Bezzera BZ10 und Mingon Specialita, eine gute Wahl?

Ja, Verschitt ist auf 30% gestellt, also 30 % ungefiltertes Wasser wird beigemischt.
Ist jetzt viel weicher im Geschmack und bei der Maschine geht es ja auch um den Geschmack und den Kalk.
Hab mich auch ausführlich mit einem Fachmann unterhalten.
Gruß Armin

 

Klar, bei der Maschine spielt Kalk eine hohe technische als auch geschmackliche Rolle. Pur dagegen ist Kalk ja was positives, weshalb danach (Calcium und Magnesium) viele ihr Mineralwasser im Supermarkt auswählen. Wenn das Wasser allerdings nach dem Filter pur besser schmeckt, ist das natürlich ein Argument.

 

Auch im Wasser ist eine Mindestmenge an Kalk positiv. Verhindert er doch die Bildung von Biofilmen. Deswegen setzen Wasserversorger, die sehr weiches Wasser fördern, diesem zusätzlichen Kalk zu um die Bildung von Biofilmen und damit von Keimen/ Bakterien zu verringern.

 

Jepp, daher verschneidet er. Bei seinem Wasserfilter ist insbesondere darauf zu achten da er konstruktionsbedingt den PH Wert absenkt und saures Wasser sich nicht mit allen Metallen verträgt.

 

alle drei von dir vorgeschlagenen varianten sind grundsätzlich gangbar. mir persönlich ist die flaschengeschicht zu umständlich. zumal bei meiner ecm viel wasser für flushes verschwendet würde. da bin ich bei der bz 10 nicht im bilde, ob die regelmässig einen cooling flush braucht. aber bauartbedingt wohl schon!

bei brita tischfilter ist die limitierende variabel beim normalen gebrauch nicht die wassermenge sonder die zeit. sprich der filter kommt nicht wegen der wassermenge, die er zu filtern hat an den anschlag, sondern wegen des „alters“. das hat den vorteil, dass du den flushes nicht nachtrauerst und mittels einmaliger messung schauen kannst, wie lange er hält. fortan kannst du in diesem intervall dem filter wechseln. bei mir sinds ca. 5 wochen. und du kannst das wasser noch für andere geräte wie z.B steamer brauchen.

wenn du nur für die espressomaschine enthärtetes wasser brauchst, würde ich zum filter im tank raten!

 

Was waren die Argumente pro Xenia? Frage, weil ich auch gerade schwanger mit ihr gehe, jedoch absolute Anfängerin in Sachen Espresso bin UND mein Vernunftsengelchen ständig zwischenquatscht von wegen bei 2-3 Espressi Bezug/ Tag usw....

 

Ich habe dir mal eine PN geschickt... sonst wird das hier zu viel off topic .