Bialetti Brikka - Quijote Bob-o-Link bitter?

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  1. #21 HelgeK, 07.08.2011
    HelgeK

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    AW: Bialetti Brikka - Quijote Bob-o-Link bitter?

    Also, meine Lieblinssorte ist knackdunkel (32 Minuten geröstet) und wird in meinen beiden Herdkochern nicht ansatzweise verbrannt / bitter. Beim normalen Herdkocher muß ich mich allerdings genau an die Regeln halten, um das so hinzubekommen (kaltes Wasser, grober Mahlgrad, kein Pressen, und, als wichtigstes - sofort abbrechen wenn die "Blubberphase" beginnt).

    Ich würde daher, da die Brikka ja eigentlich nicht in dem Ruf steht, "verbrannten" Kaffee zu produzieren, einfach mal eine andere Sorte nehmen. Heller muß die IMHO aber nicht sein.
     
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