Bezzera Giulia im Stanby halten schlecht für die Maschine (Hitze)?

meine IZZO oder die Srega sind ca. 12 stunden an und ich mache nicht alle zwei minuten einen bezug. bisher hat es den maschinen nicht geschadet, nur die stromrechnung ist etwas höher, aber das ist OK für mich.

 

Keine Sorge. Kaputt geht sie dadurch nicht. Du heizt halt den Raum und verbrauchst wahrscheinlich viel mehr Energie.
Der von Rolf bechriebene Leerbezug ist vor dem 1. Bezug eine sinnvolle Maßnahme.

 

Espressomaschinen wie die genannte Giulia sind für den Dauerbetrieb gebaut. "Ganz schön heiß" ist bei den Kisten die normale Betriebstemperatur, dabei geht nichts kaputt.

 

Servus,
Ich mach das bei meiner Buterfly so:
Ich weiß in etwa, wann ich Kaffee brauche.
Ich habe eine Schaltuhr davor, die die Maschine in der Früh auf Temperatur bringt, dauert etwa 30 Minuten.
Ich schalte sie dann etwa 10 Minuten vor dem Aufstehen oder einem wahrscheinlichen Kaffeebezug ein.
Dazwischen schalte ich sie so in etwa einmal pro 90-120 Minuten für etwa 5-10 Minuten ein.
Damit bleibt die Maschine immer halbwegs auf Temperatur, und der Kessel hat öfter deutlich über 60 Grad- Der Legionellen wegen.
Wenn ich außerhalb der Zeit Kaffee möchte, ist sie deutlich rascher aufgeheizt.

Ich hab aber noch nie nachgerechnet, was das erspart. Meine Butterfly braucht im Ruhezustand, d.h. ohne Bezug etwa 140 Watt an Leistung. Meine kalte Maschine braucht im kalten Zustand etwa gut 15 Minuten lang etwa 1000 Watt bis sie heiß ist, und dann mit eben den 140 Watt auskommt. Könnte man eigentlich in etwa ausrechnen, was das erspart, wenn man das Timerprogramm kennt.

Gruß aus Wien, Mario

 

Ich habe zwar keine Giulia, aber die Mitica und die läuft bei mir am Wochenende auch schon mal mehrere Stunden durch. Da ist bisher auch nix passiert

 

Nein, das definitiv nicht. Aber wenn Du die Maschine nicht am Festwasser hast, wird das Wasser im Tank ziemlich warm werden. Die idealen Umweltbedingungen für Legionellen oder Biofilm.

Deshalb schalte ich unsere Maschine (SAB Viennetta) bei Nichtgebrauch ab. Sie ist relativ schnell auf Temperatur (15 Minuten), wenn sie nicht ganz abgekühlt ist, sogar noch schneller. Eine Giulia mit einem E61-Klon als Brühgruppe wird etwa 30 Minuten benötigen, wenn sie zuvor völlig erkaltet ist.

 

hallo ...

Meine rocket-EVO läuft öfters mal durch, und ist auch schon öfters mehrere Tage am Stück gelaufen. Das macht den Maschinen gar nichts aus. Der Stromverbrauch der 1,8Ltr. Maschine, mit dem isolierten Kessel, beträgt etwa 240 Watt in den 40 Min. Aufheizzeit incl. 1 espresso. Im weiteren Standbye dann etwa 140 Watt pro Stunde - für jeden weiteren espresso etwa 40 Watt.

Es könnte sein, dass durch die dann länger einwirkende Hitze, und die vermehrten Schaltvorgänge, evtl. die Elektronik und der Pressostat etwas früher "die Segel streichen", aber ansonsten ist der Dauerbetrieb unproblematisch.

grüsse ...

 

Vermutlich nur dann nicht, wenn Du jedes Mal auch den Tank schrubben und das Innere der Schläuche desinfizieren würdest. Ich würde deshalb eher auf die permanente Einschaltung verzichten.

 

Das mit den Legionellen ist doch zu vernachlässigen, und völlig unbedenklich.
Am besten vermehren sich Legionellen bei etwa 35-45°C, und sie sterben bereits bei etwa 60°C ab. Über 50°C vermehren sie sich so gut wie gar nicht mehr. Selbst das Trinken von mit Legionellen verseuchtem Wasser ist eigentlich unbedenklich, da die Legionellose nur durch Inhalation ( Aerosol ) übertragen wird, also z.B. durch Einatmen beim Duschen oder Ähnlichem, wo Wasser zerstäubt wird, und man in diesem Milieu einatmet.
Da das Wasser sowohl im Brühkessel/HX als auch im Dampfkessel über die 100°C erhitzt wird, hat man beim Bezug aus der Maschine weder beim Dampf, noch beim Kaffeebezug mit gesundheitlichen Risiken zu rechnen.
Den Tank meiner Maschine reinige ich, da ich normalerweise nur Wasser nachschütte ohne den Tank zu entnehmen, nur einmal die Woche, oder vor dem Urlaub, und hatte bisher keinerlei Probleme, auch nicht mit Biofilm. Allerdings beziehe ich im Gebrauch öfters mal bis die Maschine wegen Wassermangel abschaltet, und fülle dann erst nach - im Tank befindet sich dann vielleicht noch ein Schnapsglas voll Wasser.

 

Es wurde explizit nach Legionellen gefragt. Aber es ist richtig, dass eine Ansteckung nur über die Atemwege (Aerosol) stattfindet. Das Problem ist der Biofilm. Und da ist es auch nicht die Ansteckungsgefahr durch die Bakterien, sondern die Belastung des Immunsystems durch die Toxine der denaturierten Keime. Die Toxine sind Teil der Stoffwechselprodukte des Biofilms und werden durch die Erhitzung auf 100°C nicht eliminiert.

 

Habe am WE mal das Dampfventil auseinander gehabt und dabei das Untersruckventil an meiner Magica gereinigt. Also die Maschine mal auseinander geschraubt und mir alles angesehen (der eigentliche Grund ).
Dabei habe ich mich gefragt, ob es der Tanktemperatur zu Gute kommt, wenn ich das Trennblech zum Kessel hin mit Armaflex o.ä. isoliere. Würde natürlich nur Sinn machen, wenn die Temperatur dabei unter 30°C in Tank erreicht.

 

@auqueos mit der Idee, gehe ich auch schon eine Zeit lang schwanger[emoji3] Bei der wöchentlichen Tankreinigung, stelle ich immer wieder fest, dass Restwasser im Tank hat Badetemperatur. Hatte aber noch nie irgend welche Ablagerungen oder einen sogenannten Bio Film.
Beim Restwasser handelt es sich meist um etwa einen halben Liter. Ich mache den Tank mit heißem Spüliwasser sauber. Im Sommer verwende ich auch schon mal heißes Essigwasser zur Reinigung.

 

Kann auch nur die Variante mit Essigwasser empfehlen, nach einem Jahr sah der Plastikbehälter aus wie neu

 

Ich lasse den Tank alle zwei Nächte leer auf der Seite liegen. Dann trocknet er zumindest mal komplett aus. Aber das mit der Essigsäure ist ne gute Idee!

 

Ja ich bilde mir ein das hilft [emoji4] Aber über die Isolierung denke ich weiterhin nach! Ist nur alles ziemlich eng in der Strega.

 

Bei der Magica auch. Ohja.
Beim Zusammenschrauben fiel mir der Ikea-Schrauber bei der letzten Schraube ins Gehäuse und unter den Kessel also alles wieder ab und wieder dran und tadaa: 20 Minuten später fertig