Braun KMM 30 tunen?

AW: Braun KMM 30 tunen?

Das fein stellen - nützt nix !!!
Fein genug hat meine immer gemahlen - aber zu ungleichmäßig.
Entweder - 10 sek durchlauf - od. etwas feiner u. es tropft nur noch.
Dauerhaft auf 30sek shots zu kommen - ist (für mich ) unmöglich gewesen.

Gruß
Jürgen

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

Ich bin auch immer noch am Tüfteln mit meiner Braun-Mühle (KMM-1). Feiner stellen als ab Werk vorgesehen, ist sicher notwendig – den „richtigen“ Mahlgrad findet man aber trotzdem nicht (die Rasterung ist weiter zu grob, die Ergebnisse sind nicht stabil etc.). Ich habe jetzt sogar versucht, den Mahlgrad während des Mahlens für eine ST-Füllung zu verändern (um insgesamt quasi einen Zwischenwert zu erreichen): Bohnen passend einfüllen, Mühle starten, bei halber Bohnenmenge Mühle anhalten, Mahlgrad verstellen, Mühle starten, fertig. Verbessert die Ergebnisse etwas (zumindest bilde ich mir das ein), klingt aber nicht wirklich komfortabel, oder?
Um ehrlich zu sein: Ich geb´s jetzt auf und lege mir eine Demoka 203 zu.
Gruß
Frank

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

Hallo Frank

... kriegst die 1er für >€10,00 in der Bucht (derzeit wird eine 1er KMM bei ca. €16,- gehandelt) los. Bin mit meiner KMM 30 absolut zufrieden. Mahlgrad ist bei mir sehr konstant und gute Mischung aus feinen und groberen Partikeln.

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

Ich glaube nicht, daß es am Klumpen liegt. Erstens klumpt es gar nicht so stark (auch wenn es so fein ist, daß die Pumpe nicht mehr dagegen ankommt) und zweitens habe ich auch schon immer geschüttelt und notfalls gerührt (mein Name ist also nicht Bond). Die Demoka ist geordert - ich werde dann über direkte Vergleiche berichten können und die gute alte Braun für die French-Press einsetzen.
Gruß
Frank

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

Also klumpen - hab ich bei meiner auch nicht übermäßig bemerkt.
Denke mal - liegt an groben Abstufung - u. unregelmäßigem Mahlgut.

Jürgen

 

Statische Aufladung deutlich reduzieren

Hallo Uwe,

...geht noch viel einfacher: Dosierlöffel vor Öffnen des Mahlgutdeckels senkrecht auf den Boden, auf dem Mühle und Espressomaschine stehen stellen und wie ein Pendel abwechselnd 1 x die Mühle und (ggf.) 1 x die Espressomaschine berühren (Entladung funktioniert bei mir tadellos, keine Sauerei mehr mit "fliegenden" Espressopartikeln, ich vermute es liegt daran, weil die KMM auf 3 Gummifüßen steht)

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

Muß man zum Pendeln - noch einen bestimmten Spruch aufsagen ?
(wenn ja welchen)
Körperhaltung egal ? :lol: ;-)
Aber so (nur durch Wunder - Zauberei - ...) -
könnte man sicher was anständiges aus der Braun rauskriegen.

Gruß
Jürgen

 

Mahlscheiben einer Mühle der 100,- DM Klasse



... ok, Ihr habt mich überzeugt :!: ;-)

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

Wovon?

Mein Weg war folgender:


Ist deins ein Bild der KMM30? Ich finde die KMM1 sieht wertiger aufgebaut aus - weniger Plastik im Inneren. Für die French-Press finde ich sie weiterhin ok.
Gruß
Frank

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

:lol:

Bei mir der selbe Weg - ohne die Mitte

Jürgen

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

... ja, ist die BRAUN KMM-30. Aber man darf diese auch nicht zu schlecht reden. Schliesslich habe ich bei der fotografierten Maschine bislang nichts (Mahlscheiben) getauscht. ;-)

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

Ich will auch nicht zu schlecht reden ;-)
Einzige Möglichkeit eine Braum Kmm-30 auf Espresso zu tunen ist sie wegzuwerfen :lol:
Das Ergebnis spricht für sich selbst.

Für Schümli ... hat sie aber sicher eine Berechtigung !

Gruß
jürgen

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

pöööser herr schmidt

gibts beim nächsten "schlag den raab" Braun Kmm-30 weitwurf ??? :mrgreen:

habedere, galgo

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

... die Schnittbreite der Hauptmesser der KMM-30 beträgt gerade einmal 2 Millimeter :roll: Die jeweils oben und unten 6 etwas längeren Messer sind 4 Millimeter breit. Nur für die zur Info, die sich mit dem Gedanken tragen... (im Übrigen steht meine demnächst zum Verkauf bereit - für Schümlitrinker)

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

Die Bauart der Mahlscheiben scheint identisch mit derjenigen der Gaggia MM zu sein: Burrs compared.

nK

 

Braun KMM 30 - gefragt in der Bucht

Hallo,
besser als jeder Kaffee-Vacuum-Pack, morgen geht mein langjähriger treuer Begleiter auf die Reise, danke nochmal, alter Kumpel ;-)

Kaffeemühle BRAUN KMM-30 Cafe Select (Typ 3045) ab 1 € bei eBay.de: Kaffeemühlen (endet 26.01.09 09:19:01 MEZ)

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

@nK
Ich hatte die Braum KMM30 auch mal und fand, daß sie viel schlechter als die Gaggia MM mahlt (Feinstaub und ungleiche Partikel). Die MM ist gar nicht so übel, auch wenn durch die statische Aufladung einiges Mehl an der Behälterwand hochfliegt und nicht verbraucht wird. Bialetti, Bodum, Handfilter und unser Domobar Super Siebträger ließen sich mit der MM problemlos betreiben (natürlich gibt es für ST zu wenig Auswahl: 1-2 von den 9 Stufen sind geeignet) und das bei einfachstem Mahlgradwechsel. In einem englischen Shop habe ich gelesen, daß das Mahlwerk das gleiche wie bei der MDF ist.

 

AW: Braun KMM 30 tunen?

Na so was das nenne ich mal Understatment die werden ja immer kleiner , die Muehlen )