Bitte um Kaufberatung - Quickmill die richtige Wahl?

Hallo Bobos und wllkommen!

Zu pro und contra integrierte Mühle gibt es einen relativ aktuellen Thread
http://www.kaffee-netz.de/threads/p...s-spricht-fuer-oder-gegen-kombigeraete.85292/
(ich würde davon abraten)

Deine Solis ist für gröberes Pulver gut geeignet (nach dem, was ich bisher gelesen habe), für Espresso braucht Du eine bessere.

Eine Quickmill habe ich auch (eine uralte 0625) , sie ist super robust und hat noch den schönen schweren Tank aus Glas, der bei den neueren aus Plastik ist.
Die 2820 finde ich auch toll, mir gefällt das clevere Wendeblech auf der Tropfschale. Unterschiede gibt es nach meinem Wissen vor allem bei den Schaltern. Die ganz alten QMs haben andere Thermoblöcke, andere Dampflanzen und eine regelbare Pumpe.

Ich würde mir noch übnerlegen. statt Cafe Creme mal Americanos auszuprobieren (mit heißem Wasser gestreckter Espresso), weil der Thermoblock bei größeren Wassermengen abkühlt. Außerdem musst Du den Mahlgrad nicht ändern, wenn Du mal einen unverdünnten Espresso trinkst.

Viele Grüße
Stefan .

 

Er hatte doch extra geschrieben, dass Du weglesen sollst oder stark sein.
Ich würde nicht davon abraten und damit auch von mir ein herzliches Willkommen in diesem Forum, Bobos!

Zu den Quickmills wurde hier im Forum im letzter Zeit einiges geschrieben, was Du über die Suchfunktion einfach finden und nachlesen kannst.
Empfehlen tue ich sie nur, wenn man fast ausschließlich Espresso trinkt, weil sie eben nicht so eine Dampfpower haben.

Im Marktplatz wird gerade sehr günstig ein älteres Modell angeboten.
Vielleicht wäre das ja etwa für Dich.

 

hmm.. hab ich was überlesen? ich find nix ...

genau die find ich ehrlich gesagt überhaupt nicht günstig, klingt eher wie eine Bastelbude. Mühle ist kaputt, elektrisch gefährlich - und es ist ein Kombigerät

Die alte runde 820 habe ich hier schon gebraucht für ca. 100-120€ gesehen, es geht auch billiger. Ich hab meine von ebay Italien. Anderes Kabel ran, Grundreinigung und das war's.
Die ganz alten haben übrigens "nur" 800w.

 

Der erste Satz:

 

Ich habe eine 2835 eine Zeitlang im Büro genutzt (und eine BZ07 zu Hause). Bei recht vielen Bohnensorten habe ich im Vergleich zu BZ07 keine sehr guten Ergebnisse erzielt. Meist waren die Espressi zu bitter. Das mag auch an der Mühle gelegen haben, die mir eine zu große Rasterung hatte. Es gab aber auch Sorten, die gut funktioniert haben. Vieles ist auch Geschmackssache und ich mag 'sauer' oder 'bitter' ganz schnell nicht.
Schwachpunkt dieser und anderer QM-Maschinen ist sicher das Ventil in der Dampflanze.

325 + 23 Euro wären mir zu viel gewesen. 200 - 250 wäre ok in meinen Augen.

 

Wir haben uns gerade die QM03035 zugelegt. Ich habe auch wochenlang hier im KN gelesen und Für und Wider abgewogen. Man liest ja doch das ein oder andere Negative. Als die Maschine dann da und die ersten Tassen durchgelaufen waren, waren wir total begeistert.

Das Milchaufschäumen klappt mit einem 0,35er Kännchen schnell und problemlos. Beim 0,5er wird's etwas knapp, weil das untere gerade Ende der Dampflanze doch recht kurz ist und ziemlich genau der halben Höhe des Kännchens entspricht.

Ich würde die Entscheidung jederzeit wieder genau so treffen.

