Brita purity oder BWT bestmax??

Hey, danke für die schnelle und konkrete Antwort!

Siebträger zusammen mit Wasserhahn hört sich sinnig an ;-)

ich mache zum Frühstück i.d.R. 2x Cappuccino und Nachmittags 2-3x Cappuchino/ Espesso. Langt das für eine Festwasser Lösung oder ist es da sinnvoller weiterhin im Tank zu betreiben und das Wasser im Britta "Hand"-Filter zu filtern?
Warum hast du damals Britta Finest genommen und nicht BWT bestmax premium?

Schönen Abend noch

 

Tja, warum habe ich damals Brita und nicht BWT genommen? Keine Ahnung.
Es gab jedenfalls nicht den entscheidenden Punkt bei der Abwägung für oder gegen Brita.
Festwasser / Tank. Vorschlag für Deinen Verbrauch: Du installierst unter der Spüle die Kartusche und entnimmst für den Tank das gefilterte Wasser aus dem Wasserhahn. So fahre ich seit Jahren und bin zufrieden.

Gruß Moccafaux

 

Hallo zusammen. Ich bin gerade ein wenig verunischert.

Meine hiesigen Wasserdaten: °dH 13,8 - 20,7 / °kH 10,3 - 13,0 / pH 7,30 - 7,90

Meine am Spültisch gemessen Werte: °dH 19 / °kH 13

Meine an der Espressomaschine gemessen Werte: °dH 13 / °kH 7

Als Filter benutze ich einen bwt Wasserfilter Bestmax Balance 15

Der dH Wert ist doch viel zu hoch, oder? kH ist okay. Was mache ich falsch ...

 

Ist noch zu hart, auch der kh sollte niedriger sein so um 4. Brauchst dann eben einen größer dimensionierten Filter.

 

Wieso größer? Einfach weniger Verschnitt einstellen, oder?

 

Hmm. Ja kann sein. Hatte dieses mal im Vergleich zum letzten ein wenig "stärkeren" Verschnitt eingestellt, da ich ein bisschen Härte wollte. Hatte das Gefühl das ansonsten das Wasser zu säurig wird. Ist echt ne Wissenschaft.

Ich kaufe mir mal das "sera 04000 aqua-test set" und mache eine persönliche Wasserstudie Wasserfilterwechsel steht ja an. Jetzt schwanke ich halt wieder zwischen "bwt Wasserfilter Bestmax Premium V" und "bwt Wasserfilter Bestmax Balance 15" ...

 

Ich habe am WE endlich meinen Bestmax Balance 10 (700l Durchsatz nur für Espresso sollte reichlich sein...) installiert. Mit Verschnitt Stufe 2 wird aus meinem Leitungswasser KH7, GH14 an der Maschine KH2-3, GH6, PH 5,5 (Leitungswert PH habe ich nicht gemessen) mit Sera Tröpfchen gemessen.

Von wegen "lohnt sich das überhaupt?": Ich habe auch nicht so den dollen Durchsatz. Wochentags 1-2 Americano und 2-4 Espresso oder Latte. Am WE auch mal ein paar mehr. Bin aber auch bei dem übersichtlichen Volumen froh, dass die Panscherei mit Flaschenwasser ein Ende hat. Filterkanne habe ich nie erwogen, weil für mich eh klar war, dass ich Festwasser haben will. Einfach Kaffe ziehen ohne ans Wasser denken zu müssen ist einfach super.

 

Bei den Werten würde ich aber schon nochmal drüber nachdenken pH 5,5 wird Dir jedenfalls die Maschiene anfressen (und die schöne Korrosion landet nebenbei in Deinem Magen), weil das schon sehr sauer ist. kH 2-3 ist zu niedrig mischen so daß da ein Wert um kH 4 rauskommt. Zudem ist das so, daß so ein niedriger kH mit Tröpfchen schwer genau zu messen ist, da der Umschlag sehr plötzlich schon nach 2 Tropfen erfolgt (vieleicht hat er ja auch schon nach einem Tropfen unbemerkt eingesetzt , Trick Probe erhöhen um mehr Tropfen bis zum Farbumschlag zufügen zu können, entsprechend umrechnen). Viel hilft viel ist jedenfalls beim entkalken kein guter Ratgeber, es muss die passend starke Filterung sein nicht zu wenig aber nicht zu viel.

 

Habe gerade erst angefangen und werde erstmal ein paar Liter abwarten, ob sich der Filter noch etwas einpendelt. KH und PH erscheinen mir auch niedrig, GH allerdings ok, den würde ich nicht noch weiter hochziehen wollen. Geht halt leider nicht selektiv mit einem Kombifilter. Mit der Messung hast Du Recht, ist tatsächlich schwierig bei niedrigen Werten. Beim Leitungswasser war der Umschlag eindeutiger. Steigt die Tröpfchenzahl linear mit der Wassermenge, also doppelte Menge=doppelte Tröpfchen? Wenn das sicher so ist, ließe sich die Sicherheit der Messung damit wirklich leicht erhöhen.

