Bezzera Mitica Top Austrittstemperatur zu kalt?

Diskutiere Bezzera Mitica Top Austrittstemperatur zu kalt? im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo, ein Profibarista hat mir vor einigen Wochen vor Ort ein paar Tips gegeben. Und dabei auch die Austrittstemperatur gemessen und für zu kalt...

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  1. #1 wj500, 11.07.2014
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    Hallo,

    ein Profibarista hat mir vor einigen Wochen vor Ort ein paar Tips gegeben.
    Und dabei auch die Austrittstemperatur gemessen und für zu kalt befunden.
    Inzwischen haben wir mit dem gleichen Messgerät die Temperatur an meiner Maschine und
    an einer Nuova Simonelli gemessen.
    Bei mir waren es gut 70 Grad, an der Simonelli fast 90.
    Am Messgerät kann es also nicht liegen.
    Das Teil hab ich inzwischen hier, messe heute bei voll aufgeheiztem Siebträger bestenfalls 65 Grad.
    Messe ich den Heisswasserauslass komme ich auf 92 Grad.
    Gemessen wurde jeweils mit einem Basic Thermo Jack Pro
    http://www.amazon.de/dp/B00GME7PR4/ref=pe_386171_38075861_TE_item

    Der Kesseldruck schwankt zwischen 1 und 1,25 bar
    Der Brühdruck geht auf gut 9 bar

    Die Mitica Top wird mit Tank betrieben.
    Hat jemand ne Idee woher das kommt, bzw was ich einstellen soll?

    Gruß und für jeden Hinweis dankbar

    Jürgen
     
  2. #2 Gandalph, 11.07.2014
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    das hatte ich kürzlich auch!
    Nach Entkalken des Kaffeekreises war das Problem behoben - der Thermosyphon war anscheinend verkalkt!

    Dazu aus kaltem Zustand die Maschine einschalten, und sobald Wasser vom Heißwasserablauf kommt eine halbe Tasse voll ablassen, damit der Kessel voll aufgepumpt wird, und nachher beim Entkalken kein Entkalker in den Kessel kommt, also nicht nochmals gepumpt wird.
    Dann den Brühkreis entkalken, indem du den Tank mit Entkalkerflüssigkeit füllst etwas beziehst, einwirken läßt..... usw. - am Schluss mit Klarwasser ausreichend spülen.

    grüße...
     
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  3. #3 wj500, 11.07.2014
    Zuletzt bearbeitet: 11.07.2014
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    Die Maschine wurde im März neu gekauft.
    Die erste Messung war Anfang Mai.
    Sind inzwischen zwar ca. 1000 Tassen durch, aber dass das Ding schon verkalkt ist???
     
  4. #4 Gandalph, 11.07.2014
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    ja, gab`s schon ein paar mal hier im Forum bei den Mitikas nach kurzer Zeit ;)
    - kannst ja mal über die SuFu nachlesen... - es kommt ja auch auf das Wasser an!
     
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  5. #5 XeniaEspresso, 11.07.2014
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    Es scheint seit einiger Zeit bei den Maschinen relative viele ausgeliefert werden, die ab Werk schon 'zu' sind oder sich schnell zusetzen. Manche haben das schon nach wirklich wenigen Bezügen. Aber nach 1000 Bezügen würde ich auch mal prüfen wie kalkhaltig dein Wasser ist.

    Die sonst wirklich schlechte Durchlaufentkalkung scheint hier ein probates Mittel zu sein.
     
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  6. #6 wj500, 11.07.2014
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    um 10 GH Wasserhärte
     
  7. #7 XeniaEspresso, 11.07.2014
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    Das ist wenig.
     
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  8. #8 wj500, 11.07.2014
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    Entkalken kann ich ja mal,
    gibts noch was wo man 'drehen' kann?
     
  9. #9 XeniaEspresso, 11.07.2014
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    Mit fällt dazu nichts naheliegendes ein.
     