Gruß
— Chris

 

Ach ja, das Dampflanzen-Ventil: es ist in der Tat etwas gewöhnungsbedürftig, beim Wechsel von Dampf zu Bezug (und vice versa), die Dampflanze ein und aus zu klappen. Aber spätestens nach dem man die Arbeitsplatte zum dritten Mal mit Wasser aus der Lanze geflutet hat, ist man kuriert und denkt daran.

 

Hallo
Also wenn Aufheizzeit das Hauptkriterium ist, dann würd ich trotzdem noch den einen oder anderen Kleinboiler in Betracht ziehen. Meiner QM820 hab ich auch immer 15 Min. gegeben, das schaffen Boiler mit direkt angebrachter Brühgruppe auch (Silvano, Lelits, Ascasos), oder auch eine BZ10 mit beheizter Gruppe.
Einzig die Silvia ist da etwas speziell, da die BG leicht seitlich versetzt angeflanscht ist..

Gruss
BM

 

Mittels Mahlgradtuning schafft die Solis Scala auch Espressopulver problemlos. Hab ich schon 2x gemacht.

 

trotz tuning und Verschiebung des Anschlags habe ich aus der Scala nicht viel gescheites für Espresso herausbekommen. Alleine das extreme sauen der Mühle finde ich übel. Im Büro für FP reicht sie allersdings ohne Probleme.

Gruß,
datec

 

Ich kann das nur unterstreichen. Die Aufheizzeit eines Thermoblocks ist nur die halbe Wahrheit. Die ab und an mal genannten "1 Minute" sind nicht realistisch.

Aus meiner Erfahrung: Eine BZ07 kannst du nach 8-10 Minuten mit Leerbezügen startklar bekommen. Aber wenn du morgens nach dem Aufstehen erst einmal den Ein-Schalter drückst...bis du dich gewaschen etc hast, ist jede Maschine soweit. Oder halt Zeitschaltuhr. Oder Tee

 

Geht kaputt und scheint nicht immer reparabel zu sein. Dann wird es teuer.

 

Ich habe eine QM seit ca. 7 Jahren auf der Arbeit. Die Technik mit der Dampflanze gehört sicherlich nicht zu den Highlights der Espressomaschinenentwicklung und ist schon gewöhnungsbedürftig, funktioniert aber einigermaßen. Aufheizen in =< 5 Minuten.

 

Vielleicht hilft Dir dieser Bericht weiter, http://www.kaffee-netz.de/threads/quickmill-0820-ausfuehrlicher-erfahrungsbericht.85010/

 

Kommt es im Leben auf jede Minute an, dann: ja!

Quickmill sollte die besseren Thermoblockmaschinen herstellen, jedoch gibt es nicht wirklich viele relevante Hersteller. Die Frage ist: woran willst du es messen? Ich habe aus einer Graef sowienoch (Name vergessen) einen guten Espresso mal bekommen. Das aber aber meine einzige Berührung mit den Maschinen. Der Besitzer fand den Espresso selber ganz schlecht.

Stellt man eine 3004 neben eine Bezzera, Rocket,... und schaut auch mal rein, wird man schon Unterschiede sehen. Vielen ist die Verarbeitung wichtig, deswegen führe ich das an. Und was die Reparatur angeht: zumindest die Thermoblock-Maschinen 2007-2009 waren eine kleine Herausforderung. Fummlig aufgebaut und scharfkantig. Arbeiten war kein Vergnügen.

 

Ja, die Maschine anschalten.
Bei manchen erledigt das auch eine Zeitschaltuhr.

U.a. deshalb waren die Thermoblock-Maschinen bei mir auch in der engeren Auswahl, aber ich habe mich dann für mehr Dampfpower entschieden, ein paar Minuten länger zu warten.

Pauschal kann man das wohl so sagen, aber genauer kann Dir das nur ein Fachmann oder jemand, der alle Thermoblockmaschinen im längeren Gebrauch hatte, sagen. Von Ascaso gibt es z.B. auch eine....

 

Ich glaube 'Einschalten' ist immer vor dem Trinken. Bin mir aber nicht mehr so sicher.