BfR Studie zu Blei in Siebträgern nach Entkalkung

Diskutiere BfR Studie zu Blei in Siebträgern nach Entkalkung im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Dieser Thread ist eine Zusammenfassung aller (gefühlten 20) Blei-Themen der vergangenen Tge. Bitte hier weiterschreiben und keine neuen Beiträge...

  1. #1 bommelunder, 29.11.2013
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 02.12.2013
    bommelunder

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    Dieser Thread ist eine Zusammenfassung aller (gefühlten 20) Blei-Themen der vergangenen Tge. Bitte hier weiterschreiben und keine neuen Beiträge über die aktuelle Studie aufmachen. Danke :) Sabine


    ...habe gerade im Radio einen Bericht über Espressomaschinen gehört, da soll nach dem Entkalken ein erheblicher Anteil Blei im Wasser nachweisbar sein. Schmeckt euer Espresso nach dem entkalken anders, welchen Entkalkter benutzt ihr. Habt ihr darüber auch andere Studien gehört oder gelesen?
    Ist schon bedenklich, wenn jetzt so viel Blei im Kaffee sein soll.
     
  2. #2 Holger Schmitz, 29.11.2013
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    AW: Kaffee mit Blei Geschmack

    Ich verschiebe es mal...
     
  3. #3 Arnie-75, 29.11.2013
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  4. Tharis

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    AW: Kaffee mit Blei Geschmack

    Ich habe gerade einen Artikel gefunden:



    http://www.deutschlandfunk.de/studi...-blei-frei.676.de.html?dram:article_id=270550



    Zitat:
    "Verbrauchern rät der Lebensmittelchemiker, nicht gleich einen Espresso zu kochen, wenn die Siebträgermaschine gerade entkalkt wurde oder länger nicht gelaufen ist:

    "Also das Wasser einfach 'ne längere Zeit ablaufen lassen, bevor man dann zum eigentlichen Espressogenuss übergehen möchte.“
    Dadurch lasse sich die Blei-Aufnahme mit dem Espresso deutlich senken."




    Allerdings gilt bei mir häufig: Trau keiner Studie, die du nicht selbst gefälscht hast.
     
  5. #5 Arnie-75, 29.11.2013
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    AW: Kaffee mit Blei Geschmack

    Nach Aussage des Leiters der Studie sind die Werte auch nach dem Entkalken leider noch höher als der vorgeschlagene Grenzwert.
     
  6. #6 Arnie-75, 29.11.2013
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    AW: Kaffee mit Blei Geschmack

    Aus welchen Material sind die Kessel der teuren (bleihaltigen) Maschinen? Kupfer? Und die billigen (ohne Bleifunde) Stahl?
     
  7. Tharis

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    Du solltest nochmal meinen Beitrag und den Artikel durchlesen.
     
  8. #8 Arnie-75, 29.11.2013
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    AW: Kaffee mit Blei Geschmack

    In deinem Beitrag sehe ich nichts was sich auf meine Frage bezieht, in meinem verlinktem Artikel wird nur allgemein von Kuper und Messing berichtet. Meinst du das?
     
  9. Tharis

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    AW: Kaffee mit Blei Geschmack

    Nachtrag:


    Die ganze Studie hinkt doch etwas.
    Es wird nicht erwähnt mit welchen Materialien oder Maschinen man nun genau getestet hat.
    Mit welchem Entkalkungsmittelchen man dran gegangen ist. (Angeblich sei es ja vom Hersteller empfohlenes)


    Bei Plastik-Pad-Maschinen hat man statt (angeblichem) Blei eben Weichmacher im Becher.
    Ob das nun gesünder ist?



    Aber mal ehrlich: Kaffee reinigt sogar die Leber, auch soll sie zB einer Fettleber entgegenwirken...
     
  10. Tharis

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    Nicht ganz.
    Ich habe Zitiert, wie man laut der Studiendurchführenden den Blei Gehalt deutlich senken kann.
    Und du Zitierst mich, das der Blei gehalt über dem Grenzwert liegt.


    Sehr verwirrend für mich ;) Darauf brauche ich erstmal nen Kaffee.
     
  11. #11 bommelunder, 29.11.2013
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    ..und welchen Entkalker benutzt ihr nun, schon mal mit Backpulver (aufgelöst) versucht, das löst auch den Kalk?
     
  12. Tharis

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    Wenn dann brauchst du schon ein Mittelchen, das den Kalk AUFlöst und nicht ABlöst.
    Sonst hast du ruck-zuck Verstopfungen.
     
  13. #13 bommelunder, 29.11.2013
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    ja, und welches Mittelchen könnt ihr empfehlen, wie sehe ich ob ich einen Alu-oder Kupferkopf habe.
     
  14. Tharis

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    Welche Maschine hast du denn ?
     
  15. #15 bommelunder, 29.11.2013
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    domita
     
  16. sumac

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    lt. beschreibung ist der kessel der alex aus kupfer.
    infach mal deinen maschinentyp eingeben und suchen im internet.
     
  17. #17 dharbott, 29.11.2013
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    AW: Kaffee mit Blei Geschmack

    Es geht nichts über eine schützende Kalkschicht ! Ich hatte letztetns mit jemanden Telefoniert, der durch das Espressosaufen aus seiner La Pavoni einen Leberschaden davongetragen. Festgestellt hat er das als er das Wasser zur Analyse bei den Stadtwerken abgegeben hat, und die daraufhin seinen Wasseranschluß stillegen wollten :shock: Vielleicht das Entkalken sein lassen und mal über einen Wasserfilter nachdenken.

    Ich werde nach dem Zusammenbau das Wasser aus der Maschine auch testen lassen. Gibt ein gutes Gefühl und kostet nichts..
     
  18. #18 bommelunder, 29.11.2013
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    eigentl. müsste ich das sehen wenn ich die "Dusche" öffne, das Sieb (oder wie nennt man das) herausnehme.?
     
  19. Tharis

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    AW: Kaffee mit Blei Geschmack

    Ich muss doch aber ersteinmal feststellen, wo denn das Blei her kommt!

    Es nützt ja nichts, wenn ich das sauberste Wasser hab und das Blei löst sich aus irgend welchen unsauberen Kesseln, welche man mitBleihaltigem Lötzimm verarbeitet hat.


    Könnt auch Destiliertes Wasser saufen und müsst nie entkalken.

    Die geringe Menge macht dem Körper absolut nichts, sofern ihr andersweitig genug Nahrung aufnehmt welche das ausgleicht...
     
  20. Tharis

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    AW: Kaffee mit Blei Geschmack


    Wenn er das WASSER eingeschickt hat, dann ist die KALKSCHICHT erstmal völlig uninteressant.
    Es gibt aber vermutlich noch Haushalte mit alten Bleirohren! Und das du damit irgendwann einen Leberschaden hast ist naheliegend.


    Aber da hat das Kalk erstmal nichts mit zu tun.
     
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