt passt
    Baratza Sette-things - Search - Thingiverse
     
  20. mart666

    mart666 Mitglied

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    Für mein Empfinden (1 Monat so gemacht) funktioniert das so la la. Dadurch, dass die Sette den Siebträger via dieser Zunge vorne am Rand hält, ist das etwas wackelig.
    Mein Schluss daraus war, entweder einen ähnlichen Tricher (Randbreite) wie Tidaka aber mit Magneten nutzen oder einen mit der Aussparung, wie bei den oben verlinkten 3D Modellen. Irgendwo hatte ich so einen auch mal aus Alu gefräst gesehen...
    Optimal fände ich einen mir der Aussparung plus Magnete.
     
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