Bohnentemperatur richtig messen

Stimmt schon. Das Hakeln kenne auch so schon. Aber ein kurzes Stück mit 2cm hoher Aussparung sollte gehen. Vielleicht mit einem zweiten Bolzen als Wellenbrecher kurz vorher (in Drehrichtung).

Bei der Abluft stimme ich dir voll zu. Ich habe das auch bei meinem Huky nachgerüstet und der Wert ist sehr zuverlässig und unabhängig von verschiedenen Luftströmungen bei unterschiedlichen Lüftereinstellung.

Eine Quick-n-Dirty-Möglichkeit für die Temperaturmessung der Trommel-Innenwand sehe ich noch:
Ein (Lang-)-Loch in den oberen Teil der Frontplatte (auf der abfallenden Seite) und mit dem Laserthermometer schräg nach innen rein messen. Ich muss mal ausprobieren wie groß das Loch sein muss ( 8mm, 8x15mm?)
Die zwei roten Laserstrahlen zur Orientierung haben ca. 2cm Abstand.
Peter

 

Bin mir sicher Gunnar, ob das Gehäuse der Röstbiene wirklich viel Einfluss hat.
Wo würdest du messen?

Die Temperatur steuere ich über die Zuluft und die Gasmenge des Brenners. Kurve "Zuluft_GAS" zeigt die hinten in die Trommel einziehende, erhitzte Luft an.
Wobei je nach Durchzug via Schieber gesteuert, die Temperatur dort arg springt.
An der Kurve "Abluft_CHAFF" kann man die durch den Schieber gest. Luftmenge ableiten, die Temperatur messe ich nach ca. 1m Alufrohr im 10l Chaffbehälter, ab Minute 7,5 habe ich da wohl auf 100% gestellt (vorher 50%)

 

Hallo Gunnar,
ich bin mir nicht sicher wie du die Temperatur am Gehäuse meinst. Einen Fühler direkt auf das Gehäuse setzen?

Ich habe hier mal 3 Kurven von meinem Huky: 150g, 330g =mein Standard, 500g
Bei 500g empfiehlt Kuanho ca. 300°C Drop-In, bei 330g ca. 250°C.
150°C sind eigentlich unzulässig. Ich finde aber es geht gut wenn man dran denkt

Der BT Fühler hat die normale Länge (100mm?), ist aber bis auf ca.6mm an die Schaufeln runtergebogen. Deshalb ist er tiefer in den Bohnen und zeigt niedrigere Werte wie bei anderen Hukys.
Vermutlich liegt auch deshalb meine Kurve ca. 10°C tiefer als von Kuanho beschrieben, wenn man den Tiefstpunkt und den Peilwert bei 6 Minuten betrachtet.

Der ET Fühler ist beim Huky oberhalb der Trommel, in Spalt zwischen Trommel und Gehäuse.
Die ET-Werte verstehe ich nicht wirklich und sie sind im Verhältinis zu BT sehr unterschiedlich je nach Ventilatorstufe.

Die lila Kurve Extra1 ist direkt im Abgasstutzen gleich hinter der Frontplatte. Die Messung im Auspuff ist die stabilste und für mich aussagekräftigste.

Ich habe die Lochtrommel. Das Schlitzgitter unter der Trommel ist geschlossen. Damit ist die Flammenhitze etwas abgemildert, bzw. besser verteilt. Warum die DeltaBT im Artisan nach der Achsenanpassung jetzt so grob gerastert aussieht weiß ich nicht.
Peter

150g


250g


500g

 

Der Tiefstpunkt bei Huky passt noch besser als es auf den ersten Blick aussieht, da bei den 150g der Fühler eher über den Bohnen ist und nur umspült wird, was ungefähr 10°C Differenz in der Anzeige ausmacht.
Ich werde demnächst auch mal das Gehäuse messen. Dauert aber etwas, da ich gerade meine Vorräte aufgefüllt habe.
ET-Messung und Gehäusetemperatur hängen wirklich stark von der Lufteinstellung ab, mMn aber auch nur bedingt zusammen.

 

Das Verhalten der ET Temperatur habe ich bisher leider nicht wirklich verstanden. ET ist beim Huky oberhalb der Trommel, im Zwischenraum zum Gehäuse.
Für mich ist BT und die nachgerüstete Abgastemperatur (rosa) relevant. Den BT habe ich noch runtergebogen, d.h. er ist ab 250g wirklich in den Bohnen.
Ich nutze die Lochtrommel. Das Prallgitter unter der Trommel habe ich zu. (verhindert direkte Flamme auf der Trommel beim Huky.

Ab ca. 160°C habe ich die Lüftung nicht mehr gedimmt = Vollgas
Ab ca. 175°C / 180°C gehe ich mit dem Gas immer weiter runter (von 2,5 =max, runter bis auf 0,5)
(0,5 ist aber oft zu wenig, das gab dann öfters ein langes Ende. Mittlerweile nehme ich meist 0,7)

Ich nehme an dass wenig Heizung und max Luft die ET außerhalb der Trommel eben schon runterkühlt,
während in der Trommel zum einen die Trommelmasse stabilisiert und dann die Bohnen Eigenwärme produzieren.

Ich hab gerade gesehen, dass ich ja mal die Gehäusetemperatur messen wollte. Hatte ich total vergessen.

 

Hallo Gunnar,
schau mal im 5x Huky Fred bei # 92 + # 94. + # 134.
Da sind ziemlich viele anschauliche Bilder von Kuanho. Hier nur ne Auswahl davon weil ich sonst "den halben Fred kopiere"

Zum Füllen wird der Fühler mit abgenommen, weil er im J-pipe steckt. Gleich hinter dem Gehäuse. Ist halt die Quick+Dirty Version. Ist hier nur als Anschauung außen an den Bogen gelegt.