Bohnenröstung ungeeignet für Espresso-Maschine?

Klar ist eine Siebträgermaschine eine Espressomaschine. Der von Dir genannte Kaffee ist eine mittelhelle Röstung laut Hersteller "Perfekt als Frühstückskaffee geeignet". Das heisst, das ist kein klassischer dunkler Espresso, sondern tendenziell eher für Cafe Crema gedacht. Darauf wird der Händler hinausgewollt haben. Wenn es euch aber geschmeckt hat, ist das kein zwingendes Argument gagegen. Aber mit anderem Kaffee geht noch mehr.
Dass Du in einem Vollautomaten keinen einem Siebträger nahekommenden Espresso oder Cappuccino hinbekommst wird dir fast jeder hier unterschreiben. Mit einem ordentlichen Siebträger und passender Mühle kommst Du sicher näher an den Bargeschmack ran. Wie nahe, hängt im Wesentlichen von der Übung ab und auch, wie ähnlich dein Equipment dem Barequipment ist. Denn Siebträger ist nicht gleich Siebträger und Mühle nicht gleich Mühle wie du in den vielen Threads hier leicht erkunden kannst.

 

Ich habe mir heute einen wirklich leckeren Kaffee Crema, aromatisch und gut schmeckend gemacht.
Meine Bohnen: Tchibo / Kaffee Crema mild / mittlere Röstung. Sehr magenschonender Kaffee. Mahlung: eher fein
Mit der Rancilio Silvia Siebträgermaschine. Nicht vom Kleinröster, aber auf alle Fälle ein Versuch wert.
Sehr gute Crema, Aroma vollkommen o.k.

 

Da sage ich lieber nix zu.

 

Mach ruhig. Der spammt das Forum schon seit seiner Anmeldung immer mal wieder mit Werbung voll (zumindest macht es auf mich den Eindruck). War jetzt halt zufällig eine weitere Gelegenheit .

 

Ich hatte die Tschibo Barista-Reihe auch schon in der Maschine. Für nen Cappuchino aus der Ascaso (die dürfte inetwa Silvia-Liga spielen) kann die für den eher weniger anspruchsvollen Koffeinisten durchaus genügen*, die Crema fürs Auge war ordentlich. Wenn man die Ware aber mal pur verkostet, dann bemerkt man bereits mit der Ascaso (und noch viel mehr mit der Pavoni), dass die Tschibo-Bohne Mittelwellenradio ist und definitiv kein Hifi. Da lege ich persönlich lieber noch 3 Euro drauf und habe wenigstens UKW
Ich glaube, die Tschibo-Bohnen sind eine gute Wahl, um im Vollautomaten viel Geld zu sparen oder sich einen Cappuchino zu gönnen, wie man ihn heute im 08/15-Restaurant erhält..

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Zum Thema:
@camueller: ich halte es für sehr verantwortungsvoll, wenn ein Verkäufer auf ein möglicherweise enttäuschendes Ergebnis hinweist. Allerdings kennt der den persönlichen Geschmack nicht und kann nur pauschalieren. Wenn Dir die Bohne aus dem Siebträger der Bar schmeckt, so ist die Chance ganz gut, dass Du sie zuhause mit einer hochwertigen Siebträgermaschine auch hinbekommst, vorausgesetzt, Du investierst auch in eine angemessene Mühle.
Wie auch immer: der Unterschied zum Vollautomaten wird frappierend sein, egal was Du oben reinwirfst.

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* Menschen mit besser entwickeltem Geschmackssinn bemerken jedoch auch bereits beim Milchmix, wie die Tschibo-Bohne hinten runterfällt