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  10. #10 Gandalph, 11.07.2014
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    es ist mit größter Wahrscheinlichkeit irgendetwas am TS verlegt, denn der Kessel ist ja auf Temperatur, nur kommt diese nicht am Brühsieb an! Wahrscheinlich ist auch die E-61 nur gut handwarm, und nicht heiß! Normalerweise verbrennt man sich daran - du hingegen dürftest sie anfassen können, ohne Problem. - ich würde also erst einmal ordentlich entkalken, und dann weiter sehen!

    grüße....
     
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  11. #11 wj500, 11.07.2014
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    Weil man sich in Foren dumm suchen kann.
    Auch hier hab ich nach Auslasstemperatur kalt gesucht und bin auf entkalken nicht gestossen.

    Mit was soll ich in welcher Dosierung entkalken?
    Dann geh ich das nächste Woche mal an.

    Gruß und Danke
    Jürgen
     
  12. #12 Dale B. Cooper, 14.07.2014
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    bleibt die e61-Gruppe wirklich relativ kühl außen?
     
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  13. #13 wj500, 14.07.2014
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    Relativ ist schwierig. Am Dampf und am Heisswasseruasslass verbrenn ich mir die Flossen.
    Die E61 Gruppe wird "nur" so heiss dass es sehr unangenehm ist.
    Das ändert sich auch nicht wenn ich mehrere Bezüge rauslasse oder nur Wasser durchlaufen lasse.
    Das Temperaturempfinden ist aber für jeden unterschiedlich.
    Gruß
    Jürgen
     
  14. #14 Gandalph, 14.07.2014
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    Die E-61 muss so heiß sein, dass du sie nicht anfassen kannst, oder sie nur sehr kurz berühren kannst, um es festzustellen! Also genau so heiß, wie auch Dampf - u. Heißwasserauslass!
    Ist die Gruppe kälter, dann arbeitet der Thermosyphon nicht richtig, vorausgesetzt, dass auch der Kesseldruck stimmt!

    grüße...
     
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  15. #15 wj500, 15.07.2014
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    Bin die Tage kaum am PC.
    Wenn der Thermosyphon nicht richtig funktioniert ist die Ursache vermutl das Kalkproblem oder?

    Hat jemand einen Link für mich wg. Entkalken Mitica.
    Dann würde ich schon mal den Entkalker bestellen/beschaffen.
    Und danke bis hierher.

    Nachtrag: meine auch, dass die Brühgruppe am Anfang viel heisser war.
     
  16. #16 Gandalph, 15.07.2014
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    Bei espresso xxl z.B. bekommst du den Entkalker - unter Enkalken - Schnell Enkalker flüssig für Kupfer/Messing Kessel mit Farbindikator ! Den habe ich genommen!

    grüße...
     
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  17. #17 wj500, 16.07.2014
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    Danke,
    das Zoig ist bestellt.
    Werde die angegebene Verdünnung nach Deiner Anweisung in Beitrag #2 anwenden und bei Erfolg berichten.
    Bei Misserfolg verklage ich das Forum.
    Oder das Wasserwerk.
    Oder...
    :)
    Gruß
    Jürgen
     
  18. #18 Gandalph, 16.07.2014
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    na dann viel Erfolg mit der Entkalkung!
     
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  19. #19 wj500, 19.07.2014
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    Also kurz zusammengefasst:
    ich schalte die Maschine ein und lasse Wasser ab.
    Und fange dann sofort das Entkalken an.
    Die Maschine wird dabei heiss, was aber nichts macht.
    Geht ja nicht anders.
    Hoffe das geht so gut.
     
  20. #20 Gandalph, 19.07.2014
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    Guten Morgen....

    Du kannst erst Heißwasser entnehmen, wenn sich im Kessel Druck aufgebaut hat - etwa 1 Bar reicht! Dann eine halbe Tasse entnehmen, und den Kessel vollpumpen lassen. Der Druck steigt dann wieder und noch weiter an, aber es wird dann nicht mehr nachgepumpt! Danach den Entkalker in den Tank und beziehen, stoppen ( einwirken lassen ), beziehen, stoppen ...usw. - am Schluss ordentlich durchspülen...

    also dann viel Erfolg!
     
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