Barista training online?

Diskutiere Barista training online? im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo zusammen, vor ewiger Zeit habe ich mal ein Online-Training (waren glaube ich englischsprachige word-docs) für Baristi gefunden. Leider...

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  1. #1 Coffeeshark, 26.01.2005
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    Hallo zusammen,

    vor ewiger Zeit habe ich mal ein Online-Training (waren glaube ich englischsprachige word-docs) für Baristi gefunden. Leider finde ich den Link nicht mehr. Daher meine Frage an Euch:

    Welche empfehlenswerten online-Quellen gibt es, wenn man die perfekte Zubereitung von Caffè quasi am Bildschirm (oder per Buch) lernen will?

    Danke!

    David
     
  2. #2 Holger Schmitz, 27.01.2005
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    Hallo David,

    die "perfekte" Zubereitung wird man eh nicht hinbekommen. Die Theorie in Büchern etc ist meist nur ein Anhaltspunkt, interessant sind die Kniffe eines Barsita wenn man sie zusammen an der Maschine gezeigt bekommt, da lernt man am meisten. D.h. geh auf Veranstaltungen wie den Baristameisterschaften oder Latte-Art Contest, sei es aktiv oder passiv.
    Dort kann man oftmals mit den Teilnehmern fachsimpeln.
    Gruß
    Holger
     
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