Bezzera bz99 tassenwärmer - tassentemperatur - Zwischenauflage entfernen?

Diskutiere Bezzera bz99 tassenwärmer - tassentemperatur - Zwischenauflage entfernen? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, nachdem die Italiener endlich die schon vor Weihnachten bestellten Geräte produziert und auch ausgeliefert haben, ist mein gutes...

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  1. #1 harni, 05.02.2005
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    Hallo zusammen,
    nachdem die Italiener endlich die schon vor Weihnachten bestellten Geräte produziert und auch ausgeliefert haben, ist mein gutes Stück vorgestern bei mir eingetroffen. ;)
    Nun ist mir aber aufgefallen, das die Tassen auf dem Tassenwärmer auch nach 3h nicht besonders warm werden. Nun ist da noch ein Zwischenboden mit Öffnungen auf dem die Tassen liegen. Spricht was dagegen, diesen Zwischenboden rauszunehmen und die Tassen direkt in die Mulde auf der Oberseite der Maschiene zu legen? Oder reicht es, wenn die Tassen lauwarm sind? Wenn die Kiste länger an ist, lasse ich eh erstmal einen Leerbezug in die Tasse laufen, wodurch die Tassen dann auch richtig aufgeheizt werden.
    Wie warm sollten die vorgewärmten Tasse eigentlich sein?
    Danke schonmal für Eure Antworten!

    Grüße & ein schönes Wochenende

    harni
     
  2. #2 afx, 05.02.2005
    afx

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    [color=#000080:post_uid0]Leg ein Küchentuch über die Tassen. Selbst bei meiner Monsterheizmaschine werden sie ohne gerade mal lauwarm.

    cheers
    afx
     
  3. #3 nobbi-4711, 05.02.2005
    nobbi-4711

    nobbi-4711 Mitglied

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    Na da bin ich doch froh, dass zwischen Maschine und Hängeschrank grade mal 8cm Platz sind :D . Die Stauwärme lässt die Tassen an der richtigen Stelle beinahe glühen; weniger schön ist allerdings, dass die Spirituosen in der obersten Etage auch noch mitgeheizt werden...

    Hier hatte sich mal jemand einen Tassenwärmer für seine (in diesem Fall glaube ich: ihre) Bezzi genäht. Vielleicht gibt's ja das Schnittmuster als pdf? :)

    Greetings \\//

    Marcus
     
  4. #4 heinzken, 05.02.2005
    heinzken

    heinzken Gast

    hallo,
    60 Grad habe ich mal gelesen, aber wer misst sowas nach?

    gruß
     
  5. #5 mikk, 05.02.2005
    mikk

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    Hi,
    je dickwandiger die Tassen sind umso wichtiger ist es IMHO, daß sie gut vorgewärmt sind da sie sonst dem caffe schnell viel Wärme entziehen. Die besonders dicken Tassen bekommen immer eine (oder 2) Wasserfüllung vorab. Für die kleinen Espressogläser und dünnere Tassen reicht bei uns die Wärme in der Nähe der Luftöffnungen am Rand der Abstellfäche gut aus. Der Hersteller weist darauf hin diese Luftöffnungen nicht mit Tüchern abzudecken - sieht ja außerdem nicht wirklich prickelnd aus ;-)
    mikk
     
  6. #6 afx, 05.02.2005
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    [color=#000080:post_uid0][quote:post_uid0]Der Hersteller weist darauf hin diese Luftöffnungen nicht mit Tüchern abzudecken - sieht ja außerdem nicht wirklich prickelnd aus ;-)[/quote:post_uid0]
    Die Löcher sind ja auch nicht abgedeckt. Das Tuch ist mindestens 8cm davon entfernt.
    Und optisch gesehen ist es ne Frage des Tuches....

    cheers
    afx
     
  7. #7 mikk, 05.02.2005
    mikk

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    [quote:post_uid0]afx: Und optisch gesehen ist es ne Frage des Tuches....
    [/quote:post_uid0]... dieses gutaussehende Tuch will ich sehen ;-)
    mikk
     
  8. #8 harni, 05.02.2005
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    Hi,
    den Thread mit dem Tuch hatte ich gelesen - ist aber nicht so mein Fall. Da ich recht dickwandige Tassen u.a. von I.P.A. habe ist wohl das Beste ich lasse vorher ein wenig heisses Wasser aus meiner Heißwasserdüse in die Tassen.
    Aber nochmal konkret zu dem Zwischenblech: Gibt es hier jemanden, der es bei der Bezzi entfernt hat und nicht verwendet?

    Grüße

    harni
     
  9. #9 sebsei, 06.02.2005
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    Lass' das Blech einfach da, wo es ist. Sehr viel wärmer würde die Tassen ohnehin nicht werden, und warum auch: Ein Schuß Wasser aus dem Hahn wärmt die Tasse während Du das Sieb säuberst, mahlst und füllst. Besser geht es kaum. Und der Maschine bzw. dem Boiler tut's auch gut, wenn er regelmäßigen Wasserumsatz hat.

    Grüsse,
    Sebastian.
     
  10. #10 Bohnenbubi, 09.02.2005
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    Genau! Ich mach das auch immer so, wie es Sebastian beschrieben hat. Die Tassen haben dann ordentlich Temperatur und dem Wasserumsatz kommts auch zu Gute!

    Gruß Thomas
     
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