Besuch einer Kaffeerösterei auf Sumatra

Diskutiere Besuch einer Kaffeerösterei auf Sumatra im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo, bei meinem Urlaub 2008 habe ich eine Rundreise auf Sumatra (Indonesien) gemacht. Dabei habe ich auch eine Kafferösterei besucht. Ich...

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  1. #1 Onkel_Doktor, 05.03.2010
    Zuletzt bearbeitet: 05.03.2010
    Onkel_Doktor

    Onkel_Doktor Mitglied

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    Hallo,

    bei meinem Urlaub 2008 habe ich eine Rundreise auf Sumatra (Indonesien) gemacht. Dabei habe ich auch eine Kafferösterei besucht. Ich dachte die Bilder interssieren den ein oder anderen hier. Vor allem, weil einige Heimröster in diesem Froum vermutlich besseres Equipment haben...

    Die Rösterei war laut Reiseführer eine Genossenschaft.

    [​IMG]

    Trommelröster:
    [​IMG]

    [​IMG]

    Der geröstete Kaffe wurde nach dem Abkühlen gemahlen und für den heimischen Markt in kleine Tütchen abgepackt:
    [​IMG]

    Außerdem gab es Kekse, Knabbereien, getrocknete Früchte und Tees. Sehr skurril war Tee aus Kaffeblätter. Schmeckt tatsächlich nach Tee. Allerdings ist die Zubereitung etwas aufwändig. Ich habe mir eine Packung als Souvenier mitgenommen:
    [​IMG]

    Viele Grüße

    Ralf
     
  2. #2 Wasu, 05.03.2010
    Wasu

    Wasu Mitglied

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    AW: Besuch einer Kaffeerösterei auf Sumatra

    Klasse, Danke! Find ich sehr interessant und auch ein wenig schockierend.... :shock:
     
  3. #3 cafesolo, 05.03.2010
    cafesolo

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    AW: Besuch einer Kaffeerösterei auf Sumatra

    Hallo,

    sehr schön. Da sieht man mal wieder wie verwöhnt wir sind.

    Gruß Uwe
     
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