Bezugsquellen Rohkaffee

Diskutiere Bezugsquellen Rohkaffee im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Col-Spirit hat wieder eine Heimröster Preisliste online, allerdings mit Mindestabnahme 5 Kg pro Sorte und nicht dem vollen Sortiment:...

  1. #201 CremaChris, 11.05.2021
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    Sind schon 5kg La Cristalina Castillo Quindio Natural und weitere 5kg Pink Bourbon (Casa Negra) Quindio
    Natural Carbonic Maceration auf dem Postweg :)
     
  2. #202 DonPhilippe, 18.05.2021
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    Mein Cristalina ist auch unterwegs...
     
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  3. #203 oldsbastel, 18.05.2021
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    Ich habe jetzt diesen hier für Jebena und Dallah. :)


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  4. Tintin_

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    Ist schon etwas „La Cristalina“ im Einsatz? Ich überlege auch zu bestellen. Wäre meine erste Heimröstung.
     
  5. #205 CremaChris, 23.05.2021
    CremaChris

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    Hi,

    habe immer noch eine kleine Restmenge aus dem 2019er La Cristalina Natural Crop und die neuen Bohnen noch nicht geröstet. Der 2019er Crop war außergewöhnlich. Cranberry und Pflaume mit Rotwein im Abgang in der Tasse. Etwas Besonderes, sehr ausdrucksstark. Vielleicht nicht für jeden geeignet. Im Vergleich zum Tolima Villa Esperanza Castillo Natural aus 2019 alle Noten um Größenordnungen deutlicher. Der Tolima verliert nach der Röstung schneller seinen Charakter, der La Cristalina Natural 2019 schmeckt auch noch 6 Wochen nach der Röstung unverkennbar.

    Sobald ich den 2020 er Crop geröstet habe melde ich mich hier ...

    BG

    Christopher
     
  6. Tintin_

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    Danke, Christopher. Da bin ich gespannt. Haben denn die Noten nach Erdbeere und Papaya sich in der Röstung gezeigt?

    Ausdrucksstark finde ich aber ansonsten gut. Klingt, dass man damit auch bei der ersten Röstung ein Erfolgserlebnis haben könnte. Zumindest irgendwann während der 5kg :).
     
  7. #207 CremaChris, 24.05.2021
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    Für mich war es eher Pflaume oder Cranberry, aber die Noten sind wirklich extremst subjektiv. Am besten gar nichts lesen, Kaffee rösten, cuppen und dann die ersten Noten notieren, die Dir spontan einfallen.
    Blaubeere ist das einzige, was ich konsistent rausschmecke - aber der Top Blaubeer-Kaffee in meinen Augen ist immer noch der Äthiopien Gayo Amaro von 2013. Alles danach hat diese Intensität in Geschmack und Geruch nicht mehr erreicht. Das 2014er Lot vom Gayo Amaro war dagegen sehr unauffällig.
     
  8. #208 Americano, 16.06.2021
    Americano

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    So langsam sind meine Reserven aufgebraucht und nun benötige ich Nachschub. Meine Lieblingsbohne ist der Rocko Mountain geworden. Leider ist die Bohne jetzt ausverkauft. Kennt jemand zufällig eine vergleichbare Bohne?
     
  9. #209 weinbauer, 17.06.2021
    weinbauer

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    genau das ist bei mir auch heute angekommen
     
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  10. phloem

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    Wie lange dauert die Abwicklung bei Col Spirit derzeit? Das letzte Mal musste ich über ein Monat nach Bezahlung warten. Im Moment sind es 3 Tage ohne eine Antwort auf mein E-Mail.
     
  11. #211 CremaChris, 17.06.2021
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    Bei mir
    Bei mir hat es ca. 1 Woche gedauert, bis die Antwort kam. Sonst einfach mal anrufen.
     
  12. #212 weinbauer, 18.06.2021
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    bei mir wurde nach 3 Tagen geliefert
     
  13. #213 Yadokarika, 10.07.2021
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    Moin, ich habe noch am selben Tag die Rechnung von Col Spirit bekommen. Ich bin gespannt, wie lange die Lieferung dauert.

    Bei mir ist es der Colombia Villa Flor Pink Bourbon geworden.

    Ich würde 2,5Kg an eine Person abgeben, also wenn jemand Interesse hat, kann sie/er sich gerne bei mir melden. Versand oder Abholung aus Berlin.
     
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  14. #214 Yadokarika, 13.07.2021
    Yadokarika

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    Tag in die Runde,

    die Lieferung ist heute angekommen :D

    Hier ein paar Bilder:
    [​IMG]
    [​IMG]

    Und hier die erste Röstung (Röstdauer ca. 11min, 30s nach FC gedropped:
    [​IMG]

    Er schmeckt großartig: schokoladige Fruchtbombe. Ich bin begeistert.
     
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  15. #215 Yoku-San, 13.07.2021
    Yoku-San

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    Quijote hat ja wieder schönes Angebot. Ich hab mal was von dem Robusta Microlot aus Ecuador bestellt, bin gespannt. Mal sehen ob ich den mal pur ausprobiere.
     
  16. Neil.Pryde

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    Der Monteverde Wush Wush green natural war schon ein absolutes Highlight, leider nur 1 kg lang.....
    Aber die Freude sei mit mir,3.5kg schwer,danke Andreas!

    Es ist noch ein verschlossener 12kg Sack vorhanden, für mich zuviel aber vielleicht hat der ein oder andere Interesse.

    Bildschirmfoto 2021-07-21 um 19.06.10.png
     
  17. Neil.Pryde

    Neil.Pryde Mitglied

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    8E5D2FE7-38D8-4A78-A380-0ACBA54FA3D9.jpeg So sieht er bei mir aus der Wush Wush,manche Kaffees kann und muss man extrem hell rösten und da zeigt der ROEST sein ganzes Potential,100g in 4:45
    mit 35s Entwicklung.
    Belohnt wird man mit einer Tasse die klar ist wie Quellwasser und Aromen die einem ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
    Unglaubliche Agtron Gourmet 97 ganze Bohne,108 gemahlen,unglaublich etwas scherzhaft und nur deswegen weil die AG Skala eigentlich bei 100 endet.
     
  18. Segler

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    Moin Yoku-San,
    hast Du ihn schon geröstet? Kannst Du ihn empfehlen?
    Danke
     
  19. Yoku-San

    Yoku-San Mitglied

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    Nein, hab ich noch nicht geröstet. In ein paar Wochen wahrscheinlich.
     
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