Bezzera BB005 oder Mazzer Super Jolly (Single Doser Umbau)

Hallo,

die Bezzera BB005 ist in ihrer Preisklasse eine gute Mühle, vor allem wenn man auf ein konisches Mahlwerk Wert legt.
Aber die Mazzer Super Jolly ist schon wertiger verarbeitet, ist preislich aber auch in einer anderen Liga angesiedelt und hat mindestens einen ebenso guten Ruf. Sie galt lange Zeit als sehr empfehlenwerte Mühle mit Scheibenmahlwerk, die man ggf. wie von Dir erwähnt umrüsten kann.
Die Bezzera ist als Mühle für die private Nutzung konzipiert worden, während die Mazzer eine eher für den Gastronomie-Einsatz gedachte Mühle ist, weswegen sie auch robuster und langlebiger gefertigt anmutet.

Zum Vergleich müsstest Du schon die hier vorhandenen Threads lesen, oder aber zumindest die Einträge in der Kaffee-Wiki.
Mazzer Super Jolly – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
und
Bezzera BB005 – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Ansonsten wird es eine Platzfrage und ein Entscheidung hinsichtlich des Erscheinungsbildes sein. Die Mahlkegel der Bezzera sind für den Fall des notwendigen Austauschs als Ersatzteil nicht so leicht zu erhalten, was hinsichtlich der Mahlscheiben für die Mazzer einfacher ist.

 

Über die SuperJolly wirst Du sehr sehr viel Infos hier im Forum über die SuFu finden. Es ist eine alte, etablierte relativ kleine Gastronühle, die gfühlt in 7.000 Caffés in Italien steht: Ein sehr solides, technisch wenig spektakuläres Arbeitstier in sehr guter Verarbeitung mit robusten Motor und gängigen 64mm Scheiben. Neben den original Mahlscheiben gibt es auch allemöglichen Spezialscheiben zum Upgraden.
Die BB005 ist eine anständige Einsteigermühle mti recht einfachem Gehäuse, kleinerem Motor und Kegelmahlwerk. Das Mahlgut ist für eine Maschine in der Einsteigerklasse überdurchschnittlich gut.
Singledosing vs Hopper - das sind zwei unterschiedliche Workflows. Du mußt für Dich entscheiden mit welchem Du Deine Bohnen mahlen willst.

Für mich wäre die Entscheidung sehr einfach: Die SJ ist die deutlich höherwertigere, robustere Mühle mit deutlich breiterem Einsatzsprektrum (bohnentechnisch gesehen) und damit die erste Wahl.

 

Die bezzera hat wirklich einen großen Totraum und ist nicht für sd geeignet. Mit der sj und einem Blasebalg klappt das prima

 

Die Verfügbarkeit ist das eine, das andere die Kosten. SJ Scheiben sind deutlich billiger als das BB005 Mahlwerk.
Es gibt aber Fans von konischen Mahlwerken, das der BB005 soll eines der besseren sein.
Generell kommt es auf den Zustand der Lager, des Einstellmechanismus und der Scheiben an. Wenn die SJ schon recht runtergerockt ist, würde ich eher eine gute BB005 nehmen.

Für die BB005 gibt es einen 3D Auswurf, der das Problem teilweise behebt.
Ein großes Plus der SJ ist der Verstellmechanismus: Stufenlos, schnell und präzise. Der der Bezzi ist fummelig und langsam.

 

Wenn Du SD machen willst, könntest Du auch diese Mühle ausprobieren:



204.78€ 50% OFF|48mm Neue Einstellbare Dial Grate Mühlen 420 Edelstahl 7 Kerne Konische Grat DC Mini Tragbare Elektrische Kaffeemühle| | - AliExpress

Kostet ca. 215€ inklusive Zollgebühren. Die ist technisch und optisch ähnlich (aber nicht identisch) zur Lagom Mini. Ich habe eine ähnliche und bin damit sehr zufrieden.

 

Schon wieder Werbung für China-Plagiate?
Das hatten wir doch erst vor nicht allzu langer Zeit.
Produktpiraterie ist Raub von geistigem Eigentum, das geht gar nicht.

 

Diese Mühle ist optisch nicht identisch mit der Lagom Mini. Wie sehr muss sich eine Mühle vom Original unterscheiden, damit ich sie hier erwähnen darf? Verschiedene Handmühlen aus Fernost sehen Handmühlen aus dem Rest der Welt auch sehr ähnlich. Da wurde sich bisher nicht beschwert.

Aber wenn das gewollt ist, kann mein Beitrag natürlich gelöscht werden.

 

Man muss absoluter Experte sein, um das von dir verlinkte Produkt nicht mit einer schwarzen Lagom Mini zu verwechseln.

Zum einen stimmt das nicht. Dass fernöstliche und namentlich chinesische "Inspiration" nicht ok ist wurde sehr wohl thematisiert.
Zum anderen geht afaik Comandante gegen solche Produkte vor.