Bazzar Stella/Isomac Venus Druck

Habe vorhin einen Anruf einer Freundin bekommen. Sie hat sich eine gebrauchte, 4 Jahre alte, Bazzar Stella gekauft.
Zustand wie grad ausgepackt, nichtmal irgendeine wirkliche Gebrauchsspur an der Siebträgeraufnahme oder sonstwo.
War angeblich nur kurz in Betrieb, und stand dann beim Vorbesitzer rum, welcher auch einen Vollautomaten hat.

Die Frage, die sie hatte, konnte ich nicht beantworten. Ich hatte noch keine Venus zwischen.

- Maschine wird eingeschaltet und entlüftet. Aufheizphase 30 Minuten.
- Bezugsschalter umlegen, und der Druck geht von 10 bar sofort auf 0
- Wasser läuft durch das Mahlgut

Finde ich suspekt. Ich kenn es nur so, der Druck baut sich beim Bezug auf, und dieser Druck wird vom Manometer angezeigt.
Aber andersrum, und dann gleich zack auf 0, das kommt mir doch komisch vor.

Ich kann nicht zur Maschine, da zu weit weg. Meister SuFu konnte auch nicht helfen. Das gefundene war anders.

Bin mal gespannt, was die Kaffeegemeinde da für Ideen hat.

Merci

 

Habe grad nochmal mit ihr telefoniert.

Wie bereits eingangs erwähnt. Maschine wird nach dem Einschalten gemäss Anleitung entlüftet. Der Druck liegt vor dem Bezug an. Leerbezug macht sie nach Brühvorgang.

- Mühlgrad sehr fein
- gemahlen in Rösterei vor Ort, für Siebträger
- Dosis knapp 18 Gramm im 2er
- Mahlgut bei Kauf frisch vom Röster, dann halbe Packung eingefroren, aus dieser stammen die Shots. Mahlgut wurde 1 Tag bei Raumtemperatur aufgetaut
- original 2er Sieb

Hatte am Telefon mal gebeten das Sieb gegen das 1er zu tauschen, und dann nochmal das ganze. Bei Bezug hielt sich da dann der Druck auf knapp 11 bar.
Fiel danach, Ende des Bezugs, auf 4 bar.

-

 

Sie ist grad bei der Maschinenumstellung. Von einer Gastroback mit Cremasieben, auf was vernünftiges .

Was mich mehr wundert, das sind die 10 bar vor den Bezug. Das kenne ich so nicht. Der Rest wird kommen.

 

Ah ok, also eine Eigenheit der Venus.

Hatte ursprünglich vor, wenn ich das nächste Mal vor Ort bin, ein OVP im Kaltwasserzulauf nach der Pumpe zu setzen. Aber knapp 11 bar, ist ja eigentlich dann real weniger, das geht so grad noch.
Wenn die Ergebnisse vernünftig werden, dann belasse ich alles wie es ist.

 

Stimmt. Werde ihr sagen, dass ich mal den Druck wissen müsste wenn sie rückspült. OPV werd ich wohl doch nachrüsten.Teileliste schwirrt ja irgendwo hier rum.

Danke dir

Würd ich nicht auf die Xenia warten, wäre ich nun etwas neidisch auf sie.

 

Und welchen Druck hast Du bei 13 bar gegen Blindsieb dann beim Bezug mit Mahlgut?

 

Danke, werde ich mal im Hinterkopf halten