Bitter mit LM1 - Sieb

AW: Bitter mit LM1 - Sieb

Na das ist ja schonmal ein Hinweis, der mir weiter hilft......

Gibt es noch weitere Anregungen, Erfahrungen, Hilfestellungen?

 

AW: Bitter mit LM1 - Sieb

20g hört sich viel an. Evntl. deshalb zu bitter.

 

AW: Bitter mit LM1 - Sieb

Naja ganz am Anfang war da bei der Voreinstellung der Mühle durch espresso-prego auch nicht weniger drin. Concep-art Tamper schließt beim Tampener etwa mit dem Siebrand ab. Auf dem trockenen Puck sind auch die Abdrücke des Duschsiebes zu sehen und der Dichtung am Rand. So bekam ich halt eine ordentliches Zeit/Menge Verhältnis.... was ja auch nichts heißen muss, denn weniger Mehl und feiner gemahlen kann ja auch zu dem richtigen Verhältnis führen...... Im grunde habe ich jetzt knapp 2 kg gerade mal verbraucht zum Probieren...... also ich bin ja noch recht unerfahren und mit der Zeit wird das schon...... Aber ich behalte das mit der Menge mal im Hinterkopf, wenn ich wieder mit dem 2er Sieb spiele......