Brühgruppen Überholung DeCarli Musette

AW: Brühgruppen Überholung DeCarli Musette

Du hast also nicht den Zustand ausprobiert in dem einfach nur die Dichtungen erneuert wurden...

 

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An Deinem Link stimmt was nicht, hier der richtige:

Understanding and Preventing Thermosyphon Stall

 

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Hi

wenn die (leider nicht sehr scharfen) Bilder nicht sehr täuschen dann hat deine Maschine keinen Termosyphon: die Brühgruppe ist direkt am Kessel angeflanscht.
Ziehst Du den Hebel wird in Zylinder (der "Laufbuchse") der Kolben so weit hochgezogen, daß eine Bohrung (zum Kessel hin) freigelegt wird: durch diese strömt heißes Wasser ein.
Der durch Federkraft nach unten fahrende Kolben drückt aufs Wasser / aufs Kaffeemehl: fertig.
Der Flansch, an dem die Brühgruppe hängt, hat innen ein Röhrchen, welches im Kessel bis ins Wasser reicht: sonst käme nur Dampf. Durch den Druck im Kessel wird das Wasser in den Zylinder gepresst.

Einfach - aber mit dem Nachteil, daß es eine Weile dauert bis die Brühgruppe durchgeheizt ist (Thermosyphon wäre da schneller)

Schau die die Bilder in http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/17315-carimali-elle-ersatzteile-gesucht.html - die Maschine arbeitet nach dem gleichen Prinzip.
Sollte kein Wasser in die Brühgruppe kommen, könnte es auch daran liegen, daß die Bohrung nicht frei ist: verkalkt - oder aber der Kolben verschließt die Öffnung noch. Prüfe (in kaltem Zustand) ob der Kolben so weit hochgeht, daß er die Bohrung freigibt.

"Fritzz"

 

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Die PVL-Bruehgruppe ist vom Aufbau auf alle Faelle mal am Einlass anders und wenn die Feder laenger ist, koennte es sein, dass beim ganz Zusammendruecken das Einlassloch gerade mal so ein Hauch auf ist, nimmt der Druck zu koennte es doch sein, dass dieses durch die Dichtung oder wie auch immer verschlossen wird.

Wieso hast Du die Feder gewechselt? Mach doch mal die alte wieder rein

 

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Ist ja auch nur eine Moeglichkeit, wir muessen ja alle ausschliessen damit diese schoene Maschine endlich mal wieder Espresso ausspuckt.

 

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In unserm Physikunterricht ging das anders.

 

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äh - wie beim Wärmetauscher??
Beim Wärmetauscher hast Du 2 getrennte Wasserwege:

• Wasser im Kessel - im Kessel hängt der Wärmetauscher
• Wärmetauscher - ragt in den Kessel, wird vom heißen Kesselwasser umspült - und bringt das von Kesselwasser getrennte Wasser auf Temperatur. Allgemein als 2-kreiser bekannt. 2 getrennte Wasser-Kreise

Hier ein Bild eines Wärmetauschers
(RANCILIO L7 - das dicke, unten verschlossene Ding - das andere ist die Heißwasser-Entnahme: unten im Kessel.
Dampf wird oben durch eine Bohrung im Deckel entnommen: ist hier nicht zu sehen)



Dein Schätzchen ist ein Einkreiser: 1 x Wasser für Kaffee-Bezug, für Dampf und für Heißwasser: für alles
Das Röhrchen, das in den Kessel nach unten ragt, hat die Aufgabe, unten Wasser zu entnehmen. Läßt Du es weg, hat die Brühgruppe nur Verbindung zur oberen Hälfte des Kessels - und da gibt's nur Dampf, denn der Kessel ist immer nur etwa zur Hälfte gefüllt. Anhand des Wasserstands im Schauglas kannst Du sehen, wie hoch der Wasserstand im Kessel ist.

Du hast die Feder ersetzt durch eine ca. 2 cm längere Feder: im
a) entspannten Zustand - oder in
b) zusammengedrückten Zustand?
Falls b: dann kommt der Kolben evtl. nicht mehr hoch genug und es kann kein Wasser vom Kessel (durch das Röhrchen) in die Brühgruppe strömen.
Das Loch außen könnte eine Hilfsbohrung sein: bei der Produktion wird duch die ganze Brühgruppe gebohrt - danach wird das äußere Loch verschlossen - durch das innere Loch strömt das Wasser in die Brühgruppe.
Sind beide Löcher auf einer Höhe? Kannst Du gar etwas durchstoßen oder hindurchsehen?
Ist das Loch im Zylinder frei?

Hier ein Bild meiner Brühgruppe - deutlich zu sehen ist die kleine Bohrung, durch welche das Wasser aus dem Kessel in die Brühgruppe strömt. Der Kolben steht dann oberhalb der Bohrung: Hebel ist ist dann gezogen.

Oben (mit Gewinde) ebenfalls eine Hilfbohrung: wird mit einer Schraube mit Dichtung verschlossen.

Hier noch eine Zeichnung einer Poccino: das Prinzip (mit dem Röhrchen) ist darauf gut zu erkennen.
Die Maschine hat zwar keine Feder, aber man sieht deutlich das Röhrchen (wie es ins Kesselwasser ragt) und die Einlaßbohrung im Zylinder


"Fritzz"

 

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Hi,

also das einzige was mir hier einfällt, wäre eine Undichte Verbindung zwischen dem Steigrohr und der Brühgruppe.
Hast du das Gewinde mit dem das Steigrohr in die BG geschraubt wird abgedichtet?
Es könnte ja sein, dass ab einem bestimmten Druck Dampf durch das Gewinde in die BG gedrückt wird, und deshalb kein Wasser dort ankommt.

LG Ali

 

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Hi

dann müßte doch zumindest Dampf austreten - aber wie ich ihn verstehe kommt da gar nix.

Kannst Du mal die Brühgruppe zerlegen (oder hast Du noch Bilder davon) und uns Bilder zeigen?
Wie sehen die Dichtungen aus? einfach O-Ringe oder Lippendichtungen?
Wieviel Spiel hat der Kolben an der "Pleuelstange" (die Stange, die den Kolben hochzieht)
Kannst Du das Sieb abbauen und nach dem ersten (erfolgreichen) Bezug prüfen, ob die Bohrung
im Zylinder auch wirklich freigegeben wird?
Ich weiß: Fragen über Fragen...

"Fritzz"