 

GH ok nützt Dir nichts wenn KH zu niedrig. KH ist der entscheidende Wert wenns um Verkalkung geht und auch wie sauer ein Wasser werden kann, da nützt Dir der scheinabr passende GH rein gar nichts. Die Gesamthärte setzt sich halt aus allen Härtebildern vor allem Calcium und Magnesium zusammen. Das Verhältnis ist typischerweise sehr deurtlich zu Lasten des Calciums (4:1 und mehr) aber eben nicht immer, deshalb ist die Betrachtung der Obermenge GH allein auch eigentlich nicht richtig, weil der KH hier der entscheidendere Wert im Wasser ist und das ist eben eine Untermenge die bei jedem Wasser etwas anders ist. Vorrausgesetzt Du hast richtig gemessen musst Du dann einen höheren GH akzeptieren als im "Lehrbuch des Barista so steht" (der in der Regel kein Wasserchemieexperte ist ). Denn KH Werte unter 4 sind gefährlich da die Pufferung für den pH nicht mehr gut funktioniert und ein Wasser so zur Säure werden kann (durch Bildung von Kohlensäure über den CO2 Austausch mit der Luft). KH 4 mußt Du in etwa als Untergrenze einhalten, der Rest ergibt sich dann eben daraus bei Deinem Wasser.

 

Ja.

 

Das deckt sich mit der Empfehlung inkl. Begründung von Sera für Aquarien
Hab jetzt den Bypass auf Stufe 3 gedreht. Ergebnis: KH zwischen 3,5 und 4 ( Umschlag grenzwertig zwischen 7 und 8 bei doppelter Menge, wo auch immer der Übergang von braun auf grün zu interpretieren ist), PH 6 mit leichter Tendenz zu 6,5 (auch hier wieder eine Frage der Farbinterpretation, kein 100% Treffer zur Karte), GH 9. Erster Eindruck: Espresso schmeckt besser, "scharfe Spitzen" sind weg. Damit ist dann auch Ende der Fahnenstange des Verschnitt Spielraums. Ansonsten müsste ein anderer Filter her...

 

Das ist der Grund, weshalb zumindest lt Werberversprechen BWT bei Bestmax Premium stattdessen Magnesium zusetzt um das pH Problem in den Griff zu bekommen.
Zumindest in meiner Konfiguration klappt das auch ganz gut.

Grüße
Dirk

 

Danke für den Tipp. Ich beobachte das mal. Wenn meine aktuelle Kartusche durch ist und die Werte weiter grenzwertig sind, werde ich die Premium mal probieren. Der Kopf ist ja universell verwendbar.
Hast du eine Idee, Wieviel bei Bypass 3 am Filter vorbeirauscht? Der Durchfluß am Ausgang gemessen ist ja nicht gleich Durchsatz am Filter wg. Bypass.
Wobei das vermutlich nicht wirklich rel. ist für den Austauschzeitppunkt. Bei 700l müsste ich täglich 2l durchsetzen um nach einem Jahr bei 0 Verschnitt die Verschleissgrenze der 10er Kartusche zu erreichen. Das werde ich wohl nur mit Espresso nicht schaffen.

 

Magnesium hat keinen Einfluss auf den pH, der wird bestimmt durch KH und CO2 Gehalt im Wasser, letzterer widerum bildet immer einen Gleichgewichtswert je nach kH (solange dieser wenigsten 3-4 hat, drunter kann sich unkontrolliert Kohlensäure bilden). Der kH wird im Normalfall bestimmt durch den Calciumgehalt, in Sonderfällen wie in afrikanischen Sodaseen auch ersatzweise durch hohen Natriumhydrogencarbonatgehalt dort gibts dann basisches Wasser das gar nicht so hart ist wie es scheint, aber das ist Exotenwasser.

 

...........

 

Das ist so nicht ganz vollständig. Entkarbonisiertes Wasser kann je nach Ausgangshärte verfahrensbedingt freie Kohlensäure (H+) enthalten, welche vorher an das Calcium- und Magnesiumcarbonat gebunden war. Daher kann es hier sehr wohl Sinn machen, wieder mit Magnesium zu puffern!

Gruss
Dirk

 

Hallo

ich werde bald wahnsinnig
bin schon seit 5h damit beschäftigt meine Maschine incl. BWT Filter und digitalem Aquameter anzuschliessen.
die Gesamte installation war eh schon ein Alptraum - wie auch immer.
endlich ist alles verbunden und dicht fliesst kein Wasser durch das Aquameter Modul.
muss ich irgend etwas aktivieren oder einstellen damit der Durchfluss funktioniert?

ich hoffe jemand kann helfen.

Gruss

 

Schau mal beim Aquameter steckt auf einer seite noch so ein "Stopfen" drinnen, das hat mich auch fast in den Wahnsinn getrieben bis ich gemerkt habe das da noch was drin Steckt was man kaum sieht. Sieht aus als gehöre es da rein. Auch in der Installation - Beschreibung ist das kaum ersichtlich.

 

Auf beiden Seiten.