Bezzera Strega - Neue Handhebelmaschine?

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Sie ist aber in gute Hände geraten, Jo, oder was meinste?

Diese Maschine, von der Kaffeeklatsch spricht, hat bei mir eine etwas andere Eigenart. Ich mahle etwas feiner und mache eine längere PI, ca. 15-20 Sekunden, je nach Sieb. Nehm ich den Hebel etwas zu früh und zu schnell aus der Ruheposition nach oben und halte ihn am Anfang (und nur ganz am Anfang, bis das erste Tröpfsche kommt) nicht zurück, gibts herbes Channeling, dann kommt nur Wasser. Das hört man allerings an einem recht lauten Pflaatsch und man muss schon sehr unkonzentriert arbeiten.

Einmal ist mir der Hebel zurückgeschnackt, auch aus reiner Unachtsamkeit. Da nutzt dann aber auch kein Aufkleber auf'm Kinn mehr, dann sind die Zähne raus, keine Frage. Aber wie gesagt, im Normalfall eigentlich unmöglich und Frauenkinne sind meist unterhalb der Hebel angeordnet, die werden dann eher an der Augenhöhle emporgehoben, was den Brühdruck etwas reduziert.

 

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Ach so ein bißchen Nervenkitzel ist doch immer schön .

Mich juckts in den Fingern... die Maschine sieht klasse aus - jemand Interesse an ner Dalla Corte Mini? Hihi nee soweit ists zum Glück auch noch nicht. "tasteit" scheint die auch ins Programm zu nehmen.

 

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So kann man während des Bezuges wenigstens an seiner Deckung arbeiten...;-)

Aber ja, auch mich reizt die Maschine sehr...
So zufrieden ich auch mit meiner neuen Levetta bin; wäre diese Ankündigung ein paar Wochen früher gekommen, hätte ich wahrscheinlich gewartet...

Angelo, nimmst Du BFC's in Zahlung?

 

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genau das wird der spannende teil, bevor ich das Ding aber nicht vor mir hab - no comment - (oder einfacher keine Ahnung...)

Nich ganz, je nach systematik wird bei gastroheblern auch der Kesseldruck zum befüllen der Brühgruppe genutzt...
Is aber bei nem 2 Liter kessel und ner ordentlichen Brühgruppe kaum machbar.
Preinfusion hast du mit einem echten Hebler aber immer und automatisch. Du ziehst den Hebel runter, die Gruppe wird gefüllt - das Wasser liegt quasi auf dem Kaffeemehl auf, erst wenn du den Hebel nach oben bewegst, beginnt der Druckaufbau.

Die Pumpe, die das Wasser in die Brühgruppe drückt, wird wohl dann irgendwie einen Druckbegrenzer (einfachste Lösung = Expansionsventil) haben, der den Druck auf max 1-3 bar lässt...

nehme ich an... bis jetzt alles spekulation.

klar, wirst aber kaum zufrieden sein was ich dir dafür gebe...
(in ca. 2 Wochen, gibts davon zwei bfc levettas, bei mir für 1050... aber pssstt...das Angebot kommt noch)

 

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pumpe für präinfussion, dann wohl auch für den bezug, elektrisch geheizte brühgruppe (hab ich doch richtig gelesen oder) = 2 kreiser
könnt ich fast drauf wetten.
gruß

 

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Soweit ich gehört habe sollen die meisten Unfälle Leuten passiert sein, die keinen oder einen leeren Siebträger eingespannt hatten... :shock:

Je nach Stärke der Feder wird das Ergebnis ziemlich bis extrem unangenehm sein.

@ Bauhaus: Was war bei dir der Grund?

LG Andreas

 

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Ich weiß nicht mehr, auf jeden Fall hab ich mich dämliche angestellt.

 

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Ich bin mal gespannt auf echte Bilder von der Strega.
Das Bild auf der Bezzera HP sieht mir nach einer
Photomontage aus.


Auf HB gibts auch einen Thread zur Strega:

http://www.home-barista.com/levers/b...se-t16837.html

Dort ist von einem Zweikreiser die Rede


Gruss



Scott


PS: Die erste Änderung gabs schon. Die genannte Rotationspumpe ist gestrichen.

 

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Hmm isses denn wirklich niemanden bisher aufgefallen?

Gruss



Scott

 

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http://www.home-barista.com/levers/b...se-t16837.html

Der Link funktioniert nicht,jedenfalls nicht bei mir.

Gruß Rolf

 

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Hat sich wohl geändert. War aber nicht die Frage.

Bezzera Strega - new spring lever for home use - Lever Espresso Machines • Home-Barista.com

Gruss


Scott

 

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Du ich hab das Ding ja im Januar schonmal so gesehen...
Kann dir eigentlich nur sagen, dass die genauso aussieht (naja die die ich gesehen hab war nur deutlich dreckiger... )

 

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Wundern täte es mich nicht, wenn es eine Fotomontage wäre aber interessieren täte es mich, woran Du das erkennst, ich habe nix gesehen.

 

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Danke für die Info.

Dann will ich mal versuchen zu erklären was ich da sehe
Ach nee - ich warte noch bissl vielleicht fällts ja Jemanden auf der
eine große HH Maschine zu Hause sein Eigen nennt.

So bleibt es noch etwas spannend hier

Gruss


Scott

 

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Um 1399€ habe ich sie schon bei einem Händler gesehen...

 

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Der Sprotzelauslass? Eine HH hat ja kein Magnetventil.

 

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Wo? Wie? Wer? Was?



Stimmt der Spratzel Niff Naff ist genau wie bei der Giulia.
Vielleicht ist es auch ein Kesselablassventil?

 

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Darf man hier einen Händlerlink posten, ohne dass das gleich Werbung ist (Bin weder verwandt, noch verschwägert ;-))

 

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Sehr gut - 100 Punkte!

Der Ablauf in die Sudschale spricht für ein Magnetventil in der Nähe der B.G
Bei den 2K Maschine wird es so gemacht. Bei H.H. Maschinen die ich kenne
baut sich der Druck allein über den S.T. ab.


Entweder ist dies bei dieser Maschine anders geregelt (das gabs m.w. noch nicht!)
oder das M.V hat etwas mit der angesprochenen PreInfusion der B.G über Vibra zu tun.
Mit einem M.V. könnte der Druck der Vibra VOR dem betätigen des Hebels abgebaut werden.
(PreInfusions Ende) In jeden Fall ist das etwas ganz Neues.

Waren HH Maschine in der Vergangenheit dafür bekannt ohne viel Elektronik auszukommen
wird die Strega das ändern (denke ich jedenfalls )


Gruss



Scott

 

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ich auch... bin mal eben nach Wien in die Wollzeile gesurft