Bezzera Magica and Co. mit 12 Bar Pumpen Druck oder 9 Bar?

Hi Christoph,
das musst du mir mal bei Gelegenheit zeigen, wie gut das machbar ist

Werde demnächst wieder meinen Ratisbonakaffee auffüllen.

LG

 

@Christoph

...danke für den Rat

das mit dem Fetten werde ich bei Gelegenheit versuchen.....Fett ist schon bestellt
Ich habe vorerst wieder 12 bar eingestellt....

 

Habe gestern bei meiner 'Quickmill Andreja Premium EVO Limited' den Manometervergleich OHNE Durchflusssimulation gemacht.
Der Druck vom Manometer vom Siebträger zeigte nur ca. 1/4 Bar weniger an als das von der Quickmill.
Vielleicht schaff ich heute auch einen Test mit Durchflusssimulation...

 

hmmm, ob das eine Erklärung dafür sein könnte warum meine
Ascaso Dream V2 (Kupferboiler)
und meine neue
'Quickmill Andreja Premium EVO Limited'
jeweils ab Werk auf 11,5 -12 Bar (ohne Durchfluss) eingestellt waren?
(beide Maschinen haben eine Vibrationspumpe)

Ich habe meine 'Quickmill Andreja Premium EVO Limited' (leider) gleich am ersten Tag auf 9,5 Bar bei Bezug heruntergeregelt und beziehe leider nur saures Zitronenwasser.
Gestern habe ich dann auch das Video gesehen und testhalber wieder auf 11 Bar bei Bezug gestellt.
Habe dann aber nur einen Espresso bezogen und der Mahlgrad war sicher noch nicht optimal auf den höheren Druck eingestellt.
Aber ich würde jetzt mal behaupten das mir der Bezug schon deutlich besser geschmeckt hat als die ganzen Tests mit 9 - 9,5 Bar

 

irgendjemand neue Erkenntnisse?