Berner Seeland – Kaffeeplus

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  1. #1 nacktKULTUR, 09.10.2018
    nacktKULTUR

    nacktKULTUR Gast

    Seit einiger Zeit beziehe ich Rohkaffee von Kaffeeplus in Täuffelen. Gestern haben wir – also meine Frau und ich – einen Ausflug zu diesem Geschäft gemacht. Was für mich bisher nur eine Quelle für gute Ware war, hat nun ein Gesicht bekommen. Der Inhaber, Erich Moser, röstet mit Leidenschaft auf einem Giesen 6kg-Röster. Daneben engagiert er sich für fairen Kaffeehandel und fördert mit seiner Firma Arbeitsintegration von jungen Leuten.

    Neben unserem üblichen Rohkaffee haben wir auf eine Packung gerösteten Brazil Cerrado mitgenommen. Der darauf folgende Testbezug am Abend hat uns sehr überzeugt, es war einer der besten bisher verkosteten Yellow Bourbons.

    Es gibt einen Artikel im Bieler Tagblatt zu der vom Ehepaar Moser geführten Rösterei: „Kaffee soll man zelebrieren“. Da der Originalartikel in der Zeitung nur für Abonnenten zugänglich ist, verweist der Link zum Blog der Autorin, Esthy Rüdiger.

    Weitere Informationen hier:
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