Bohnen für den Vollautomat mahlen, welcher Mahlgrad?

Diskutiere Bohnen für den Vollautomat mahlen, welcher Mahlgrad? im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hi zusammen, leider kenne ich mich mit Vollautomaten nicht so gut aus. Ein Freund hat mich gebeten, Bohnen für seinen Vollautomaten zu mahlen. Es...

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  1. #1 kenny, 14.10.2018
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    Hi zusammen,

    leider kenne ich mich mit Vollautomaten nicht so gut aus. Ein Freund hat mich gebeten, Bohnen für seinen Vollautomaten zu mahlen. Es ist eine Juramaschine, das genaue Modell kenne ich nicht.
    Kann mir jemand sagen, mit welchem Mahlgrad ich mahlen muß? Eher grob oder fein? Ich kann mit einer Mahlkönig EK 43 oder K30 mahlen.

    Vielen Dank für Eure Hilfe!
    Liebe Grüße,
    Kenny
     
  2. #2 'Ingo, 14.10.2018
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  3. #3 Sekem, 14.10.2018
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    Haben nicht alle Vollautomaten eingebaute Mühlen?????
     
  4. #4 Wrestler, 14.10.2018
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    Na klar, ...
    Aber einige auch einen extra Schacht für gemahlenen Kaffee.
    Wenn Du im Behälter einen normalen hast, aber mal was anderes probieren willst, kannst Du dort mal was anderes einfüllen.
    Geht natürlich nur für die nächste Portion.
     
  5. #5 travisio, 15.10.2018
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    Wenn es bei seiner Jura möglich ist, soll er ein Getränk wählen, die Maschine fängt an zu mahlen und bevor sie das Brühwasser durch das Kaffeemehl presst, den Bezug abbrechen. Die Maschine wirft den Puck aus und so hast du einen trockenen Puck (trockenes Kaffeemehl) zum Vergleich. Zuvor müsste er halt noch den Tresterbehälter entleeren und trockenwischen.
     
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  6. #6 joost, 15.10.2018
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    Auf Vorrat etwa? Gemahlene Bohne stirbt nach einigen Stunden spürbar, egal wie du sie verpackst. Das dürfte man dann sogar irgendwann im KVA deutlich herausschmecken.
     
  7. #7 kenny, 15.10.2018
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    Das Gerät arbeitet mit vorgemahlenem Pulver, das mit allen Nachteilen. Er mahlt nun mal nicht selbst und das muss man mal so stehen lassen.
     
  8. #8 The Rolling Stone, 15.10.2018
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    Ich tippe mal auf "eher grob". Aber das ist von Bohne, VA und Geschmack abhängig. Mahl deinem Kumpel doch einfach mal ein paar Proben in unterschiedlichem Mahlgrad und er soll dann testen was am besten passt.
     
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  9. #9 smarty79, 15.10.2018
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    Kommt natürlich auch drauf an, ob er Espresso / Cappucino oder eher Cafe Crema trinkt. Zumindest das ist der Vorteil am Mahlen auf Vorrat: Du kannst beides hinstellen und brauchst keinen faulen Kompromiss.

    Aber aus Erfahrung mit meinem KVA wird das nix, ohne die Mühle daneben zu stellen und in mehreren Iterationen den passenden Mahlgrad auszuprobieren.
     
    Alias, Cappu_Tom und kenny gefällt das.
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